04 Settembre 2019
Riportiamo integralmente un interessante approfondimento di Francesca Rossi pubblicato da Mediterraneoantico.it L’olio di oliva: dalle origini alle scoperte più recenti datate 4000 anni fa Bassorilievo di una pressa a vite. Aquileia. Fonte: beniculturali.it L’olio d’oliva più antico del mondo risale, secondo gli studiosi, a 4000 anni fa ed è stato ritrovato a Castelluccio di Noto, in Sicilia. Questa scoperta è il felice “pretesto” per parlarvi di una storia molto interessante, quella dell’olio, alimento fondamentale nella dieta mediterranea. Resti di olio d’oliva, ovvero di acido oleico e linoleico, risalenti a 4000 anni fa, sono stati ritrovati in una giara di ceramica e in... Continua a leggere >
04 Settembre 2019
Condividiamo un divertente articolo di Francesca Ciardiello pubblicato su Amoreaquattrozampe.it Cane e olio di oliva: benefici, rischi e dosi consigliate L’olio di oliva regna sulle nostre tavole, ma fa bene al cane? Ecco quanto dovrebbero assumerne, tutti i benefici e gli effetti collaterali. Tutto fa bene in piccole dosi: l’olio di oliva non è da meno. Si tratta di un prodotto naturale, che occupa un posto di primo piano nella dieta mediterranea. Ma che benefici può trarne Fido? Serve solo come alimento oppure ha anche altri usi ed effetti positivi? Ecco in quanti modi è possibile somministrare al cane l’olio di... Continua a leggere >
02 Settembre 2019
Ormai è solo questione di attendere i tempi della pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale e poi anche i turisti che arrivano in Liguria potranno imbarcare in aereo le lattine di olio extravergine con Denominazione di origine controllata: «Siamo fiduciosi - spiega Carlo Siffredi, presidente del consorzio di Tutela dell’olio Dop Riviera ligure - in fondo si tratta di una piccola modifica al disciplinare. L’opportunità di consentire agli operatori di confezionare l’extra vergine Dop non solamente in bottiglie di vetro, ma anche in recipienti di metallo è un passaggio molto importante. Eravamo probabilmente gli ultimi ad avere questo vincolo». Canta vittoria il... Continua a leggere >
02 Settembre 2019
Un nuovo studio pubblicato in Neurobiology of Aging suggerisce che il tirosolo, a phenolic compound trovato in extra virgin olio d'oliva, potrebbe avere il potenziale per diventare un composto nutraceutico per il morbo di Parkinson; portando la speranza di un nuovo trattamento ai stimati 10 milioni di malati in tutto il mondo della progressiva condizione neurologica. Lo studio pionieristico, condotto dai ricercatori del University of Jaén e il Bellvitge Institute for Biomedical Research, ha esaminato gli effetti del tirosolo sui vermi di Caenorhabditis elegans con varie forme di Parkinsonismo. Il team di ricerca ha scoperto che i vermi trattati con... Continua a leggere >
29 Agosto 2019
Torna – venerdì 6, sabato 7 e domenica 8 settembre - nell’affascinante borgo di Pieve di Teco l’Expo della Valle Arroscia, giunta alla settima edizione. Un appuntamento nato per valorizzare i prodotti del territorio, l’olio, le olive taggiasche in salamoia, vino, pane, l’aglio ma anche la cucina tipica e l’artigianato. Una vetrina, dunque, per i produttori della vallata, una grande festa che unisce dodici Comuni, decine di espositori, aziende agricole e artigiani. Ci saranno stand delle aziende locali con una selezione di prodotti (venerdì dalle 15 alle 22.30, sabato e domenica dalle 9 alle 22.30), l’oro dell’olio extravergine, i vini, il... Continua a leggere >
29 Agosto 2019
Premessa La comunicazione di un prodotto o di un territorio trova nel valore tempo e nella continuità d’azione la possibilità o meno di incidere e produrre risultati. Sta qui la necessità di impostare un programma di comunicazione forte di strutture, a carattere permanente, da realizzare sul territorio molisano. Strutture capaci di comunicare l’olivo e l’olio del Molise, e, anche, di progettare e legare iniziative temporanee che, programmate nel tempo, rendono più forti i messaggi. Strutture permanenti per la gestione di un programma olivicolo e turistico, in particolare di quella strategia di marketing di cui ha bisogno il Molise per esprimere... Continua a leggere >
28 Agosto 2019
Il premio “Città di Montalcino” assegnato ogni anno a personalità che nell’ambito della ricerca storica e nel mondo dello spettacolo contribuiscono a valorizzare la civiltà contadina festeggia la sua ventesima edizione. Il premio, promosso dal Comune di Montalcino e dal Consorzio del Vino Brunello, va quest’anno al professor Sandro Carocci e alla Leggera Elettric folk band. La cerimonia di consegna si terrà domenica 1 settembre alle 17,30 sotto le Logge di piazza del Popolo a Montalcino. Per la “sezione storiografia” sarà premiato Carocci, professore ordinario di Storia medievale presso l'Università di Roma 2 "Tor Vergata". Carocci si occupa di storia economica e sociale dell'Italia tardo-medievale,... Continua a leggere >
26 Agosto 2019
Le Città dell’Olio protagoniste della 70esima Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola (Torino) in programma dal 30 agosto all’8 settembre. L’olio extravergine delle Città dell’Olio della Liguria, Lazio, Marche, Puglia, Toscana, Sardegna e Veneto sarà protagoniste del percorso sensoriale "Doi povron bagnà ‘nt l’euli” ideato e condotto da ONAOO, l’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva, prima scuola al mondo per la divulgazione dell’assaggio dell’olio d’oliva. Sono 24 le aziende presenti nella mostra sensoriale allestita all’Accademia San Filippo (Chiesa di S.Filippo). Per una intera settimana ai visitatori saranno proposti abbinamenti alla cieca con gli oli delle aziende delle Città dell’Olio. Ogni... Continua a leggere >
26 Agosto 2019
Lunedì 9 settembre presso la Berkeley University in California si terrà la conferenza dal titolo “Understanding the Countryside:Rural Europe in a Post-Global World (Comprendere l'Europa Rurale in un Mondo Post-Globale)” nella quale si parlerà dei suggestivi Terrazzamenti di Vallecorsa in provincia di Frosinone, utilizzato come "case history" in quanto primo paesaggio olivicolo ad entrare nel Registro Nazionale dei Paesaggi Rurali con decreto n. 12869 del 2 maggio 2017 firmato dal Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Maurizio Martina. Tutto ciò si è potuto concretizzare grazie ad un ricercatore della Harvard University di Boston - il dott. Nicolas Delgado Alcega - autore... Continua a leggere >
26 Agosto 2019
L’agenzia Eventi 3000, società che vanta una consolidata esperienza in ambito di organizzazione di eventi volti alla promozione e valorizzazione del territorio, organizza la centenaria Fiera di San Martino. La grande fiera si svolgerà nei giorni 8, 9 e 10 novembre e avrà luogo in uno dei comuni più antichi e caratteristici dell’Appennino modenese, famoso per le sue cascate e il Castello di e il suo Museo Naturalistico La città di Frignano, con una popolazione di 18 000 abitanti. Si tratta di una fiera all’insegna della valorizzazione enogastronomica, agroalimentare e artigianale del territorio, una fiera centenaria che ospiterà anche realtà... Continua a leggere >
21 Agosto 2019
Il borgo medievale di Trevi si prepara ad accogliere un altro weekend ricco di iniziative culturali e musicali insieme al consueto appuntamento di ogni 4° domenica del mese con il mercato delle Pulci e il mercato del Contadino. Proseguono infatti le iniziative del ricco calendario di eventi culturali “Estate a Trevi ”, la manifestazione musicale estiva che vede la partecipazione di grandi artisti italiani e internazionali. Mercoledì 21 agosto spazio dedicato al teatro con Flavio Insinna e la sua piccola orchestra in “La macchina della felicita’ ” ricreazione doppia replica ore 18 e ore 21.30. Una vera e propria ricreazione,... Continua a leggere >
19 Agosto 2019
A Sestri Levante c’è “Aspettando Pane e Olio", evento organizzato dal Comune di Sestri Levante e da Mediaterraneo Servizi e dall’Associazione Mare in Italy, con l’organizzazione di Totem Eventi e la partecipazione di numerose realtà culturali ed associative del territorio. Tre giorni di “assaggio” della manifestazione Pane e Olio – La festa dell’olio nuovo che si terrà dal 30 novembre all’8 dicembre prossimi e che si è affermata come il principale evento di conoscenza e promozione dell’Olio Extravergine di Oliva del Levante Ligure, filiera in cui Sestri Levante eccelle con numerose produzioni di altissima qualità. Come da tradizione, sabato 17... Continua a leggere >
Riportiamo integralmente un interessante approfondimento di Francesca Rossi pubblicato da Mediterraneoantico.it L’olio di oliva: dalle origini alle scoperte più recenti datate 4000 anni fa Bassorilievo di una pressa a vite. Aquileia. Fonte: beniculturali.it L’olio d’oliva più antico del mondo risale, secondo gli studiosi, a 4000 anni fa ed è stato ritrovato a Castelluccio di Noto, in Sicilia. Questa scoperta è il felice “pretesto” per parlarvi di una storia molto interessante, quella dell’olio, alimento fondamentale nella dieta mediterranea. Resti di olio d’oliva, ovvero di acido oleico e linoleico, risalenti a 4000 anni fa, sono stati ritrovati in una giara di ceramica e in... Continua a leggere >
