27 Maggio 2022
Con olive e lavanda verso diagnosi precoce patologie fegato Fondazione, presentati primi promettenti risultati ricerca (ANSA) - TRIESTE, 26 MAG - Utilizzare le proprieta' terapeutiche di composti naturali come olive, basilico, citronella, lavanda e rosmarino per la diagnosi precoce degli eventi piu' gravi associati al fegato grasso, come steatoepatite e fibrosi. Hanno portato a "risultati preliminari promettenti" gli studi condotti dalla Fondazione italiana fegato (Fif)nell'ambito del progetto Fegato Grasso "ProFeGra", rivolto alle persone obese e ai giovani e bambini a rischio. Dalle analisi sui composti naturali i ricercatori hanno individuato alcuni biomarcatori non invasivi per la diagnosi precoce di queste... Continua a leggere >
24 Maggio 2022
La Città Metropolitana di Reggio Calabria protagonista ad Olio Capitale 2022 presso lo stand dell’Associazione Città dell’Olio si è svolto il partecipatissimo l’incontro sul tema: "Patrimonio millenario di cultura al centro del Mediterraneo. L’olio tra storia e opportunità per il futuro nella Città Metropolitana di Reggio Calabria" al quale sono intervenuti l'Avv. Carmelo VERSACE, Sindaco f.f. Città Metropolitana di Reggio Calabria, il Dott. Antonino ANASTASI, Movimento Turismo dell’Olio – sezione Calabria, Michele SONNESSA, Presidente Associazione nazionale Città dell’Olio. Ospite d’eccezione l’assessore all’Agricoltura della Regione Calabria Gianluca Gallo. Hanno moderato Paolo Leoci, Accademia dei Tipici e Chiara Parisi, responsabile comunicazione Città Metropolitana Reggio Calabria. "Credo... Continua a leggere >
18 Maggio 2022
Giovedì 26 maggio 2022 dalle 11.30 alle 13.00 si terrà la presentazione dei risultati della “Selezione degli oli extravergini di oliva DOP e IGP della Toscana 2022” e la consegna degli attestati e del relativo catalogo. All’evento saranno presenti il Presidente della Regione Toscana Eugenio Giani, l’Assessora all’agricoltura della Regione Toscana Stefania Saccardi e altri invitati (in allegato il programma). L'evento sarà trasmesso in diretta streaming sui canali social indicati nel programma allegato. La Selezione degli oli extravergine di oliva DOP e IGP della Toscana è un’iniziativa promossa dalla Regione Toscana, nell’ambito del proprio piano promozionale per le produzioni agroalimentari toscane, realizzato... Continua a leggere >
15 Maggio 2022
Le nuove sfide legate all’oleoturismo, le degustazioni e gli abbinamenti di olio extravergine di oliva con il pesce: la seconda giornata di Olio Capitale è andata in archivio con una buona partecipazione di pubblico sia tra gli stand, che ai numerosi show cooking e ai convegni di approfondimento. Domani, giornata conclusiva, nella Sala Auditorium 28 bis sono in programma tre appuntamenti: dalle 11 alle 11.45 due chiacchiere con...Officine Meccaniche Toscane - La gestione del frantoio per ottenere la massima resa e la massima qualità per i mercati esteri sulla gestione del frantoio per ottenere la massima resa e la massima... Continua a leggere >
14 Maggio 2022
Il turismo enogastronomico in Italia si è dimostrato resiliente alla pandemia. Nel panorama delle offerte turistiche che hanno trovato nuovo slancio, le esperienze turistiche legate all’olio extravergine di oliva rappresentano la nuova frontiera, grazie anche all’approvazione della legge sull’oleoturismo e ai decreti attuativi. È quanto è emerso oggi nel corso del convegno organizzato dalle Città dell’Olio nell’ambito di Olio Capitale 2022. Tra i dieci trend evidenziati dal Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano a cura di Roberta Garibaldi, amministratore delegato di Enit, ce ne sono alcuni che riguardano il turismo dell’olio: la riscoperta degli itinerari dell’olio, la svolta digital dei Musei... Continua a leggere >
14 Maggio 2022
Venerdì 20 maggio alle ore 16 presso la sede dell’Associazione nazionale Città dell’Olio a Monteriggioni (SI) si terrà l’incontro territoriale ARISTOIL PLUS sulla produzione di olio extra-vergine di oliva (EVO) salutistico. Il progetto ARISTOIL PLUS è un’iniziativa di cooperazione europea co-finanziata dal Fondo Europeo di Sviluppo Regionale nell’ambito del Programma Interreg MEDITERRANEO 2014-2020 e intende trasferire i risultati del precedente progetto ARISTOIL che, oltre a creare un cluster di aziende nel settore dell’olio EVO per la promozione delle proprietà nutraceutiche dell’olio EVO, ha messo a punto degli strumenti per massimizzare il contenuto di polifenoli nell’olio ed in particolare un decalogo di buone pratiche per poter... Continua a leggere >
13 Maggio 2022
È un’autentica ripartenza. Un momento che vede rivivere il Porto Vecchio e trasforma il Trieste Convention Centerin un centro espositivo capace di ospitare per tre giorni le eccellenze olivicole del nostro Paese. Ha aperto alle 10 la nuova edizione di Olio Capitale, l’evento è tornato in presenza dopo gli anni condizionati dalla pandemia. Oltre 170 gli espositori con buyer internazionali, convegni e momenti di condivisione. Ricco il calendario degli show cooking e delle degustazioni. Alle 10.30 le autorità hanno tagliato il nastro che ha ufficialmente aperto il salone. Antonio Paoletti, presidente della Camera di Commercio Venezia Giulia, nel suo discorso inaugurale ha ricordato l’auspicio... Continua a leggere >
12 Maggio 2022
I migliori oli extravergine d’Italia, premiati il 26 marzo scorso a Perugia come vincitori della XXX edizione del Concorso nazionale Ercole Olivario, saranno presentati all’importante vetrina internazionale della manifestazione “Olio Capitale”, in programma nella nuova location del Porto Vecchio di Trieste (Centro Espositivo T.T.C.) da venerdì 13 a domenica 15 maggio, con 170 produttori oleicoli provenienti da diverse Regioni italiane e dall’estero. Grazie alla collaborazione con l’Associazione Nazionale Città dell’Olio, le aziende vincitrici del Premio Ercole Olivario, che hanno brillato nelle due distinte categorie previste dal concorso, extravergine e oli extravergini certificati DOP e IGP, ed i produttori insigniti dei... Continua a leggere >
12 Maggio 2022
Nasce il primo corso di formazione sull’oleoturismo per garantire nuovi strumenti operativi, pratici e concreti, che permettano alle imprese olivicole, alle attività ricettive e di ristorazione e ai tour operator di valorizzare l’offerta e costruire in sinergia esperienze enogastronomiche distintive e accattivanti. Il primo corso di specializzazione in Management Turismo e Olio, esperimento senza precedenti in Italia, è realizzato da Città dell’Olio e Unaprol, con il supporto scientifico della Fondazione Evoschool, ed è destinato ai partecipanti al Concorso Nazionale Turismo dell’Olio. In totale, ben 245 operatori tra aziende olivicole, ristoranti, oleoteche, musei, dimore storiche, hotel, agriturismi, tour operator, agenzie di viaggio e... Continua a leggere >
05 Maggio 2022
Torna in presenza dopo due anni di stop a causa della pandemia il salone Olio Capitale. La rassegna dedicata a produttori e buyer è in programma dal 13 al 15 maggio al Trieste Convention Center in Porto Vecchio. Hanno confermato la presenza oltre 170 aziende produttrici provenienti da Italia e Grecia mentre i buyer arriveranno da tutta Europa e dal Giappone. La fiera è organizzata da Camera di commercio Venezia Giulia attraverso Aries, in collaborazione con l’Associazione nazionale Città dell’olio e gode del sostegno dell’Unioncamere, della Regione Friuli Venezia Giulia la partecipazione del Network Mirabilia e la co-organizzazione del Comune di... Continua a leggere >
04 Maggio 2022
Roma, 4 maggio 2022 – Promozione e valorizzazione del patrimonio storico, culturale e paesaggistico dei Comuni italiani in un’ottica di sviluppo territoriale sostenibile, con particolare riferimento alla cultura e alla civiltà olivicola e allo sviluppo dell’economia rurale; promozione delle specificità locali e delle difesa delle biodiversità; realizzazione di programmi formativi e culturali intesi alla valorizzazione dei piccoli borghi promuovendo l’olio extravergine di oliva e gli altri prodotti tipici del territorio; supporto nella realizzazione di progetti volti all’utilizzo di energie rinnovabili e riduzione degli impatti ambientali. Ma anche conferenze, seminari, workshop, promozione di progetti comunitari, nazionali e regionali per gli enti... Continua a leggere >
02 Maggio 2022
“Olio in Cattedra” premia Marche, Basilicata, Veneto e Lombardia. Il progetto educativo promosso dall’Associazione nazionale Città dell’Olio per promuovere la cultura dell’olio e del paesaggio olivicolo nelle scuole elementari e superiori ha assegnato a Falerone (FM),Rotondella (MT), Castelfranco Veneto (TV) e Chiari (BS) il primo premio del Concorso nelle rispettive categorie: BimbOil (scuole primarie) e BimbOil Junior (scuole secondarie di primo grado), MasterOil (Istituti Alberghieri) e AgriOil (Istituti Agrari). Nonostante le difficoltà dovute alla pandemia, le scuole hanno partecipato con entusiasmo. Sono 7516, gli alunni e studenti che si sono messi in gioco (quasi il doppio rispetto alla precedente edizione) in 475 classi (rispetto... Continua a leggere >
Con olive e lavanda verso diagnosi precoce patologie fegato Fondazione, presentati primi promettenti risultati ricerca (ANSA) - TRIESTE, 26 MAG - Utilizzare le proprieta' terapeutiche di composti naturali come olive, basilico, citronella, lavanda e rosmarino per la diagnosi precoce degli eventi piu' gravi associati al fegato grasso, come steatoepatite e fibrosi. Hanno portato a "risultati preliminari promettenti" gli studi condotti dalla Fondazione italiana fegato (Fif)nell'ambito del progetto Fegato Grasso "ProFeGra", rivolto alle persone obese e ai giovani e bambini a rischio. Dalle analisi sui composti naturali i ricercatori hanno individuato alcuni biomarcatori non invasivi per la diagnosi precoce di queste... Continua a leggere >
