07 Gennaio 2019
Il consumo quotidiano di olio extravergine di oliva aiuta a prevenire e combattere i tumori intestinali. La scoperta è del gruppo di ricerca di Antonio Moschetta dell’Università degli Studi di Bari, grazie a uno studio sostenuto da AIRC i cui risultati sono pubblicati sulla rivista Gastroenterology. Spiega Moschetta: "L’olio extravergine di oliva è ricco di acido oleico, una sostanza in grado di regolare la proliferazione cellulare. In studi preclinici abbiamo potuto simulare geni alterati e stati di infiammazione intestinale, dimostrando che la somministrazione di una dieta arricchita di acido oleico è in grado di garantire notevoli benefici per la salute.... Continua a leggere >
02 Gennaio 2019
Per coloro che hanno già sofferto di infarto o ictus, la combinazione dell'uso di statine e della dieta mediterranea sembra essere l'opzione più efficace per ridurre il rischio di mortalità, soprattutto da cause cardiovascolari, secondo una ricerca condotta dall'Istituto. Neurological Mediterranean (Neuromed), con sede a Pozzilli (Italia) e pubblicato sull'International Journal of Cardiology. "Abbiamo scoperto che le statine e insieme dieta mediterranea fosse più efficace rispetto a entrambi considerati separatamente per ridurre il rischio di mortalità cardiovascolare. In altre parole, come se l'aggiunta di questo modello di alimentazione l'uso di statine in dosi inferiore di mezzo favorito l'effetto farmacologico", ha... Continua a leggere >
17 Dicembre 2018
A Larino (Molise), 24anni fa come oggi 17 dicembre, partiva la grande avventura dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio, grazie all’Ente Mostra Vini - Enoteca Italiana di Siena ed al suo Presidente Sen. Riccardo Margheriti; al Presidente della Provincia di Campobasso, Antonio Chieffo, che ha messo a disposizione i suoi uffici; ai rappresentanti della Provincia di Isernia, Presidente Attilio Preziosi, vice presidente Domenico Pellegrino e assessore Michele Conte,; ai due presidenti delle Camere di Commercio di Campobasso, Enrico Colavita, e di Isernia, Agostino Angelaccio; al Presidente dell’Ente di sviluppo molisano, Antonio Ventresca. Il gruppo che, insieme con l’allora sindaco di Larino, Alberto... Continua a leggere >
14 Dicembre 2018
Un atto importante, quello firmato, l’altro giorno, dai due presidenti delle su citate associazioni, Enrico Lupi e Floriano Zambon, a Carpino, la bella Città dell’Olio che domina il lago di Varano e apre al Parco del Gargano. Un Protocollo d’intesa che porta a nuove responsabilità e a nuovi impegni le due Associazioni nate grazie L’Ente Mostra Vini – Enoteca di Siena. Un Ente, con la sua struttura operativa, grande ed assoluto protagonista negli anni ‘80/90 e primi anni del terzo millennio, che ha dato molto alla crescita dell’immagine dei nostri grandi vini, in Italia e nel mondo, e, solo da... Continua a leggere >
14 Dicembre 2018
GirOlio d’Italia fa tappa in Sardegna. Da oggi a domenica 16 dicembre, la città di Alghero ospiterà la tappa regionale della Sardegna del tour dell’extra vergine promosso dalle Città dell’Olio insieme d’intesa con i coordinamenti regionali, grazie al coinvolgimento diretto del Comune di Alghero e della Fondazione Alghero con la partecipazione di 11 Comuni più Alghero, Aziende e Pro Loco. Una vetrina di prestigio per presentare all’Italia e al mondo le ricchezze enogastronomiche locali, promuovere i territori di produzione, salvaguardare il paesaggio olivicolo che per la Regione autonoma della Sardegna sarà anche un’occasione per ritagliarsi un ruolo di primo piano... Continua a leggere >
12 Dicembre 2018
Riportiamo integralmente un interessante articolo uscito su OlioOfficina Magazine. Buona lettura! La Regione Toscana, con decreto dirigenziale n. 16888 del 23 ottobre 2018, ha approvato il bando "Conservazione e ripristino degli elementi caratteristici del paesaggio, salvaguardia e valorizzazione della biodiversità" (allegato A del decreto), al fine di sostenere investimenti non produttivi, connessi agli obiettivi agro-climatici-ambientali, tesi a riqualificare il paesaggio rurale (in particolare aree verdi o umide anche con funzione di corridoi ecologici), rendere compatibile lo sviluppo della fauna selvatica con le attività produttive, salvaguardare le sistemazioni idraulico-agrarie, rallentare i tempi di corrivazione delle acque superficiali, proteggere i suoli agrari dall'erosione. Il bando è cofinanziato dal Programma di sviluppo rurale (Psr) del Fondo europeo agricolo... Continua a leggere >
12 Dicembre 2018
Il rosso e il bianco sono i colori che dipingono l’atmosfera natalizia e Usini ne approfitta per far degustare i suoi colori identitari. Con il vino rosso e il vino bianco, frutto dei vigneti usinesi, si potrà brindare al Natale in occasione della manifestazione enologica “Ajò a ippuntare” (“Andiamo a spillare il vino nuovo”), organizzata dalla “Pro Loco” in collaborazione con l’Amministrazione Comunale e il “Coro di Usini”. Il 15 Dicembre, infatti, si rinnova l’appuntamento annuale che mette in moto l’intera isola da ben diciassette edizioni. Un pasto caldo oppure uno spuntino, fra musica, canti, balli, culture e tradizioni tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino. Le vie del paese si popoleranno secondo un percorso itinerante che guiderà gli ospiti verso la lunga catena degli assaggi nelle 12 cantine locali aderenti alla manifestazione. Le cantine Quest’anno, infatti, saranno appunto dodici le cantine partecipanti: Leonardo Spina, Giuseppe Fiori, “Piccoli produttori”, “Azienda Vinicola Cherchi”, “Sa Domo’e su inu” (“La casa del vino”), Azienda agricola Salvatore Chessa, Azienda agricola Gavino Delogu, Azienda vitivinicola Francesco Fiori, Giampiero Spanu, Paolo Andrea Chessa e Luigi Fiori. Eventi collaterali A fare da cornice ai colori protagonisti del rosso e il bianco, sono stati organizzati una serie di eventi che spaziano dallo sport, con la gara podistica “Ajo a ippuntare di Corsa”, ai laboratori che coinvolgeranno soprattutto i bambini nella realizzazione di abiti tradizionali, preparazione di cibi e dolci tipici e ancora laboratori didattici per la valorizzazione del patrimonio di Usini, insieme alla degustazione del vino Ippocrattico, un antico sapore speziato dal Medioevo. Non mancheranno, inoltre, mostre ed esposizioni allestite presso le antiche case storiche del paese, insieme a mercatini di Natale e visita ai presepi di quartiere con il trenino turistico. “S’Antiga Moda” (“L’antica moda”) Un’evento nell’evento, quello di “S’Antiga moda” che, a partire dalle 16.00, allieterà la giornata con la rappresentazione della Sardegna tra canto e danza. “S’Antiga moda” aprirà le porte con una sfilata di abiti tradizionali provenienti da tutta l’isola lungo le vie del paese, con conclusione in piazza Conciliazione. Gli abiti partecipanti arriveranno da: Nuoro, Iglesias, Monastir, San Basilio, Sennori, Milis, Villagrande, Strisaili, Samugheo, Bolotana, Olbia, Bitti, Ossi, Uri, Nulvi, Porto Torres, Trinità d’Agultu, Ollolai, Macomer, San Nicolò d’Arcidano, Villanovaforru, Sorso, Mores, Ozieri, Mara, Olmedo e Osilo. Oltre al canto anche il ballo sardo seguirà il percorso itinerante nelle vie principali. Ad esibirsi saranno il gurppo folk “San... Continua a leggere >
12 Dicembre 2018
Promossa dal Consorzio Peranzana e dall’Associazione la Peranzana, la manifestazione elaiogastronomica si terrà a Torremaggiore in due giornate: venerdì 14 - con un workshop dal tema: Peranzana, quali Innovazioni e nuove evidenze per la Dieta Mediterranea, sabato 15 - con “Olio e Pasta in Festa”, serata in piazza con esposizione e degustazione delle paste artigianali preparate con olio di oliva Peranzana e una gara di cucina la cui giuria sarà presieduta dal noto Chef Peppe Zullo. I due enti organizzatori hanno pensato bene di dedicare questa edizione ai temi della dieta Mediterranea, Patrimonio dell’Umanità Unesco, nonché all’innovazione della filiera nei... Continua a leggere >
10 Dicembre 2018
Si è svolta nella Città dell’Olio di Carpino terra incantevole, patria della tipica Ogliarola Garganica, la 47^ Assemblea Nazionale delle Città dell’Olio, la due giorni dedicata agli Stati generali delle 320 Città dell’Olio italiane nella quale si sono discusse le linee programmatiche dell’Associazione, in vista delle celebrazioni del 25° anniversario della sua fondazione. Il 2019, infatti, sarà l’anno celebrativo di un quarto di secolo caratterizzato da un’intensa attività che proiettano la nostra associazione verso nuove e importanti sfide. La cultura dell’olio e dell’oliva sarà il motore della riscoperta dei nostri territori attraverso il turismo dell’olio, in coincidenza anche con il... Continua a leggere >
10 Dicembre 2018
GirOlio d’Italia fa tappa in Sardegna. La città di Alghero ospiterà la tappa regionale della Sardegna del tour dell’extra vergine promosso dalle Città dell’Olio insieme d’intesa con i coordinamenti regionali. Tre giorni di eventi - in programma dal 14 al 16 dicembre - realizzati grazie al coinvolgimento diretto del Comune di Alghero e della Fondazione Alghero con la partecipazione di 11 Comuni più Alghero, Aziende e Pro Loco. Una vetrina di prestigio per presentare all’Italia e al mondo le ricchezze enogastronomiche locali, promuovere i territori di produzione, salvaguardare il paesaggio olivicolo. Incontri, folklore, esposizioni d’arte, musica e mercatini, ma soprattutto... Continua a leggere >
05 Dicembre 2018
Vino e olio elementi cardine della Dieta Mediterranea e prodotti simbolo dell'identità e della cultura enogastronomica italiana. È partendo da questi semplici ma solidi presupposti, che l'Associazione nazionale Città del Vino e l'Associazione nazionale Città dell'Olio firmeranno venerdì 7 dicembre un protocollo d'intesa che darà un significativo contributo reciproco alla valorizzazione dei territori rurali del Bel Paese. Un obiettivo generale che potrà essere declinato dal punto di vista paesaggistico, turistico e delle produzioni enogastronomiche che meglio rappresentano il mondo imprenditoriale che fa riferimento a tutta la filiera vitivinicola ed oleicola. La firma del protocollo avverrà a Carpino, Città dell'Olio della... Continua a leggere >
04 Dicembre 2018
Paesaggio, turismo e salute. Sono i temi al centro della tre giorni di appuntamenti dedicati all’olio extra vergine d’oliva che celebrano la XLVII Assemblea nazionale delle Città dell’Olio. Dal 7 al 9 dicembre la città di Carpino in provincia di Foggia ospiterà l’evento organizzato dal Comune di Carpino e dall’Associazione nazionale Città dell’Olio con il patrocinio di Regione Puglia, Camera di Commercio di Foggia, Università di Foggia, Pro Loco di Carpino e Parco Nazionale del Gargano. Arriveranno olivicoltori e sindaci da tutta Italia a quello che a tutti gli effetti può definirsi come gli “Stati generali” dell’olivicoltura italiana, Sono 320... Continua a leggere >
Il consumo quotidiano di olio extravergine di oliva aiuta a prevenire e combattere i tumori intestinali. La scoperta è del gruppo di ricerca di Antonio Moschetta dell’Università degli Studi di Bari, grazie a uno studio sostenuto da AIRC i cui risultati sono pubblicati sulla rivista Gastroenterology. Spiega Moschetta: "L’olio extravergine di oliva è ricco di acido oleico, una sostanza in grado di regolare la proliferazione cellulare. In studi preclinici abbiamo potuto simulare geni alterati e stati di infiammazione intestinale, dimostrando che la somministrazione di una dieta arricchita di acido oleico è in grado di garantire notevoli benefici per la salute.... Continua a leggere >
