Giove è un antico borgo medioevale, ancora in parte racchiuso dalla cinta muraria, è sovrastato dal maestoso Palazzo Ducale, voluto, nella forma attuale dai Mattei. L’Antico Borgo, con i suoi suggestivi vicoli, conserva intatto il fascino del passato. Il centro abitato si è sviluppato lungo la via Amerina. Il paese è situato in posizione strategica, tra Terni (Umbria) e Viterbo (Lazio) – entrambi a circa mezz’ora di auto. La sua economia, tradizionalmente legata all’agricoltura, è oggi integrata da attività artigianali, commerciali e turistiche favorite dalla vicinanza dell’Autostrada del Sole (Uscita Attigliano), che dista solo 5 Km.
Alla stessa distanza, la distanza dalla stazione ferroviaria di Attigliano ed a soli 20 min , la stazione di Orte, fulcro di snodi ferroviari piu’ importanti. Ben collegato con centri di grande interesse, (Amelia, Perugia, Todi, Spoleto, Assisi, ecc.) ma anche Tuscia (Viterbo, Bomarzo con il suo parco dei mostri e limitrofi) – a circa 1 ora da Roma (raggiungibile con l’Autostrada e con il treno).