17 Luglio 2020
Tra l'olio di cocco e quello d'oliva è il secondo a vincere la sfida del più sano. In un lavoro pubblicato sul blog della Harvard Medical School, la ricercatrice Emily Gelsomin ha rivisto alcuni tra gli studi scientifici più recenti che mettono sotto i riflettori i due prodotti. In un recente lavoro pubblicato sul Journal of American College of Cardiology emerge come la sostitzione di margarina, burro o maionese con l'olio d'oliva risulta legata a un minore rischio di malattie cardiovascolari. Secondo l'analisi sarebbe proprio il consumo di mezzo cucchiaio al giorno a ridurre il rischio di sviluppare questo genere di patologie. Una ricerca pubblicata su... Continua a leggere >
16 Luglio 2020
Si è svolto questa mattina in videoconferenza il coordinamento regionale dell’Associazione Città dell’Olio, alla presenza anche del Presidente Nazionale dell’Associazione Michele Sonnessa e del Direttore Antonio Balenzano. All’ordine del giorno, l’elezione del coordinatore e dei vice coordinatori regionali. Su proposta del Sindaco di Castiglione di Sicilia Antonio Camarda, all’unanimità, è stato eletto nel ruolo di coordinatore regionale, il Sindaco di Chiaramonte Gulfi on. Sebastiano Gurrieri per l’esperienza, l’impegno profuso e il ruolo sempre propositivo che ha avuto in questi anni. Sono stati eletti inoltre il Vice Coordinatore Vicario Vincenzo Pulizzi Sindaco di Francavilla di Sicilia e il Vice Coordinatore Angelo... Continua a leggere >
14 Luglio 2020
È la politica l’antidoto, il vaccino perfetto contro il denaro virus che ha già distrutto milioni di ettari di territorio, il nostro grande tesoro, il solo che abbiamo. È la politica la sola capace di “Attuare la Costituzione” e rilanciare la partecipazione. La politica ha un solo limite ed è quello dei tempi lunghi per arrivare a cogliere un obiettivo. Parlo della politica con la P maiuscola, cioè quella che non si assoggetta ad alcun sistema e, meno che mai, alla Finanza (banche e multinazionali). La politica che ragiona prima di decidere; programma prima di progettare e progetta prima di realizzare. La politica, cioè... Continua a leggere >
13 Luglio 2020
L'olio di qualità del Consorzio di Seggiano sulle tavole di tutti, anche delle famiglie bisognose di Santa Fiora. Il Comune guidato da Federico Balocchi ha ricevuto 48 bottiglie di olio extravergine di olivastra seggianese dal Consorzio di Tutela Seggiano Dop, per le famiglie bisognose. A ritirare i pacchi di olio dalle mani del vicepresidente del Consorzio Rossana Suh, sono stati il sindaco Francesco Biondi, consigliere con delega alle Politiche sociali e al volontariato. L'iniziativa rientra nel progetto "Una goccia di olio per il sorriso di un bambino", che il Consorzio ha promosso durante l'emergenza per la distribuzione di olio alle... Continua a leggere >
10 Luglio 2020
L’infuso di foglie di ulivo possiede proprietà: antiossidanti, antibatteriche, antinfiammatorie, immunostimolanti. Non solo l’olio extravergine di oliva vanta delle qualità salutari preziose, ma anche le sue foglie, infatti l’infuso di foglie di ulivo è l’antibiotico naturale più potente al mondo. Oggi molti ignorano che si tratta di un rimedio naturale di cui è possibile beneficiare, mentre la tradizione popolare ha per secoli usato le foglie della pianta. Proprio per usufruire di tutte le sue proprietà di tipo farmaceutico. La fitoterapia suggerisce di bere un infuso di foglie di ulivo perché ricche di benefici per la salute. Oltre ad assumere il... Continua a leggere >
02 Luglio 2020
Cari Soci, In sede di Assemblea nazionale, svoltasi a Roma lo scorso 30 giugno, sono stato eletto Presidente dell’Associazione nazionale Città dell’Olio. Una carica che mi riempie di orgoglio e di cui avverto tutta la responsabilità per l’impegno nella divulgazione della cultura dell'olio. Ringrazio tutti i Soci che hanno creduto nel progetto di rinnovamento che voglio realizzare insieme a tutti voi e che vede, tra le priorità, quella di rafforzare l’autonomia e il ruolo dei coordinamenti regionali a cui spetterà il compito di stabilire le linee strategiche dello sviluppo territoriale e le attività da porre in essere per perseguire gli... Continua a leggere >
01 Luglio 2020
"Complimenti e auguri di ottimo lavoro a Michele Sonnessa, nuovo presidente dell'Associazione Città dell'olio, che oggi nel rinnovare le cariche ha anche indicato per i prossimi 5 anni un programma impegnativo e importante per la valorizzazione di questa nostra eccellenza. C'è bisogno di grande impegno, determinazione e passione e sono convinta che, da lucano, a Michele non mancheranno. Ti aspetto al Ministero per condividere obiettivi e strategie". Sono queste le parola con le quali la Ministra dell'Agricoltura Teresa Bellanova si è congratulata con il neoeletto presidente delle Città dell'Olio Michele Sonnessa. La Ministra Bellanova non è l'unica rappresentante delle... Continua a leggere >
30 Giugno 2020
Michele Sonnessa è il nuovo presidente delle Città dell'Olio. Il vice sindaco di Rapolla (PZ) prende il posto di Enrico Lupi che lascia la guida dell'Associazione nazionale dopo 20 anni di presidenza. Con il rinnovo delle cariche apicali e degli organi sociali, l'assemblea nazionale delle Città dell'Olio - riunitasi oggi a Roma - ha deciso un cambio di passo, l'inizio una nuova stagione di rilancio, di rinnovamento e soprattutto di protagonismo dei territori e dei soci nel solco di una visione comune e condivisa dai tanti appassionati amministratori che all'Associazione nazionale Città dell'Olio hanno dedicato impegno e dedizione. Nel programma della nuova... Continua a leggere >
30 Giugno 2020
Carissimi amici, questo mio saluto, a voi e a tutti i partecipanti all’incontro di domani, con l’augurio di pace e serenità, tanti nuovi sogni e tanta voglia di progettare e programmare il futuro dell’Associazione e dei territori olivicoli, che – è sempre bene sottolinearlo - sono tanta parte della bellezza espressa dal paesaggio agrario italiano. L’augurio, anche e soprattutto, che tutto fili liscio come il delizioso olio evo, che, oggi più che mai, ha bisogno della sua Associazione per affermare ancor più la sua immagine di bontà e salute. Buon lavoro! Pasquale Di Lena - ideatore e fondatore delle Città... Continua a leggere >
29 Giugno 2020
Si terrà domani - martedì 30 giugno alle 11.00 - presso il Palazzetto Carte Geografiche di Roma, la 50esima Assemblea nazionale delle Città dell'Olio. I rappresentanti delle 330 Città dell'Olio italiane si incontreranno per deliberare il rinnovo degli organi sociali dell'Associazione ed approvare il bilancio e le attività di programmazione relative al quinquennio 2020-2025. L'assemblea si svolgerà in osservanza dei dispositivi di sicurezza previsti a causa del Covid 19.
29 Giugno 2020
L’olio migliore per la pizza è l’extravergine di oliva, anche se molti locali usano olio di oliva o di girasole per risparmiare qualche euro. Il tema è riproposto da Teatro Naturale, che riprende una ricerca di qualche anno fa (*) secondo cui l’extravergine ha una maggiore resistenza alle alte temperature del forno, e sviluppa composti volatili che migliorano il prodotto. Questa è la conclusione di uno studio condotto dall’Università di Napoli attraverso alcune prove di cottura con i diversi tipi di olio vegetale. La ricerca ha esaminato la quantità dei polifenoli in seguito alla cottura nei tradizionali forni a legna. Il valore dei... Continua a leggere >
29 Giugno 2020
"L'olio è l'alimento più vicino alla profumeria. Se non supera la prova olfattiva non supera l'analisi gustativa. Ma un extravergine di qualità ha anche la capacità di raccontare un territorio e le buone pratiche agricole che ne hanno determinato la produzione". Lo ha detto il maestro profumiere Laura Boselli Tonatto che per un olio di eccellenza toscano come Laudemio Frescobaldi, ha scelto di raccontare il raccolto 2019 in compagnia del produttore Matteo Frescobaldi, attraverso una degustazione multisensoriale che svela le note di testa, di cuore e di fondo di questo "oro verde" a cui è dedicata, per la prima volta,... Continua a leggere >
Tra l'olio di cocco e quello d'oliva è il secondo a vincere la sfida del più sano. In un lavoro pubblicato sul blog della Harvard Medical School, la ricercatrice Emily Gelsomin ha rivisto alcuni tra gli studi scientifici più recenti che mettono sotto i riflettori i due prodotti. In un recente lavoro pubblicato sul Journal of American College of Cardiology emerge come la sostitzione di margarina, burro o maionese con l'olio d'oliva risulta legata a un minore rischio di malattie cardiovascolari. Secondo l'analisi sarebbe proprio il consumo di mezzo cucchiaio al giorno a ridurre il rischio di sviluppare questo genere di patologie. Una ricerca pubblicata su... Continua a leggere >
