06 Ottobre 2016
Grande attesa ad Eataly Roma per la conferenza stampa di presentazione di tre giornate dedicate ai paesaggi rurali, alla loro unicità e alla necessità della loro tutela, in programma venerdì 7 ottobre alle ore 11.00 presso il Centro Congressi Eataly Ostiense in Piazzale XII Ottobre 1492. Interverranno il Ministro delle Politiche Agricole Maurizio Martina, il prof. Mauro Agnoletti coordinatore Scientifico del Catalogo Nazionale dei Paesaggi Storici, Edoardo Zanchini Vice Presidente Legambiente, Francesca Rocchi Vice Presidente Slow Food Italia. L’evento intende promuovere lo stretto rapporto fra le produzioni tipiche e le caratteristiche del paesaggio. I paesaggi presentati ad Eataly provengono dal... Continua a leggere >
05 Ottobre 2016
Al via a Larino da oggi fino a domenica la tradizionale Fiera di Ottobre. L’evento giunto alla sua 274esima edizione è la più antica fiera del Molise a cui partecipano centinaia di espositori. Tanti gli eventi in programma: dalla mostra fotografica “Il ciclo della vita”, a cura dell’Istituto Tecnico Agrario e per Geometri “San Pardo” di Larino, a visite guidate nell’area archeologica di Larino. Non mancheranno neppure interessanti convegni di approfondimento storico, turistico, culturale ed ambientale oltre a quelli dedicati all’agricoltura in tutte le sue sfaccettature, dall’olivicoltura superintensiva alla qualità dell’extravergine quale leva di competitività e benessere. Venerdì 7 ottobre alle ore... Continua a leggere >
04 Ottobre 2016
Per avere mani curate ci vogliono delle unghie al top. Per prendersene cura possiamo avvalerci del prezioso aiuto della natura. Mani screpolate e secche, cuticole spesse, unghie che si sfaldano e si rompono facilmente. A tutto ciò c’è un rimedio e la bella notizia è che è naturale e low cost: si tratta di olio d’oliva e limone. Per unghie rinforzate al 100% basterà unire tre cucchiaini di olio (puoi utilizzare quello extra vergine di oliva che usi abitualmente in cucina oppure quello di mandorle dolci che ha una profumazione meno intensa) e il succo di mezzo limone e immergetevi la parte... Continua a leggere >
03 Ottobre 2016
C’è dolore per le vittime, c’è desolazione per i borghi cancellati, ma c’è anche il bisogno di comprendere. Si è detto: incuria. Si è aggiunto: case vecchie. Si è commentato: serve un piano antisismico. Difficile allontanare il fastidio del senno di poi. Una considerazione conviene farla ormai a quasi due mesi dal sisma che il 24 agosto ha devastato il cuore geografico dell’Italia. Ed è quella che ci suggerisce l’aver letto e ascoltato molto, ma non una parola sull’abbandono della nostra montagna, sulla marginalità in cui è tenuto il contesto rurale come se l’Italia fosse fatta solo di alcune aree... Continua a leggere >
29 Settembre 2016
E’ partito di recente e con le solite parole magiche, modernità e innovazione. Arriva dalla Spagna, sempre più il primo paese olivicolo al mondo ed oggi oltre che più grande esportatore di olio anche il solo esportatore di quest’innovazione con la messa a disposizione delle sue due o tre più diffuse varietà. Una manna per i vivaisti, le industrie che producono le macchine e quelle dei concimi ed antiparassitari per la gestione di questi nuovi oliveti. Un problema grande per i nostri olivicoltori, i territori olivetati e per quel ricco patrimonio di biodiversità che ci vede, con oltre 500 varietà... Continua a leggere >
29 Settembre 2016
Secondo uno studio dell’Università di Cambridge, pubblicato sulla rivista scientifica BMC Medicine, chi mangia cibi associati alla Dieta Mediterranea ha il 16% di possibilità in meno di avere malattie cardiovascolari. Secondo la ricerca circa il 12,5% delle morti dovute a problemi di cuore in Gran Bretagna potrebbero essere evitate se gli inglesi mangiassero mediterraneo, quindi una dieta ricca di frutta, verdura, cereali integrali, frutta secca, olio extravergine di olive, povera di carne rossa e con un apporto moderato di latticini, pesci, carni bianche e vino. I ricercatori hanno analizzato i dati di quasi 24.000 persone sane, che hanno compilato un... Continua a leggere >
29 Settembre 2016
Ci sono luoghi che vale la pena visitare per entrare nel mondo dell’olio scoprendone le origini e la storia ma anche le moderne tecniche di coltivazione delle olive. Uno di questi luoghi che vi consigliamo di visitare è il Museo dell'Olio di Palazzo Montesano a Chiaramonte Gulfi. Accolto nei bassi del Palazzo Montesano, in sette sale, con le volte a botte; in questi ambienti si susseguono strumenti di tecnologia estrattiva dell'olio di oliva. Una pressa del 1614, una mola in pietra, giare, strumenti di misura dell'olio e cento e cento utensili e suppellettili vari. Oggetti di uso comune e dispositivi... Continua a leggere >
29 Settembre 2016
Produrre olio extravergine di oliva a casa, come se si stesse preparando il caffè, non è un'utopia: una giovane start up calabrese ha ideato il primo robot in grado di trasformare le olive in olio extravergine appena premuto. Si chiama "Revoilution" e, come suggerisce il nome, propone una vera e propria rivoluzione: i suoi obiettivi sono quelli di creare un mini frantoio domestico, portare nuova linfa al mercato del settore agroalimentare, ridurre gli sprechi e salvaguardare la biodiversità. Il piccolo elettrodomestico è facile da usare: basta inserire le polpe o le olive intere, spingere un tasto e in poco più... Continua a leggere >
29 Settembre 2016
Momento nero per la produzione di olio di oliva in Italia. Il crollo della produzione è stato pari al 38% a 298 milioni di chili, un valore vicino ai minimi storici di sempre, con un impatto sui consumi e sui prezzi che possiamo già immaginare. E’ quanto afferma la Coldiretti sulla base dei dati Ismea/Unaprol presentati alla Giornata nazionale dell’extravergine italiano che si è svolta al Mandela Forum di Firenze. Ma il calo della produzione è a livello mondiale e ha interessato Paesi come la Grecia con circa 240 milioni di chili (-20%) e Tunisia dove non si supereranno i 110 milioni di chili (-21%) mentre... Continua a leggere >
29 Settembre 2016
Una delegazione di Sestri Levante in visita a Dole, città francese del dipartimento del Giura, gemellata con la Bimare dal 1983 per celebrare il 33° anniversario del gemellaggio in occasione del “Week-end du chat perché” una delle più importanti manifestazioni enogastronomiche francesi. Il “Week-end du chat perché” ha visto la partecipazione di due degli chef più stellati di Francia, dei cinque migliori sommelier e del migliore mastro formaggiaio francesi. La grande partecipazione di pubblico è stata un’ottima occasione di promozione per Sestri Levante e i visitatori hanno potuto apprezzare i prodotti tipici del nostro territorio grazie alla sinergia di associazioni,... Continua a leggere >
29 Settembre 2016
Tante donne nella squadra di RE.C.O.MED la Rete Città dell’Olio del Mediterraneo - fondata nel novembre 2011 per creare sinergie nel campo della promozione e valorizzazione del patrimonio olivicolo tra i 13 Paesi che attualmente ne fanno parte: Italia, Albania, Algeria, Croazia, Grecia, Israele, Libano, Marocco, Montenegro, Portogallo, Slovenia, Spagna, Tunisia e Turchia - si è riunita oggi a Montoro in Spagna per eleggere il nuovo consiglio direttivo per il biennio 2016-2018. Enrico Lupi che è stato presidente in carica dall’anno della fondazione ha passato il testimone a Ana Maria Romero presidente AMO e sindaca di Montoro che è stata... Continua a leggere >
29 Settembre 2016
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali è presente alla ventesima edizione di Terra Madre Salone del Gusto in corso a Torino fino a lunedì 26 settembre. All’appuntamento il Mipaaf partecipa con un proprio stand negli spazi del Salone collaborando alla realizzazione di molteplici iniziative. A poco più di un anno dalla chiusura dell’Esposizione Universale di Milano, Terra Madre rappresenta un’occasione di confronto internazionale attraverso la quale racconteremo il modello italiano di sviluppo e cultura agroalimentare focalizzando l’attenzione sulla biodiversità, sull’innovazione, importante per rendere il processo agricolo sempre più sostenibile, e sulla crescita verso i mercati esteri. In particolare... Continua a leggere >
Grande attesa ad Eataly Roma per la conferenza stampa di presentazione di tre giornate dedicate ai paesaggi rurali, alla loro unicità e alla necessità della loro tutela, in programma venerdì 7 ottobre alle ore 11.00 presso il Centro Congressi Eataly Ostiense in Piazzale XII Ottobre 1492. Interverranno il Ministro delle Politiche Agricole Maurizio Martina, il prof. Mauro Agnoletti coordinatore Scientifico del Catalogo Nazionale dei Paesaggi Storici, Edoardo Zanchini Vice Presidente Legambiente, Francesca Rocchi Vice Presidente Slow Food Italia. L’evento intende promuovere lo stretto rapporto fra le produzioni tipiche e le caratteristiche del paesaggio. I paesaggi presentati ad Eataly provengono dal... Continua a leggere >
