13 Novembre 2020
L’olio extravergine di oliva è migliore quando è fresco, appena spremuto e conserva tutte le caratteristiche organolettiche delle olive da cui viene prodotto. Dopo, purtroppo, inizia il lento e naturale processo di ossidazione che gli fa perdere parte del profilo aromatico e dei sapori. Ecco perché adesso, in autunno, ha invece un sapore unico, una ricchezza di aromi speciale e tutte le caratteristiche delle cultivar con cui viene prodotto Gli intenditori sono già a caccia delle migliori bottiglie da acquistare e degustare subito. E tu, sapevi che esistono anche le limited edition stagionali? La massima espressione per gli estimatori e... Continua a leggere >
12 Novembre 2020
Tutto pronto per l'edizione online de "L'Oro di Spello - 59° Festa dell'Olivo e Sagra della Bruschetta" da seguire su fb @spelloturismo - @prolocospello a cui si aggiunge anche l'edizione virtuale de" L'Oro di Spello incontra la Cucina Italiana - Le ricette della cucina Italian e Olio EVO di Spello dal 15 al 29 novembre alle ore 11.00 su fb @l’oro di spello incontra la cucina italiana. Ecco il programma completo: Venerdì 13 novembre Ore 17.00 Prima visione del video ufficiale della "59° Festa dell'Olivo e Sagra della Bruschetta". "Omaggio alla Festa della Benfinita" In collaborazione con le Associazioni che hanno contribuito... Continua a leggere >
12 Novembre 2020
Una giuria di giornalisti ed esperti di oleoturismo, enogastronomia e marketing del territorio italiani e internazionali, premierà la migliore esperienza turistica legata all'extravergine in gara nel Primo Concorso nazionale dedicato al Turismo dell'Olio promosso dall’Associazione nazionale Città dell'Olio. Sono 11 i giurati scelti per raccogliere una sfida importante quella di giudicare l’idea, la proposta, la best practice, l’esperienza vincente, quella cioè che ha tutte le carte in regola per ottenere il riconoscimento di alta qualità delle Città dell’Olio. La presidenza della giuria è affidata alla prof.ssa Roberta Garibaldi tra i massimi esperti italiani del settore, autrice del Rapporto annuale sul Turismo Enogastronomico Italiano e... Continua a leggere >
12 Novembre 2020
L'articolo di Sara Dell'Aversano su Il Crivello da leggere sulla bottiglia di olio d’oliva più antica del mondo è al Museo archeologico nazionale di Napoli La storia non smette mai di stupire, soprattutto nel presente: lo sanno bene all’università Federico II e al Museo archeologico di Napoli, che hanno stabilito una stretta collaborazione in merito a uno studio sistematico dei reperti organici conservati proprio nei depositi del museo, dove sono custoditi i materiali recuperati nelle fasi più antiche degli scavi, avviati nell’area vesuviana già ai tempi di re Carlo di Borbone. Nello specifico, nel 2018, i ricercatori del Dipartimento di... Continua a leggere >
11 Novembre 2020
Sono sei gli atleti olimpici scelti per fare da ambasciatori dell’extravergine di oliva del loro territorio: dalla schermitrice toscana Alice Volpi, due volte oro mondiale, al campione di beach volley abruzzese Paolo Nicolai, medaglia d’argento a Rio 2016. Dalla campionessa europea di pugilato campana Irma Testa al pallanotista ligure Stefano Luongo, oro ai Mondiali 2019 in Corea del Sud; e ancora dal pugliese Vito Dell’Aquila, bronzo ai mondiali di Taekwondo in Corea del Sud nel 2017 alla romana Martina Centofanti, campionessa di Ginnastica ritmica del Lazio 3 volte oro mondiale. I giovani atleti sono protagonisti di sei video promozionali la cui... Continua a leggere >
05 Novembre 2020
Da oggi è on-line il sito www.turismodellolio.com dedicato alle migliori esperienze turistiche legate all'extravergine nelle Città dell’Olio. Un’iniziativa mai realizzata prima, nata di pari passo con la prima edizione del Concorso nazionale Turismo dell'Olio che celebra questo settore del turismo made in Italy in forte espansione, mettendo in competizione tra loro, le più interessanti proposte turistiche legate all’oro verde. Un progetto ambizioso, promosso dall'Associazione nazionale Città dell'Olio e affidato alla direzione scientifica della prof.ssa Roberta Garibaldi, tra i massimi esperti italiani del settore, autrice del Rapporto annuale sul Turismo Enogastronomico Italiano. Il sito che descrive tutte le fasi del Concorso (obiettivi, regolamento, criteri di valutazione, giuria, premi)... Continua a leggere >
30 Ottobre 2020
Un riconoscimento europeo molto prestigioso che lancia Trevi nel panorama internazionale come città capace di valorizzare il suo territorio olivato, tutelarlo e promuoverlo nel pieno rispetto della tradizione rurale di questa terra. CHIOCCIOLA ORANGE 2020 La Città dell’Olio umbra, infatti, si è aggiudicata il premio “Cittaslow Prize Chiocciola Orange 2020” Titolo di grande valore che è stato assegnato nei. giorni scorsi all’interno del contest “Cittaslow best practice 2020”. Il comitato scientifico coordinato da Giuseppe Roma e composto dal presidente Stefano Pisani, dal segretario generale Pier Giorgio Oliveti e Luca Filippetti, esperto di comunicazione digitale, ha analizzato le diverse candidature pervenute... Continua a leggere >
29 Ottobre 2020
“La quarta edizione della ‘Camminata tra gli Olivi’ è stata quella più difficile in termini organizzativi, ma l’Amministrazione Comunale ha voluto fortemente questo evento che rappresenta, in un certo qual modo, anche un messaggio di speranza in un periodo difficile caratterizzato dalla paura del contagio da Covid-19. Domenica mattina abbiamo realizzato questa manifestazione immersi nella natura grazie alla tenacia e alla costanza dei partecipanti”. Francesca Sebastiani, assessore all’Agricoltura e alle Attività Produttive, all’indomani della manifestazione nazionale nata sotto l’egida dell’Associazione delle Città dell’Olio, di cui Castiglion Fiorentino ne fa parte da qualche anno. La “Camminata tra gli Olivi” rappresenta un’occasione... Continua a leggere >
27 Ottobre 2020
Una domenica di festa, l’ultima almeno per i prossimi 30 giorni. Un’occasione per tornare - anche solo per qualche ora - alla normalità. Quest’anno la Camminata tra gli olivi, promossa dall’Associazione nazionale Città dell’Olio attraverso i suoi coordinamenti regionali e svoltasi il giorno prima dell’entrata in vigore delle ulteriori restrizioni imposte dal nuovo Dpcm, ha avuto per tutte e tutti i partecipanti il gusto della libertà ritrovata, assaporata all’aria aperta, passeggiando in bici o a piedi tra gli olivi. In 13 regioni e 51 città, tantissime persone hanno partecipato all’evento rispettando rigorosamente le regole: distanziamento sociale, mascherine, gel igienizzante. E... Continua a leggere >
26 Ottobre 2020
A facebook non piace che io pubblichi questo articolo di Marco Bersani sul mio blog, dopo avermelo oscurato per la pubblicazione di due articoli sul furto di suolo fertile da parte delle energie rinnovabili mal programmate.Vale la pena diffondere queste riflessioni di Bersani, da me condivise in toto, perché ci permettono di andare oltre la situazione pesante che torniamo a vivere con un nuovo blocco di tutto, cioè meno lavoro, più povertà, più debiti da pagare per le generazioni future, meno territorio, meno suolo fertile, meno cibo, meno domani con ricchi sempre più ricchi che hanno come obiettivo (non lo sanno)... Continua a leggere >
23 Ottobre 2020
Al via domani, sabato 24 ottobre, la XXIII edizione di Frantoi Aperti in Umbria, l’iniziativa organizzata dall’Associazione Strada dell’Olio e.v.o di Oliva Dop Umbria che celebra l’arrivo del nuovo Olio extravergine di oliva nel periodo della frangitura delle olive, con le visite ai frantoi e che quest’anno si svolgerà anche con iniziative on line fino al 29 novembre p.v. A fare da apripista, sarà in questo primo weekend di Frantoi Aperti, la quarta edizione della giornata nazionale della “Camminata fra gli Olivi” promossa dall’Ass. Nazionale Città dell’Olio che in Umbria “apre” idealmente il mese dell’olio nuovo e che si terrà domenica 25 ottobre a Campello sul Clitunno, Castel Ritaldi, Spello... Continua a leggere >
22 Ottobre 2020
Con rammarico l'ente promotore, la Camera di Commercio Riviere di Liguria, insieme al Comune di Imperia e alla Regione Liguria - che ne garantiscono la realizzazione - ha dovuto arrendersi e, a pochi giorni dall'evento del ventennale, la festa dell'olio nuovo nel centro storico e nelle vie di Oneglia, si vede costretta ad annunciarne la cancellazione. Sono state ore impegnative, il presidente dell'ente camerale Enrico Lupi unitamente al sindaco di Imperia Claudio Scajola, all'assessore al Commercio Gianmarco Oneglio e al segretario generale della giunta regionale Pietro Paolo Giampellegrini hanno analizzato i dettagli del testo del nuovo Dpcm del Governo chiedendo anche... Continua a leggere >
L’olio extravergine di oliva è migliore quando è fresco, appena spremuto e conserva tutte le caratteristiche organolettiche delle olive da cui viene prodotto. Dopo, purtroppo, inizia il lento e naturale processo di ossidazione che gli fa perdere parte del profilo aromatico e dei sapori. Ecco perché adesso, in autunno, ha invece un sapore unico, una ricchezza di aromi speciale e tutte le caratteristiche delle cultivar con cui viene prodotto Gli intenditori sono già a caccia delle migliori bottiglie da acquistare e degustare subito. E tu, sapevi che esistono anche le limited edition stagionali? La massima espressione per gli estimatori e... Continua a leggere >
