10 Aprile 2019
Castiglion Fiorentino, come gran parte della Valdichiana, possiede nel paesaggio e nelle tradizioni un forte potere evocativo di antiche storie e antiche leggende tutte legate al passato agricolo, la cucina locale, prevalentemente povera, è rimasta legata a tradizioni rintracciabili tutt’oggi nella lavorazione di molti prodotti tipici e nella maniera in cui gli stessi sono proposti dalle trattorie e dai ristoranti locali. Castiglion Fiorentino vanta una produzione di olio extravergine d’oliva di qualità e attraverso la rete delle Città dell’Olio intraprende un percorso per la cura e la conservazione dei frantoio antichi e tipici, per la costituzione di percorsi ad hoc... Continua a leggere >
03 Aprile 2019
Mercoledì 10 aprile presso i locali del Centro di Aggregazione Sociale di Genuri, si terrà sul convegno “L'olio evo: un patrimonio da valorizzare” promosso dal Comune di Generi -Assessorato all’Agricoltura in collaborazione con Agris e Laore. Il convegno moderato dal giornalista e regista dott. Tore Cubeddu, aprirà i lavori alle 15.00 con i saluti delle autorità e l’intervento del Dott. Agronomo Martino Muntoni Direttore Serv. ricerca filiera olivicolo-olearia di Agris Sardegna. Seguirà la presentazione del progetto sperimentale Agro-Ambientale “Genuri in campagna” e la valorizzazione dell'olio locale a cura del Per. Agr. Dott. Gianluca Zeddo, Assessore agricoltura Comune di Genuri e... Continua a leggere >
03 Aprile 2019
Domenica 28 aprile dalle 16.00 in poi, si terrà nel Comune di Vittorito la XIII Edizione di “FrantOlio” dedicata alla valorizzazione dell'olio della Valle Peligna in provincia dell’Aquila. La prima parte della manifestazione è dedicata ad un convegno per analizzare la situazione dell'olivicoltura, i suoi problemi e le sue prospettive; la seconda parte, invece, è dedicata al concorso “Buon Olio Peligno" con la premiazione dei migliori cinque campioni di olio extra vergine prodotto sul nostro territorio, le cui analisi vengono affidate alle strutture preposte dei tecnici dell'assessorato regionale all’agricoltura. L'iniziativa promossa negli anni dai vari comuni che a rotazione l'hanno... Continua a leggere >
29 Marzo 2019
Il prof. Vittorio Sgarbi chiuderà la prima tappa dI Girolio d’Italia a Castiglion Fiorentino, con una attesissima Lectio Magistralis dal titolo “La Bellezza dell’Olio”. La due giorni di eventi dedicati all’extravergine d’oliva che vede la partecipazione tra gli ospiti d’eccezione di Antonio Tajani, Presidente del Parlamento Europeo entra nel vivo con un cartellone ricco di appuntamenti da non perdere - dai corsi di degustazione ai mercatini dell’olio, dai percorsi di trekking tra gli olivi ai momenti di conviviali come la Bruschetta in Piazza, dai convegni ai menù a tema nei ristoranti della città - e non poteva non concludersi domenica... Continua a leggere >
28 Marzo 2019
I dati del Rapporto sul Turismo Enogastronomico in Italia parlano chiaro: l’Italia vanta 825 prodotti agroalimentari e vitivinicoli ad Indicazione Geografica, 5.056 Prodotti Agroalimentari Tradizionali, 4 beni enogastronomici inseriti nella lista del patrimonio tangibile e intangibile dell’UNESCO, 2 città creative UNESCO dell’enogastronomia, 334.743 imprese di ristorazione, 875 ristoranti di eccellenza, 23.406 agriturismi che offrono servizi di alloggio, ristorazione e altre proposte turistiche, 114 musei legati al gusto, 173 Strade del Vino e dei Sapori e a ciò si aggiungono una molteplicità di esperienze a tema, quali visite e degustazioni nelle cantine, nei birrifici e nei frantoi, sagre e feste enogastronomiche,... Continua a leggere >
27 Marzo 2019
La seconda edizione della manifestazione dell’Ente Parco Regionale Storico Agricolo dell'Olivo di Venafro, patrocinata dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio, si terrà presso la sede dell’Ente, sita in presso la Palazzo Liberty a Venafro, alle ore 17,30 del 28 marzo 2019. Verranno premiati gli oliveti meglio coltivati del Parco, in rapporto agli olivi secolari presenti e ai terrazzamenti a seguito di una classificazione formulata da una commissione appositamente costituita. Ai vincitori verrà consegnata una pergamena e sarà attribuito un premio in denaro pari a 400,00 €. Sono molti altri gli oliveti che andrebbero premiati, ma siamo sicuri che ci saranno altre occasioni nella... Continua a leggere >
27 Marzo 2019
Questa mattina, alla presenza dei ragazzi di alcune classi della Scuola Primaria, docenti, personale scolastico, della Vicaria della Dirigente Scolastica, del Comandante Carabinieri Asolo e dell'agronomo Alberton dr. Giovanni, sono stati piantati tre olivi tipologia “Asolana”, in un'area dell'ampio parco della Scuola Primaria. Gli alberi d'olivo sono stati donati dal dr. Alberton, scopritore della tipologia autoctona “Asolana”. «Da anni seguo questo tipo di ricerche - ha spiegato Alberton che all'olivicoltura sta dedicando la sua vita - anche con l'università di Padova e di Udine, con le quali ho collaborato. Diciamo che queste piantine mi hanno subito colpito perché erano diverse... Continua a leggere >
25 Marzo 2019
Venerdì 22 marzo, presso l’“Istituto Comprensivo Professionale per i Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera” di Sassari, diretto dalla prof.ssa Maria Luisa PALA, si è tenuto il 2° step relativo al progetto nazionale “Olio in Cattedra”/“MasterOil”, riservato agli studenti degli Istituti Alberghieri, ideato dall’Associazione Nazionale “Città dell’Olio”, che si concluderà tra qualche mese con le premiazioni di 3 ricette tradizionali nazionali che saranno valutate da una giuria di esperti. Il Comune di Usini - che ha aderito anche al progetto “BimbOil” riservato agli alunni delle scuole elementari - per quanto riguarda “MasterOil” ha coinvolto l’Istituto Alberghiero di Sassari (grazie al fatto... Continua a leggere >
22 Marzo 2019
Castiglion Fiorentino ospita la prima tappa di Girolio d’Italia, celebrando due traguardi molto importanti: la decima edizione del tour dell’extravergine che rappresenta la manifestazione di punta delle Città dell’Olio e il 25esimo anniversario della nascita dell’Associazione che oggi riunisce oltre 330 territori olivetani in tutta Italia. Una felice coincidenza a cui si unisce il prestigioso riconoscimento dell’Alto Patrocinio dal Parlamento Europeo riconosciuto all’evento che vedrà anche la partecipazione del Presidente del Parlamento Europeo Antonio Tajani. Sabato 30 e domenica 31 marzo, Castiglion Fiorentino dedicherà un ricco calendario di eventi al tema del turismo lento, filo conduttore di questa edizione di... Continua a leggere >
21 Marzo 2019
I segreti dell’olio: dalle qualità nutrizionali e antinfiammatorie fino alle informazioni su come leggere le etichette e le buone pratiche di conservazione a casa. Le informazioni sulle buone pratiche di produzione, i valori nutrizionali e nutraceutici per la salute umana, la storia dell’utilizzo dell’olio nei piatti della tradizione culinaria italiana e il racconto di una giovane produttrice oleicola al centro del primo incontro dell’edizione 2019 de “I Mercoledì dell’Archiginnasio”, ciclo di conferenze dedicato alle eccellenze dell’agroalimentare italiano organizzato dall’Accademia Nazionale di Agricoltura e dalle delegazioni bolognesi dell’Accademia Italiana della Cucina. La conferenza si è svolta il 20 marzo alle ore... Continua a leggere >
21 Marzo 2019
“ll paesaggio olivetano del Comune di Murlo: percorsi e strategie di valorizzazione”. Questo il titolo del convegno organizzato dal Comune di Murlo con il patrocinio della Regione Toscana per presentare il progetto pilota del Comune di Murlo per l’individuazione e il recupero degli oliveti abbandonati ed uno sviluppo sostenibile e integrato del territorio. L’incontro avrà luogo venerdì 22 marzo alle 15.30 presso il Comune di Murlo (via Tinoni 1 - Sala 1* piano). Interverranno: Fabiola Parenti, Sindaco del Comune di Murlo, Marcello Bonechi, Vice Presidente Vicario e Coordinatore regionale Città dell’Olio Toscana, Simone Sabatini, Ente Terre Regionali Toscane. Sono previste... Continua a leggere >
20 Marzo 2019
Turismo lento e scoperta del paesaggio olivetato. Girolio d’Italia, il tour dell’extravergine promosso dall’Associazione nazionale Città dell’Olio, attraverso i coordinamenti regionali festeggia la decima edizione, partendo dalla Toscana - prima tappa a Castiglion Fiorentino (AR) in programma il 30 e 31 marzo - per celebrare la bellezza dell’olio e del territorio da cui nasce, quale bene culturale da tutelare e valorizzare ed esperienza turistica da vivere. L’evento - presentato oggi in Regione Toscana, ha avuto l’Alto Patrocinio del Parlamento Europeo e vedrà la partecipazione al convegno inaugurale del Presidente Parlamento Europeo Antonio Tajani (sabato 30 marzo ore 16.30 presso la... Continua a leggere >
Castiglion Fiorentino, come gran parte della Valdichiana, possiede nel paesaggio e nelle tradizioni un forte potere evocativo di antiche storie e antiche leggende tutte legate al passato agricolo, la cucina locale, prevalentemente povera, è rimasta legata a tradizioni rintracciabili tutt’oggi nella lavorazione di molti prodotti tipici e nella maniera in cui gli stessi sono proposti dalle trattorie e dai ristoranti locali. Castiglion Fiorentino vanta una produzione di olio extravergine d’oliva di qualità e attraverso la rete delle Città dell’Olio intraprende un percorso per la cura e la conservazione dei frantoio antichi e tipici, per la costituzione di percorsi ad hoc... Continua a leggere >
