21 Febbraio 2020
Tutto pronto a Caronia per “Olio: gusto e tradizione” l’incontro tecnico sulla potatura dell'olivo a base policonica organizzato dalla Proloco Calacta con il patrocinio del Comune e dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio che si terrà in due step. Il primo appuntamento dal titolo "Parliamo di potatura dell'olivo" si terrà sabato 22 febbraio alle ore 17.30 presso Casa Cangemi (Caronia), interverranno Antonino D'Onofrio Sindaco di Caronia, Maria Giovanna Merlino Pres. Proloco, Pippo Ricciardo Agronomo e Antonino Noto Esperto in potatura. Domenica 23 febbraio alle ore 9.30 si terrà invece l’incontro su "Prova dimostrativa di potatura" presso Contrada Santo Vito. Info: prolococalacta@gmail.com... Continua a leggere >
19 Febbraio 2020
Tutto pronto per Pop-Olio, la due giorni dedicata alla degustazione dell’olio extravergine d’oliva nello spazio WeGil, il nuovo hub culturale promosso dalla Regione Lazio nel cuore di Trastevere. Un format culturale itinerante che si prefigge di svelare in una chiave rigorosamente “pop”, cioè al tempo stesso popolare, divertente e innovativa, tutti i segreti per poter meglio riconoscere “ad sensum” - tanto per cominciare, con l’olfatto - un olio attraverso le sue migliori caratteristiche e proprietà, così da poterne discernere e separare i sapori principali, fatti di pomodoro ma anche cicoria, erba tagliata o la mandorla, il carciofo. E in questa... Continua a leggere >
19 Febbraio 2020
L’olio d’oliva fa bene al cervello, soprattutto a quello degli anziani, lo ha rivelato uno studio condotto dai ricercatori dell’Istituto di biochimica e biologia cellulare del Consiglio nazionale delle ricerche (Cnr-Ibbc), guidati da Felice Tirone. Lo studio è stato pubblicato sul “Faseb Journal” e dimostra che l’idrossitirosolo, contenuto nell’olio extravergine di oliva, inverte il processo di invecchiamento neurale. Nel corso della vita il cervello produce infatti nuovi neuroni attraverso la neurogenesi, processo di formazione di nuove cellule nervose a partire da cellule staminali neurali o da cellule progenitrici, ma durante l’invecchiamento i nuovi neuroni dell’ippocampo diminuiscono e con essi la... Continua a leggere >
17 Febbraio 2020
"Aromatica" - Profumi e Sapori della Riviera Ligure, giunta alla sua 7^ edizione, torna alla ribalta nel 2020 proponendo i prodotti tipici del ponente ligure, eccellenze di altre province e prodotti, artigianali e no, che annoverano tra i loro ingredienti le erbe aromatiche. Un evento di qualità che ha lo scopo di valorizzare i prodotti tipici e promuova il territorio (costa ed entroterra), con modalità quanto più eco-sostenibili e in linea con i principi della Dieta Mediterranea. L'edizione si svolgerà da giovedì 30 aprile a domenica 3 maggio. Quattro intense giornate che, nell’accogliente centro pedonale di Diano Marina, ospiteranno gli stand dei produttori, cooking show, conferenze, presentazione di... Continua a leggere >
14 Febbraio 2020
Il premio, promosso, patrocinato e organizzato da Camera di Commercio della Venezia Giulia (Trieste) abbinato alla fiera Olio Capitale, ha come finalità la valorizzazione degli oli extra vergine d’oliva tipici e di qualità dell’area mediterranea, rafforzandone l'immagine in particolare sui mercati esteri e offrendo alla filiera un’occasione di sana competizione per il miglioramento della qualità dell’olio e per la cura dell’immagine del prodotto. Ricordiamo che il premio Olio Capitale si caratterizza rispetto ad altri concorsi in quanto esprime il gradimento del mercato oltre a quello più tecnico espresso dagli assaggiatori infatti il punteggio definitivo che decreta il vincitore per categoria... Continua a leggere >
12 Febbraio 2020
La prossima edizione di Olio Capitale, la 14esima, si terrà dal 20 al 22 marzo 2020 a Trieste una città strategica per raggiungere nuovi mercati, da sempre crocevia di scambi. Dopo il grande successo dell’edizione 2020 che ha visto la presenza di 200 produttori di olio extra vergine d’oliva provenienti dall’intero territorio italiano oltre che da Croazia e Grecia e 231 partecipanti al Concorso Olio Capitale, la Stazione Marittima si prepara as accogliere la nuova edizione ancora più ricca di sorprese, a cui come oggi anno parteciperanno le 330 Città dell’Olio italiane. Ma perchè è sempre consigliato visitare Olio Capitale?... Continua a leggere >
12 Febbraio 2020
“Il Tavolo convocato oggi è un’occasione per fare il punto sull’attuazione della legge sull’agricoltura sociale a 5 anni dall’approvazione, sulle attività dell’Osservatorio, sulle esigenze del settore. Ho chiesto che fosse convocato perché dobbiamo dedicare attenzione a migliaia di agricoltori e operatori che ogni giorno lavorano in centinaia di strutture in Italia”. Così la Ministra Teresa Bellanova aprendo questa mattina, al Mipaaf, il Tavolo dell’Osservatorio Nazionale sull’Agricoltura sociale. “Per me agricoltura sociale significa multifunzionalità ma anche nuovo welfare. La rete di servizi socio assistenziali, soprattutto nelle aree interne, che può essere rappresentata dalle realtà dell’agricoltura sociale, non è stata forse fino... Continua a leggere >
11 Febbraio 2020
Etichettatura d’origine, budget della politica agricola, Riforma della Pac e ruolo nevralgico delle Regioni: questi i temi affrontati stamane nel corso del bilaterale tra la Ministra Teresa Bellanova e il Ministro per l’Agricoltura e lo sviluppo rurale della Polonia Jan Ardanowski.Dopo aver ribadito che “le risorse finanziarie destinate all’agricoltura sono insufficienti perché non è possibile chiedere agli agricoltori maggiori sacrifici, soprattutto sul versante ambientale, senza offrire adeguate risorse in cambio”, la Ministra Bellanova ha voluto puntualizzare con determinazione la posizione dell’Italia sulla convergenza esterna.“All’Italia la convergenza esterna”, ha affermato Bellanova, “nel periodo 2014-2020 è costata oltre 1 miliardo di euro.... Continua a leggere >
05 Febbraio 2020
Olio Officina Festival, il grande happening dedicato agli oli d’oliva e ai condimenti, giunto quest’anno alla nona edizione, celebrerà dal 6 all’8 febbraio 2020 il 60° anniversario della categoria merceologica “Olio extra vergine di oliva” e il 10° anno di attività del progetto culturale Olio Officina, ideato da Luigi Caricato (nella foto, sotto). Due anniversari nel nome di un alimento-condimento universale, che lega popoli e culture differenti. Non a caso il tema portante della nuova edizione sarà proprio “L’olio dei popoli“. OOF 2020 si svilupperà come sempre su tre giorni, con un ricco programma nel consueto Palazzo delle Stelline di... Continua a leggere >
03 Febbraio 2020
Si è tenuta nella giornata di apertura della 114ma edizione di Fieragricola, alla presenza della ministra Teresa Bellanova, una breve conferenza stampa di lancio di “Olio su Tavola – i capolavori dell’extravergine”, la campagna di promozione relativa al settore olivicolo oleario promossa dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali e realizzata da Ismea. Olio su Tavola muove le mosse da alcune evidenze, raccolte nell’arco di un decennio dall’Ismea attraverso indagini demoscopiche, interviste in profondità e attività di mistery shopping nei punti vendita, che attestano un livello di conoscenza dell’olio, da parte del consumatore, ancora piuttosto scarso ma, nel contempo, indicano... Continua a leggere >
03 Febbraio 2020
Il 10 e 11 febbraio a Verona due giornate di aggiornamento e di confronto con relatori di fama internazionale su tutti gli aspetti che, dal campo alla tavola, servono a costruire un prodotto vincente sui mercati. Un focus speciale sarà dedicato all'etichettatura per i Paesi arabi e la Cina. Grande spazio sarà riservato all'applicazione pratica, in campo e in frantoio, alle novità agronomiche e tecnologiche proposte, con un occhio ai conti e l'altro alle problematiche gestionali. Molto utile sarà l’esempio fornito dai case history, spazi durante i quali saranno professionisti ed esperti riconosciuti che si sono confrontati con le novità... Continua a leggere >
31 Gennaio 2020
Si è riunito nei giorni scorsi a Spello l’Ufficio di Presidenza del coordinamento regionale delle Città dell’Olio dell’Umbria. L’incontro, ospitato presso il palazzo comunale, ha visto la presenza del direttore dell’associazione Nazionale Città dell’Olio Antonio Balenzano, del consigliere nazionale Anco per la Regione Umbria Stefania Moccoli, della coordinatrice regionale Irene Falcinelli e del Vice coordinatore Giuseppe Funari. All’ordine del giorno, dopo le comunicazioni della coordinatrice e del direttore, la programmazione delle attività per l’anno 2020 e la partecipazione degli oleari umbri ad “Olio Capitale”, una importante fiera di settore che si terrà a Trieste il prossimo mese di marzo. Particolare attenzione è stata... Continua a leggere >
Tutto pronto a Caronia per “Olio: gusto e tradizione” l’incontro tecnico sulla potatura dell'olivo a base policonica organizzato dalla Proloco Calacta con il patrocinio del Comune e dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio che si terrà in due step. Il primo appuntamento dal titolo "Parliamo di potatura dell'olivo" si terrà sabato 22 febbraio alle ore 17.30 presso Casa Cangemi (Caronia), interverranno Antonino D'Onofrio Sindaco di Caronia, Maria Giovanna Merlino Pres. Proloco, Pippo Ricciardo Agronomo e Antonino Noto Esperto in potatura. Domenica 23 febbraio alle ore 9.30 si terrà invece l’incontro su "Prova dimostrativa di potatura" presso Contrada Santo Vito. Info: prolococalacta@gmail.com... Continua a leggere >
