22 Maggio 2014
Nella settimana che va da lunedì 26 maggio a domenica 1° giugno, si terrà a Venafro la manifestazione “Anci Molise per Expo 2015”, un appuntamento fieristico e culturale che servirà da preparazione all’Expo milanese del prossimo anno. Un ricco programma di eventi da non perdere. Il programma completo LUNEDI' 26 MAGGIO Ore 9,00 – Parco degli Ulivi Aspettando …. Cammina Molise 2014 – Partenza 1^ tappa Venafro – Conca Casale. Ore 9,30 – Castello Pandone Convegno inaugurale della manifestazione “Cibo, cultura e territorio. Molise per Expo 2015” Ore 10,00/24:00– Anfiteatro romano del Verlasce Percorso del... Continua a leggere >
22 Maggio 2014
Il 24 e 25 maggio ANCIperExpo, il programma di diffusione dell’esposizione universale di Milano 2015, farà tappa a Catania, in piazza dell’Università. Al ricco programma della manifestazione parteciperanno anche i Comuni di Res Tipica. In particolare il Comune di Ficarra (Me), terra del “Gattopardo”, che vanta il coordinamento siciliano dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio, organizzerà con il personale dell’Ufficio Turistico Comunale, coadiuvati dal Dott. Agronomo Piero Catena, delle degustazioni guidate dell’olio extravergine di oliva della cultivar “Minuta” (presidio Slow Food), e degli oli siciliani di qualità, ammessi al 4° Concorso Regionale “Expo Sicilia Città dell’Olio”, presso lo stand dell’Oil Bar. Sul... Continua a leggere >
14 Maggio 2014
L’Associazione nazionale Città dell’Olio ha partecipato ieri all’audizione convocata dalla Presidenza della Commissione Agricoltura del Senato sul disegno di legge n.1328 riguardante ”Disposizioni in materia di semplificazione, razionalizazione e competitività agricole del settore agricolo”. Presenti al tavolo di confronto, presieduto dal senatore Roberto Formigoni, c’erano anche le altre associazioni di categoria: CNO, AIPO, UNAPOL, UNAPROL, UNASCO, FEDEROLIO, ASSITOL e AIFO. Durante l’incontro l’Associazione nazionale Città dell’Olio ha espresso parere favorevole alle misure di semplificazione degli iter burocratici e del meccanismo dei controlli che penalizzano l’agricoltore. L’ANCO si è detta favorevole all’adozione di misure a sostegno dell’agricoltura biologica e dello sviluppo... Continua a leggere >
14 Maggio 2014
Torna anche quest’anno nel centro storico di Suvereto, il «Borgo dei Ragazzi», la manifestazione a carattere ludico, ricreativo ed educativo rivolta ai bambini, ragazzi e genitori, giunta ormai alla sua IX^ edizione in programma il 28 settembre, con il patrocinio dell’Associazione nazionale Città dell’Olio. Un evento che prevede attività di gioco, creatività, musica, gioco dei colori, attività sportive, giochi antichi, in una manifestazione speciale che vede il vecchio borgo occupato da bambini, che si appropriano di spazi trasformandoli in luogo di incontro, gioco e amicizia. Il tema di quest’anno è «L’arte del riuso, il riciclo, del far tesoro di tutte... Continua a leggere >
05 Maggio 2014
Nel piccolo Borgo di Prezza caratteristico paesino arroccato tra i monti dell'Appennino in Valle Peligna, si coltiva una specie pregiata di Carciofo, prodotto tipico della zona. In onore di questa prelibatezza locale viene organizzata annualmente una Sagra, nell'ambito della quale è possibile assaggiare il "Carciofo di Prezza" preparato nei modi più svariati, ma soprattutto legati alla gastronomia locale. Inoltre le colline della Valle Peligna producono dell'ottimo olio extravergine di oliva e la sagra è l'occasione per conoscerne le proprietà organolettiche e le caratteristiche che ne fanno un prodotto d'eccellenza. Quest’anno la manifestazione organizzata dal Comune di prezza con il patrocinio della Regione Abruzzo, Provincia... Continua a leggere >
05 Maggio 2014
Pane carasau home-made con tartare di avocado, uovo di quaglia pochè, germogli di ravanello rosa e olio di Venafro...benvenuto Molise! Stavolta la Cucina dell'Extravergine fa tappa in Molise, a Venafro. Senza peccare di piaggeria, questa volta vorrei ringraziare l'Associazione Nazionale Città dell'Olio che con questa rubrica ci dà la possibilità di volare di regione in regione scoprendo perle locali. L'olio di oggi, ottenuto da olive prodotte nel territorio di Venafro, a cura di una cooperativa che si è costituita nel 1968 con l'intento di adottare tecniche di produzione innovative, volte ad esaltare le qualità delle olive utilizzate, è un... Continua a leggere >
05 Maggio 2014
Alla fine mi sono dovuta rassegnare. Questo mese dopo tanto tempo ho dovuto saltare l'MTC il cui tema era il Quinto Quarto. Con tutto che sono anche piuttosto restia sull'argomento, avevo però in mente una bella ricetta di cui le pappardelle in oggetto sarebbero state protagoniste. Gli ingredienti fondamentali però, non li ho trovati. Pare che le creste di gallo dalle nostre parti siano cosa sconosciuta. Bah, terrò quell'idea nel cassetto e cercherò di realizzarla quando riuscirò a reperire tutti gli ingredienti. Le pappardelle le avevo fatte, fiduciosa fino all'ultimo che qualcosa avrei combinato. Dopo l'ennesima telefonata negativa del consorte... Continua a leggere >
05 Maggio 2014
Un piatto semplicissimo, che sa di estate, per implorare una stagione che non ne vuole sapere di arrivare. Ancora ora, mentre scrivo ascoltando il concerto del primo di maggio, sta diluviando. Tuoni fortissimi, che fanno quasi paura. E io sono fortunata: solo ieri sera, a pochi km da casa, si è sfiorata la tragedia. Una tromba d'aria: tanti danni ma per fortuna nessuna vittima. Solo che proprio nelle stesse zone, giusto un anno fa (all'anniversario mancano solo due giorni), un' altro tornado. Per non parlare poi dell'alluvione, una ferita ancora aperta che provoca paura ad ogni rovescio un po' più... Continua a leggere >
05 Maggio 2014
La grande novità di questa ricetta sta nella cottura della melanzana, che avviene tramite pentola a pressione. Devo confessare che la metodologia mi lasciava perplessa (a dir poco). Ma si sa, la food blogger, in queste occasioni, prende il sopravvento e decide di sperimentare e pazienza se il risultato che ne segue è pessimo. Noi, alla pari dei giornalisti d'assalto (forse mi sto allargando un po'), abbiamo il dovere di informare, di verificare, di sperimentare, costi quel che costi. I costi, di solito, li paga tutta la famiglia. Intanto sono costretti a mangiare certe robe immangiabili (però, ad onor del... Continua a leggere >
19 Aprile 2014
L'Associazione Nazionale Città dell'Olio augura a tutte e tutti una serena e felice Pasqua. Gli uffici resteranno chiusi fino al 27 aprile.
16 Aprile 2014
La Fondazione Dieta Mediterranea di Barcellona e l’Associazione Nazionale Città dell’Olio lavoreranno insieme e nella stessa direzione per la salvaguardia e la promozione della Dieta Mediterranea. A stabilirlo è la firma dell’accordo quadro che sancisce ufficialmente la collaborazione tra le due prestigiose istituzioni, avvenuta il 1 aprile scorso, durante la Fiera Alimentaria in occasione dello Steering Committee del progetto ENPI MedDiet. L’accordo sottoscritto dal Presidente delle Città dell’Olio Enrico Lupi e da Joseph M. Pelegri, Presidente della Fondazione Dieta Mediterranea di Barcellona e Ministro dell'Agricoltura della Regione Catalunya. chiarisce gli ambiti entro i quali la collaborazione si articolerà. Obiettivo principale... Continua a leggere >
15 Aprile 2014
Due prestigiosi riconoscimenti premiano l’eccellenza olivicola ligure. Isolabona, Città dell’Olio dell’imperiese, guadagna la ribalta grazie ai successi ottenuti da una delle aziende agricole del suo territorio: l’Azienda Paolo Cassini ubicata nella Val Nervia tra Ventimiglia e Bordighera. L’olio “Extremum Monocultivar Taggiasca” di questa azienda si è, infatti, classificato al 1° posto nella categoria fruttato leggero al 23° Concorso Nazionale Oli extravergini di oliva “L’Orciolo d’Oro”, al 15° Concorso Nazionale Oli extravergini di oliva Biologici e al 6° Concorso Nazionale Oli extravergini di oliva DOP e IGP, mentre gli oli “S’Ciappau e S’Ciappau Gran Cru” hanno ottenuto la Distinzione nella medesima... Continua a leggere >
Nella settimana che va da lunedì 26 maggio a domenica 1° giugno, si terrà a Venafro la manifestazione “Anci Molise per Expo 2015”, un appuntamento fieristico e culturale che servirà da preparazione all’Expo milanese del prossimo anno. Un ricco programma di eventi da non perdere. Il programma completo LUNEDI' 26 MAGGIO Ore 9,00 – Parco degli Ulivi Aspettando …. Cammina Molise 2014 – Partenza 1^ tappa Venafro – Conca Casale. Ore 9,30 – Castello Pandone Convegno inaugurale della manifestazione “Cibo, cultura e territorio. Molise per Expo 2015” Ore 10,00/24:00– Anfiteatro romano del Verlasce Percorso del... Continua a leggere >
