28/07/2021

News

Olio Dop Monti Iblei: si allarga l’area di produzione
Una vasta area, fino al mare, inclusa nella modifica al disciplinare di produzione dell’olio Dop Monti iblei. Alcuni territori del...
27/07/2021

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Coldiretti Lazio e Unaprol creano una nuova figura professionale: L’EVOLOGO
Presentato oggi insieme a Fondazione Evoo School e Fondazione ITS Agroalimentare il primo corso ITS dedicato alla filiera olivicola Da...
23/07/2021

News

Olio e abbinamenti: una guida per orientarsi
Olitalia, azienda italiana specializzata nella produzione di oli e aceti, leader in Italia nel canale Food Service, lancia sul mercato “I Dedicati” la...
22/07/2021

News

Al termine dell’escursione il concerto di Sara Marini “Live Torrendeadomo”
Domenica 25 luglio il progetto “I Tuoi Cammini” propone un trekking con partenza dal Castello di Campello sul Clitunno (Pg) alle ore 9.30, che porterà i partecipanti alla...
22/07/2021

News

Falsi e poca qualità, ma il mercato dell’olio extravergine può cambiare prospettiva
Riportiamo integralmente la recensione del libro Maurizio Pescari a cura di Luca Zanini sul Corriere della Sera Cambiare prospettiva. Facile...
21/07/2021

News

Olio extra vergine d’oliva e tecniche di cottura
L’Università di Bacellona ha valutato i principali cambiamenti nella composizione dell’olio extravergine di oliva (EVOO) durante la cottura. Un approccio...
21/07/2021

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L’E*tra Vergine Oleoteca di Spello modello nazionale per i valori, le emozioni e i saperi del territorio
Un riconoscimento che promuove a livello nazionale l’olio come alimento principale nella cucina e del nostro benessere ma anche nell’ottica...
20/07/2021

News

Olio evo Dop, dalla Spagna arriva la bottiglia in rPet
La cooperativa spagnola Oleoestepa, la maggiore del Paese iberico nella produzione di olio evo, ha lanciato la prima bottiglia di extra vergine Doprealizzata...
20/07/2021

Il Fatto

La Puglia diventa, sempre di più, la meta preferita dagli israeliani. Successo dell’iniziativa YESH Puglia!
La Puglia diventa sempre di più, la meta preferita dagli israeliani. E’ quanto emerge dal successo ottenuto con l’evento online “YESH...
19/07/2021

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A Ficarra un frantoio diventa museo
La scorsa settimana, venerdì al tramonto, a Ficarra, rivivono davanti ad una corte, proprio dietro la piazza del paese, gli...
16/07/2021

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Puglia protagonista delle “Settimane di Promozione delle Regioni Italiane ENIT Israele 2021”
Dall’Associazione nazionale Città dell’Olio nasce l’iniziativa “Settimane di Promozione delle Regioni Italiane ENIT Israele 2021”, un progetto realizzato in partnership...
15/07/2021

News

Gocce, un cortometraggio del regista molisano Simone D’Angelo dedicato all’olivicoltura sociale e al turismo dell’olio
Gocce, un cortometraggio del regista molisano Simone D’Angelo che firma la prima produzione cinematografica italiana dedicata all’olivicoltura  sociale e al turismo...