25/03/2024

Curiosità

Olio evo contrasta diabete, ipertensione e sindrome metabolica
Numerose sono le evidenze scientifiche e gli studi clinici che hanno dimostrato il ruolo benefico della dieta Mediterranea in cui...
20/03/2024

Curiosità

Olio extravergine per friggere? Si può.
Riportiamo l’articolo integrale di Sara Roversi pubblicato da Repubblica sulle scoperte del professor Raffaele Sacchi sui benefici dell’uso dell’Evo in...
02/02/2024

Curiosità

Nasce l’App Ulìa, una applicazione per tracciare le fasi di produzione dell’olio Evo
Un’applicazione per smartphone, dedicata alla tracciabilità dell’olio extravergine di oliva prodotto dagli olivi monumentali pugliesi. L’ha realizzata, attraverso un progetto...
15/01/2024

Curiosità

Dagli scarti della raccolta delle olive nasce l’auto più sostenibile
Dai carburanti alla realizzazione di vari elementi, il mondo vegetale è sempre più vicino a quello dell’auto all’insegna della sostenibilità....
26/02/2023

Curiosità

Starbucks, l’olio e il caffè un matrimonio riuscito?
Molti lo considerano la panacea per l’organismo, e in effetti un cucchiaio di olio extravergine al mattino può favorire il...
16/01/2023

Curiosità

L’olio EVO fondamentale per lo svezzamento
Svezzamento e olio extravergine di oliva. L’olio EVO è fondamentale nell’alimentazione dei bambini già dopo i sei mesi. La notizia...
21/09/2022

Curiosità

Come riciclare l’olio della frittura
Un modo per non sprecare un ingrediente molto usato in cucina e per evitare i rischi di inquinamento. L’olio esausto...
12/04/2022

Curiosità

Olio e Ulivo nella mitologia e nella letteratura
La storia dell’ulivo (o olivo) – che la tradizione vuole nato sulla tomba di Adamo sul monte Tabor – si...
30/07/2021

Curiosità

Olio EVO: come proteggerlo d’estate
L’olio d’oliva è un alimento davvero prezioso. Non per niente è fra gli elementi fondamentali della dieta mediterranea. È importante...
05/02/2021

Curiosità

Innovazione, da start-up siciliana primo packaging per olio a impatto zero
Il packaging per l’olio è a impatto positivo. L’innovazione arriva dalla start up siciliana Boniviri, società benefit che produce alimenti...
26/01/2021

Curiosità

Olio d’oliva: scopriamo insieme i suoi mille usi 
Conosciamo tutti gli usi dell’olio d’oliva? Se avete voglia di impiegarlo non solo come alimento, questa è la guida che...
23/12/2020

Curiosità

Esce “Trentagocce”, le ricette di Andrea Perini con l’olio EVO
Un viaggio nelle ricette del talento toscano Andrea Perini, considerato dalle guide lo “chef dell’extravergine”, ma anche un percorso che...