09 Settembre 2020
Sei proposte, concrete e operative, per delineare un orizzonte di evoluzione e sviluppo della filiera olivicolo-olearia italiana, gioiello del made in Italy e anello strategico per una transizione in chiave sostenibile del settore agroalimentare europeo: questo il lascito de “Il futuro dell’olio italiano: moderno e sostenibile”, primo Rapporto di respiro trasversale, articolato su tre pilastri - nutrizione e salute, economia e valore, ambiente e territorio - sull’olio extravergine italiano, realizzato dal think tank internazionale The European House - Ambrosetti in partnership con Monini. Lo studio è stato presentato a Cibus Forum (Parma, 2-3 settembre), primo appuntamento ufficiale dell’universo Food&Beverage dopo... Continua a leggere >
08 Settembre 2020
Riportiamo integralmente un interessante articolo di Wine News Tre italiani su quattro in vacanza al mare, in montagna o nel verde durante l’estate 2020 hanno scelto di visitare frantoi, malghe, cantine, aziende, agriturismi o mercati degli agricoltori per acquistare prodotti locali a km 0 direttamente dai produttori, ottimizzare il rapporto qualità-prezzo e garantirsi una spesa sicura (analisi Coldiretti-Ixè). Una tendenza favorita dalla crescita del turismo di prossimità, con la riscoperta dei piccoli borghi e dei centri minori nelle campagne italiane, in alternativa alle destinazioni turistiche più battute, per evitare pericolosi affollamenti con l’emergenza Coronavirus. Si tratta, sottolinea la Coldiretti,... Continua a leggere >
08 Settembre 2020
Riportiamo integralmente un interessante articolo pubblicato da Gambero Rosso D’altronde cosa c’è di meglio, dopo mesi di lockdown che godersi un buon vino all’aria aperta, facendo quella che la presidente delle Donne del Vino Donatella Cinelli Colombini ha definito “la terapia del paesaggio”? Una terapia oggi più che mai necessaria: sia ai winelover, che hanno riscoperto il valore dell’en plein air, sia e soprattutto alle cantine, che possono così ripartire dal territorio e dal rapporto sempre più stretto con il consumatore finale. Un consumatore sicuramente diverso, che quest’anno parla soprattutto italiano e viene dal comune o dalla regione vicina, ma... Continua a leggere >
05 Settembre 2020
Per la transizione e affermazione ecologica dell’agricoltura c’è bisogno di territorio, come pure di programmi, progetti, strategie. Produttori e consumatori insieme non solo per dialogare, ma, anche, per essere protagonisti L’Agricoltura “tradizionale” (non convenzionale o industriale), biologica, che ha a cuore la vita che anima il suolo, la sua naturale fertilità non inquinata o distrutta dalla chimica, non è un’opzione, ma un’urgente necessità per la salute della Terra, dell’umanità, del clima, della biodiversità animale e vegetale. Una necessità urgente anche per la definizione di un’alternativa all’attuale sistema che riporti al centro la natura e, con essa, l’uomo, il sogno, la... Continua a leggere >
03 Settembre 2020
Un italiano su due rientra con prodotti tipici. Il 49% torna dalle vacanze con prodotti tipici come souvenir del territorio che si classificano come i preferiti nell’estate 2020. Nonostante il taglio dei budget disponibili per effetto delle difficoltà economiche e dei timori per il futuro. E’ quanto emerge da una indagine Coldiretti/Ixè in occasione del controesodo segnato dal maltempo che ha spinto il rientro di 21,1 milioni gli italiani che hanno deciso di concedersi almeno un giorno di vacanza fuori casa nel mese di agosto dell’estate 2020. In calo dell’11% rispetto allo scorso anno a causa dell’emergenza coronavirus. Un italiano... Continua a leggere >
02 Settembre 2020
Di origini antichissime e dalle mille proprietà, l’olio extravergine d’oliva era chiamato da Omero “oro liquido” per il valore che gli veniva riconosciuto, mentre per Ippocrate era il “grande guaritore”. Con queste premesse, il Mediterraneo ne esalta ancora oggi le caratteristiche organolettiche e nutritive assurgendolo a simbolo di salute: l’olio extravergine di oliva è infatti il grasso più usato nella dieta mediterranea, ritenuta dagli esperti la migliore al mondo. Il condimento più diffuso per insaporire carni, insalate e piatti di pesce è infatti estremamente ricco di antiossidanti, polifenoli e acidi grassi monoinsaturi che agiscono positivamente sul nostro organismo: ecco perché... Continua a leggere >
01 Settembre 2020
La squadra di governo dell'Associazione nazionale Città dell'Olio è finalmente al completo. Ieri, nel corso del Consiglio direttivo, che per ragioni di sicurezza, si è svolto online, sono stati eletti all'unanimità Vice Presidenti e Membri di Giunta che affiancheranno il Presidente Michele Sonnessa nel compito di traghettare la Rete dei 330 territori olivetati italiani verso un nuovo futuro ancora più ricco di opportunità e di traguardi. Gli amministratori scelti per l'organo esecutivo dell'Associazione sono stati accolti da tutti i colleghi con un grande applauso: Marcello Bonechi Sindaco di Castellina in Chianti che ricoprirà il ruolo strategico di Vice Presidente Vicario... Continua a leggere >
31 Agosto 2020
“Continua l’attività dell’Amministrazione comunale in azioni di promozione del nostro territorio, spiega l’assessora Stefania Moccoli, il nostro impegno è volto a consolidare il trend molto positivo del flusso turistico di prossimità che stiamo accogliendo in questi mesi estivi nella speranza del ritorno dei turisti stranieri.” Una gita fuoriporta è una serie tv original basata sul format Travel-show dedicata all’esplorazione di città e borghi italiani. Un viaggio attraverso la storia, l’arte e la bellezza, per conoscere tradizioni, curiosità ed eccellenze di ciascun luogo. Canale Italia è una realtà mediatica italiana internazionale, che con le sue 25 reti televisive free, da oltre... Continua a leggere >
28 Agosto 2020
Da poche settimane siamo usciti dall’isolamento forzato ed abbiamo capito come sia la casa il centro degli affetti, con la cucina a luogo simbolo dove il cibo ha finalmente recuperato “peso” e valore. Siamo diventati ancora più attenti di prima a non sprecare, a far coesistere in tavola gusto e benessere, a non rassegnarci ad una sedentarietà forzata: in modo inconsapevole, ci siamo riappropriati dei princìpi della Dieta Mediterranea. Il Movimento #VIVOMEDITERRANEO prende spunto proprio dall’obiettivo di rinforzare questi principi: è una guida ad uno stile di vita mediterraneo e consapevole, che coniuga alimentazione, movimento, convivialità e sostenibilità. #VivoMediterraneo nasce... Continua a leggere >
28 Agosto 2020
Impegnativo, sotto tutti i punti di vista, il compito degli esperti che devono assegnare i principali riconoscimenti del 27° Premio Vermentino di Diano Castello, cui hanno aderito 38 produttori liguri (con ampia rappresentanza di entrambe le riviere) e 21 esponenti di altre regioni. La commissione, sotto l’autorevole guida di Paolo Massobrio, ha svolto nel pomeriggio odierno la prima sessione (prese in esame 40 etichette). Massobrio e gli otto sommelier – anche due rappresentanti del gentil sessso – indicati da Fisar e Ais (Ivano Brunengo, Bernardo Anselmo, Carla Moretto, Giovanni Ferlaino, Augusto Manfredi, Giovanni Carlo Orengo, Brigida Bosio e Giovanni Revello)... Continua a leggere >
27 Agosto 2020
A Trevi, fervono i preparativi per la 5° edizione di “Trevi Benessere - il week-end della salute”, la prima manifestazione, in Umbria, dedicata alla salute e al benessere psicofisico, che si svolgerà i prossimi sabato 12 e domenica 13 settembre, nel capoluogo umbro. L’evento propone attività sportive, meditazione, mostre, escursioni, attività olistiche, screening gratuiti, educazione alimentare, un ampio programma studiato al fine di divulgare corretti stili di vita, un’alimentazione sana e l’attività fisica come modi per vivere sentendosi bene, così come promosso dal team della Casa della Salute di Trevi e della Asl 2 dell’Umbria e che per questa importante... Continua a leggere >
27 Agosto 2020
Riportiamo integralmente l'articolo di Silvia Pieraccini per IL SOLE 24 ORE che racconta una bella storia! A Montelaterone, borgo medievale di 100 abitanti alle pendici del Monte Amiata (nel comune di Arcidosso-Grosseto), baciato dalla natura ma ferito dal classico spopolamento degli anni 60 e 70, tra pochi giorni aprirà la mensa agricola e sociale, un punto-ristoro alimentato dai prodotti delle aziende del territorio, realizzato con fondi europei. Poi sarà la volta dell’ostello, 21 posti letto nell’ex-canonica, restaurata con i soldi della Regione Toscana. Già dall’anno scorso nel piccolo borgo maremmano funzionano il circolo ricreativo, che ospita la bottega alimentare e... Continua a leggere >
Sei proposte, concrete e operative, per delineare un orizzonte di evoluzione e sviluppo della filiera olivicolo-olearia italiana, gioiello del made in Italy e anello strategico per una transizione in chiave sostenibile del settore agroalimentare europeo: questo il lascito de “Il futuro dell’olio italiano: moderno e sostenibile”, primo Rapporto di respiro trasversale, articolato su tre pilastri - nutrizione e salute, economia e valore, ambiente e territorio - sull’olio extravergine italiano, realizzato dal think tank internazionale The European House - Ambrosetti in partnership con Monini. Lo studio è stato presentato a Cibus Forum (Parma, 2-3 settembre), primo appuntamento ufficiale dell’universo Food&Beverage dopo... Continua a leggere >
