15 Gennaio 2019
Anche l’Associazione Città dell’Olio tra i partner di '"Oro Verde dell'Umbria" il prestigioso Concorso istituito nel 1999 dal sistema camerale umbro, che quest’anno taglia il traguardo del ventennale.“Il concorso - spiega una nota della Camera di commercio di Perugia - ha saputo qualificarsi come uno straordinario strumento di promozione e valorizzazione degli oli extravergini di oliva a denominazione di origine Umbria ai fini della loro affermazione sui mercati italiani ed esteri”. Il sistema camerale umbro si avvale della collaborazione della Regione dell'Umbria, dell'ente certificatore della Dop Umbria 3A-Pta dell'Umbria, del Consorzio di Tutela olio extravergine Dop "Umbria" e delle associazioni di... Continua a leggere >
15 Gennaio 2019
Valorizzare gli oli extra vergine d’oliva tipici e di qualità dell’area mediterranea, rafforzandone l'immagine in particolare sui mercati esteri e offrendo alla filiera un’occasione di sana competizione per il miglioramento della qualità dell’olio e per la cura dell’immagine di questo prodotto. Sono queste le finalità del Concorso Olio Capitale giunto alla sua 13esima edizione, un evento di caratura internazionale riservato ai migliori extravergini del Mediterraneo. Anche quest’anno sono tre le categorie in gara: fruttato leggero; fruttato medio; fruttato intenso. Dopo la preselezione dei campioni realizzata da un panel professionale, gli oli saranno valutati da tre giurie: quella degli assaggiatori professionisti,... Continua a leggere >
14 Gennaio 2019
Oggi a Roma si terrà la seconda edizione di «Evoluzione», l’appuntamento espositivo finalizzato a sensibilizzare e formare gli operatori, e soprattutto i ristoratori, i cuochi e i pizzaioli, all'utilizzo dell'olio extravergine di qualità. La manifestazione, in programma presso il Parco dei Principi Grand Hotel & Spa, prevede 44 banchi di assaggio di aziende olivicole. La kermesse, riservata esclusivamente ad operatori ha una natura b2b. Nel programma dell'evento sono previsti cinque seminari di approfondimento tenuti da esperti del settore quali Indra Galbo, Maurizio Servili, Matia Barciulli, Antonio Giuseppe Lauro, Barbara Alfei e Giulio Scatolini. Il calendario dell'iniziativa prevede inoltre gli incontri... Continua a leggere >
08 Gennaio 2019
Un convegno dedicato ai paesaggi rurali storici, degustazioni di olio, esposizioni di oli e prodotti derivati, un interessante percorso nel gusto attraverso i prodotti gastronomici a base di olio guidato da due specialisti come Marco Greggio e Palma Esposito, il concorso “Bello e Buono come l’Olio” dedicato alle scuole secondarie della Regione: questa è stata Venolea. Tema portante dell’evento è stato il recente inserimento del Paesaggio del Parco Regionale nel Registro Nazionale dei Paesaggi rurali storici con Decreto n. 6419 del 20.02.2018 del Ministro delle PAAFT. Come è noto, il prestigioso elenco che al momento annovera 12 siti in Italia... Continua a leggere >
08 Gennaio 2019
Sono 5056 i prodotti agroalimentari tradizionali italiani riportati nella sua ultima stesura, la diciottesima, quella del 2018. Una ricca. straordinaria riserva di prodotti e di elaborati dalla quale attingere per mantenere sempre più saldo il primato che l’Italia ha nel campo della indicazioni geografiche (299, di cui 165 Dop, 132 Igp e 2 Stg, più 523 vini, di cui 74 Docg, 332, doc e 117 Igp) , a significare l’abbondanza di territori e la ricchezza che essi esprimono in quanto a biodiversità e tradizioni. Sono i territori, marcati da differenze, a rendere unico il nostro Paese, proprio perché espressioni di... Continua a leggere >
08 Gennaio 2019
Chi ha la pazienza e la bontà di leggerci sa che ci avventuriamo spesso, in un mondo sempre più globalizzato, a spiegare il significato di territorio e, quale miniera dalla quale è possibile estrarli, illustrare i suoi valori e le sue risorse. A sottolineare che esso è, insieme ad altri elementi, l’origine della qualità e l’espressione della diversità dei caratteri organolettici di un dato prodotto. Due aspetti che identificano un’insalata o una mela, un vino o un olio, un formaggio o un salume, con un luogo ben preciso, l’origine appunto, che serve a distinguerlo da un altro prodotto simile, e,... Continua a leggere >
07 Gennaio 2019
Il consumo quotidiano di olio extravergine di oliva aiuta a prevenire e combattere i tumori intestinali. La scoperta è del gruppo di ricerca di Antonio Moschetta dell’Università degli Studi di Bari, grazie a uno studio sostenuto da AIRC i cui risultati sono pubblicati sulla rivista Gastroenterology. Spiega Moschetta: "L’olio extravergine di oliva è ricco di acido oleico, una sostanza in grado di regolare la proliferazione cellulare. In studi preclinici abbiamo potuto simulare geni alterati e stati di infiammazione intestinale, dimostrando che la somministrazione di una dieta arricchita di acido oleico è in grado di garantire notevoli benefici per la salute.... Continua a leggere >
02 Gennaio 2019
Per coloro che hanno già sofferto di infarto o ictus, la combinazione dell'uso di statine e della dieta mediterranea sembra essere l'opzione più efficace per ridurre il rischio di mortalità, soprattutto da cause cardiovascolari, secondo una ricerca condotta dall'Istituto. Neurological Mediterranean (Neuromed), con sede a Pozzilli (Italia) e pubblicato sull'International Journal of Cardiology. "Abbiamo scoperto che le statine e insieme dieta mediterranea fosse più efficace rispetto a entrambi considerati separatamente per ridurre il rischio di mortalità cardiovascolare. In altre parole, come se l'aggiunta di questo modello di alimentazione l'uso di statine in dosi inferiore di mezzo favorito l'effetto farmacologico", ha... Continua a leggere >
17 Dicembre 2018
A Larino (Molise), 24anni fa come oggi 17 dicembre, partiva la grande avventura dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio, grazie all’Ente Mostra Vini - Enoteca Italiana di Siena ed al suo Presidente Sen. Riccardo Margheriti; al Presidente della Provincia di Campobasso, Antonio Chieffo, che ha messo a disposizione i suoi uffici; ai rappresentanti della Provincia di Isernia, Presidente Attilio Preziosi, vice presidente Domenico Pellegrino e assessore Michele Conte,; ai due presidenti delle Camere di Commercio di Campobasso, Enrico Colavita, e di Isernia, Agostino Angelaccio; al Presidente dell’Ente di sviluppo molisano, Antonio Ventresca. Il gruppo che, insieme con l’allora sindaco di Larino, Alberto... Continua a leggere >
14 Dicembre 2018
Un atto importante, quello firmato, l’altro giorno, dai due presidenti delle su citate associazioni, Enrico Lupi e Floriano Zambon, a Carpino, la bella Città dell’Olio che domina il lago di Varano e apre al Parco del Gargano. Un Protocollo d’intesa che porta a nuove responsabilità e a nuovi impegni le due Associazioni nate grazie L’Ente Mostra Vini – Enoteca di Siena. Un Ente, con la sua struttura operativa, grande ed assoluto protagonista negli anni ‘80/90 e primi anni del terzo millennio, che ha dato molto alla crescita dell’immagine dei nostri grandi vini, in Italia e nel mondo, e, solo da... Continua a leggere >
14 Dicembre 2018
GirOlio d’Italia fa tappa in Sardegna. Da oggi a domenica 16 dicembre, la città di Alghero ospiterà la tappa regionale della Sardegna del tour dell’extra vergine promosso dalle Città dell’Olio insieme d’intesa con i coordinamenti regionali, grazie al coinvolgimento diretto del Comune di Alghero e della Fondazione Alghero con la partecipazione di 11 Comuni più Alghero, Aziende e Pro Loco. Una vetrina di prestigio per presentare all’Italia e al mondo le ricchezze enogastronomiche locali, promuovere i territori di produzione, salvaguardare il paesaggio olivicolo che per la Regione autonoma della Sardegna sarà anche un’occasione per ritagliarsi un ruolo di primo piano... Continua a leggere >
12 Dicembre 2018
Riportiamo integralmente un interessante articolo uscito su OlioOfficina Magazine. Buona lettura! La Regione Toscana, con decreto dirigenziale n. 16888 del 23 ottobre 2018, ha approvato il bando "Conservazione e ripristino degli elementi caratteristici del paesaggio, salvaguardia e valorizzazione della biodiversità" (allegato A del decreto), al fine di sostenere investimenti non produttivi, connessi agli obiettivi agro-climatici-ambientali, tesi a riqualificare il paesaggio rurale (in particolare aree verdi o umide anche con funzione di corridoi ecologici), rendere compatibile lo sviluppo della fauna selvatica con le attività produttive, salvaguardare le sistemazioni idraulico-agrarie, rallentare i tempi di corrivazione delle acque superficiali, proteggere i suoli agrari dall'erosione. Il bando è cofinanziato dal Programma di sviluppo rurale (Psr) del Fondo europeo agricolo... Continua a leggere >
Anche l’Associazione Città dell’Olio tra i partner di '"Oro Verde dell'Umbria" il prestigioso Concorso istituito nel 1999 dal sistema camerale umbro, che quest’anno taglia il traguardo del ventennale.“Il concorso - spiega una nota della Camera di commercio di Perugia - ha saputo qualificarsi come uno straordinario strumento di promozione e valorizzazione degli oli extravergini di oliva a denominazione di origine Umbria ai fini della loro affermazione sui mercati italiani ed esteri”. Il sistema camerale umbro si avvale della collaborazione della Regione dell'Umbria, dell'ente certificatore della Dop Umbria 3A-Pta dell'Umbria, del Consorzio di Tutela olio extravergine Dop "Umbria" e delle associazioni di... Continua a leggere >
