10 Luglio 2018
Ne consumiamo tanto, ma forse non così tanto come pensiamo. Eppure, per molteplici motivi, è il re indiscusso degli oli vegetali. Tanti numeri sull’olio di oliva. 0.43 i chili di olio di oliva consumati per persona a livello mondiale. Ovviamente si tratta di una media, ma la realtà è che ogni greco ne consuma 23.7 all’anno, uno spagnolo 13.62, un italiano 12.35, un marocchino 11.1. Più distaccati portoghesi (7.1), siriani (7) e tunisini (5). 2 milioni di tonnellate di olio di oliva prodotti dalla Comunità Europea nel 2016 (il più recente dato disponibile), che guida la classifica tra i maggiori produttori al... Continua a leggere >
05 Luglio 2018
La Città dell’Olio di Spoleto festeggia una bella notizia. I maestosi ulivi di Assisi e di Spoleto sono stati accolti nella lista FAO dei Sistemi del Patrimonio Agricolo di rilevanza mondiale (GIAHS), come ”riconoscimento dell’ingegnosità attraverso cui risorse naturali e necessità umane sono state combinate per creare mezzi di sostentamento ed ecosistemi mutualmente sostenibili”. E’ il primo luogo italiano a venire ufficialmente incluso nel programma della FAO che mira a mettere in risalto sistemi agricoli unici che le comunità rurali nel mondo hanno forgiato nel corso di generazioni per promuovere la sicurezza alimentare, mezzi di sussistenza sostenibili, ecosistemi resilienti e una... Continua a leggere >
05 Luglio 2018
Nuovi ingressi nella governance dell’Associazione Città dell’Olio che nei giorni scorsi si è riunita ad Asolo per la XLVI Assemblea nazionale. Gli oltre 320 soci della rete dei territori olivetati italiani, sono stati chiamati a deliberare ruoli e responsabilità all’interno degli organi sociali. Tra le nuove nomine emerge quella del Sindaco di Canino, Lina Novelli, che ricoprirà il ruolo di Vice Presidente insieme a Marcello Bonechi Sindaco di Castellina in Chianti e Vice Presidente Vicario, Michele Sonnessa Presidente del Consiglio comunale di Rapolla nel ruolo di Vice Presidente Tesoriere, Benedetto Miscioscia Consigliere comunale di Andria nel ruolo Vice Presidente e... Continua a leggere >
04 Luglio 2018
Il 14 e 15 Luglio Caprarica di Lecce – nel cuore del Salento – aprirà le sue antiche corti per una passeggiata enogastronomica che mette al centro le bontà e le bellezze del territorio salentino. Corti in Tavola – giunto alla sua terza edizione – è un evento durante il quale è possibile gustare piatti tipici rivisitati con la sapienza degli chef locali, le cui cucine si trasferiranno occasionalmente in antiche corti nel centro storico per regalare un gusto nuovo alla tradizione, conditi con l'olio locale della Città dell’olio. Il territorio di Caprarica - infatti - è per oltre il... Continua a leggere >
30 Giugno 2018
Conoscere l’olio extravergine non basta. Se non sappiamo raccontarlo. Perché ne sia percepito il valore e la qualità, bisogna costruire una narrazione appassionata e coraggiosa che parli della storia, dei luoghi da cui nasce, delle persone che lo producono. Questo il messaggio lanciato dal convegno di apertura della XLVI Assemblea Nazionale delle Città dell’Olio. Questa mattina il Teatro Duse di Asolo ha ospitato gli interventi di un vasto parterre di illustri relatori. I lavori sono stati aperti dalla relazione di Enrico Lupi presidente delle Città dell’Olio che nel motivare la scelta di Asolo come sede dell’evento, ha sottolineato che l'olio... Continua a leggere >
29 Giugno 2018
Girolio d’Italia 2018 fa tappa a Controguerra per celebrare l’olio extravergine d’oliva e il vino: il Montepulciano d’Abruzzo che copie 50anni. Nell’Anno del Cibo italiano la tappa regionale abruzzese del tour promosso dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio con i coordinamenti regionali, non poteva non essere dedicata ai prodotti che meglio rappresentano l’eccellenza enogastromica di questo territorio. Quattro giorni di iniziative - dal 5 all’8 luglio. Un ricco programma di convegni, laboratori, degustazioni sensoriali e mercatini dei produttori locali. Si comincia giovedì alle 21:00 in Piazza Garibaldi con l’evento dedicato ai 50 anni del Montepulciano d’Abruzzo. Il sommelier Fabrizio Di Bonaventura racconterà... Continua a leggere >
26 Giugno 2018
Si è svolto sabato a Buccchianico, in provincia di Chieti, presso l'Auditorium Camillianum del Centro di Spiritualità "N.D'Onofrio" l'anteprima nazionale del programma dell'anno 2018 "La Scienza in Valigia" di Marco Santarelli, regista Edoardo Montanari. Puntata girata nella Città di Bucchianico che ha visto protagonista l'olivicoltura e le sue tradizioni nell’evento organizzato dall'Amministrazione Comunale di Bucchianico e l'Associazione À.F.E.P.O. "Siamo soddisfatti delle tante persone presenti e dell'attenzione che hanno dedicato all'evento;questo non può che darci stimolo nell'andare verso questa direzione " dichiara Tatasciore Francesco,presidente dell'Associazione A.F.E.P.O. , continua il Presidente "ringraziamo l'Amministrazione comunale di Bucchianico per la sempre disponibilità ed il coordinamento... Continua a leggere >
25 Giugno 2018
Si è svolta presso la sede dell’Associazione nazionale Città dell’Olio a Monteriggioni (Siena), la prima riunione di costituzione del Coordinamento Paesaggi Rurali Storici delle Città dell’Olio. Fanno parte del neonato Coordinamento i rappresentanti dei 4 territori delle Città dell’Olio attualmente iscritti al Registro nazionale: Emilio Pesino, Presedente del Parco Regionale Storico Agricolo dell'Olivo di Venafro, in rappresentanza del paesaggio rurale riconosciuto denominato Parco regionale storico agricolo dell'olivo di Venafro; Roberto Machetti, Sindaco di Trequanda, in rappresentanza del paesaggio rurale riconosciuto denominato Paesaggio Policoturale di Trequanda; Berardino Sperandio, Sindaco di Trevi, capofila del paesaggio rurale riconosciuto denominato Fascia pedemontana Assisi-Spoleto, comprendente... Continua a leggere >
25 Giugno 2018
“Le eccellenze che rappresentano il made in Italy gastronomico nel mondo sono il risultato di storie umane e avventure professionali che abbiamo il dovere di raccontare”. Con queste parole Enrico Lupi, presidente delle Città dell’Olio, lancia la sfida che le 321 città della rete nazionale dovranno raccogliere per tutto il 2018 - Anno del Cibo Italiano - e anche oltre. Una sfida non facile iniziata con il riconoscimento da parte del Mipaaf di 5 paesaggi olivicoli delle Città dell’Olio nel Registro dei paesaggi rurali storici, che adesso va affrontata mettendo in campo nuove strategie sinergiche per promuovere la conoscenza dell’extravergine... Continua a leggere >
19 Giugno 2018
“Unire le competenze del Ministero delle Politiche Agricole e del Turismo? È una buona idea”. Lo affermano Floriano Zambon e Enrico Lupi, presidenti, rispettivamente, dell'Associazione Città del Vino e dell'Associazione Città dell'Olio, che si sono incontrati ieri a Roma per programmare una serie di iniziative comuni per dare più forza all'azione delle due associazioni che, complessivamente, riuniscono circa mille Comuni italiani. “L'idea di aggregare le competenze dell'Agricoltura e del Turismo, che da alcuni giorni circola negli ambienti del neonato governo – affermano entrambi i presidenti – la riteniamo più che positiva, tenuto conto che da anni le due nostre associazioni... Continua a leggere >
13 Giugno 2018
Tutto pronto per OLIO IN CATTEDRA, il progetto di educazione alimentare promosso dall’Associazione nazionale Città dell’Olio e rivolto alle scuole elementari e superiori. Nel 2018 - Anno del Cibo italiano - “Olio in Cattedra” ha l’obiettivo di promuovere nei bambini e nei giovani la consapevolezza che l’olio extravergine è un “cibo” italiano a tutti gli effetti, una eccellenza della nostra gastronomia tipica per cui siamo conosciuti nel mondo, ma anche un forte elemento culturale/identitario. L’olio è cibo, non solo perché di olio ci nutriamo - e l’olio è l’alimento principe della Dieta Mediterranea - ma anche e soprattutto perché l’olio... Continua a leggere >
13 Giugno 2018
“Sissa in Festa” è l’appuntamento con cui ogni due anni la Scuola Internazionale Superiore di Studi Avanzati di Trieste apre le porte alla cittadinanza per far conoscere le sue attività e i suoi protagonisti. Ogni edizione è dedicata al rapporto tra la ricerca e uno dei nostri sensi. Quest’anno tocca al gusto, che verrà esplorato attraverso conferenze, workshop e degustazioni, spaziando dai falsi miti a tavola alla cucina molecolare. L’evento sarà anche l’occasione per celebrare insieme i 40 anni della Scuola. Venerdì 15 giugno presso il Giardino e l’anfiteatro sono previsti due appuntamenti targati Città dell’Olio: la degustazione “Il gusto... Continua a leggere >
