10 Novembre 2016
Girolio d’Italia fa tappa in Toscana, a Chiusi. La città di Città di Porsenna ospiterà, infatti, sabato 19 e domenica 20 novembre il tour dell’extravergine - promosso dall’Associazione nazionale Città dell’Olio in collaborazione con i coordinamenti regionali e realizzata dal Comune di Chiusi e dalla Pro Loco con il sostegno della Regione Toscana - Assessorato all’Agricoltura - che ha come tema la dieta mediterranea e la ristorazione. Protagonisti della due giorni di eventi “EccellOlio” sono i produttori dei Comuni di Chiusi, Sarteano, Cetona e San Casciano dei Bagni in Valdichiana Senese che con le loro eccellenze animeranno il villaggio dell’olio.... Continua a leggere >
09 Novembre 2016
Una Golosaria dei record, quella conclusasi ieri, alle 17.00, al MiCo di Fieramilanocity. Tre giorni di grandi appuntamenti che da sabato a lunedì hanno tenuto alto il nome del made in Italy, portando negli spazi del MiCo - Milano Congressi migliaia di visitatori, con un’importante presenza di giovani e consumatori attenti, specchio dell’evoluzione in atto nel grande universo del gusto. Un successo siglato non solo dalla presenza di 300 espositori di cibo e vino, 12 Cucine di Strada e un nutrito parterre di birrifici artigianali, ma anche da un fitto programma di appuntamenti che hanno declinato tematiche di grande attualità e... Continua a leggere >
09 Novembre 2016
Questo fine settimana, appena passato, ero a Pozzuoli ad assistere il concorso “ Miglior Sommelier d’Italia” dell’Aspi, l’Associazione della sommellerie professionale italiana, quale componente della giuria per la valutazione dell’attitudine generale dei tre sommelier finalisti. Una fantastica avventura quella di seguire le numerose prove alle quali si sono sottoposti i concorrenti, alcune davvero impossibili come la degustazione di ben 12 distillati a ognuno dei quali dare un nome, descrivere i caratteri, indicare la provenienza e, persino, l’annata di produzione. A proposito di distillato, il coordinatore della competizione che ha visto impegnati tre giovani bravissimi, Rudy Rinaldi, promotore dell’Aspi Abruzzo e... Continua a leggere >
09 Novembre 2016
Prosegue la manifestazione regionale Frantoi Aperti in Umbria con grande entusiasmo e forza di volontà, segno che nonostante il difficile periodo che sta attraversando l’Umbria a causa degli ultimi eventi sismici, vivo è il desiderio di continuare il lavoro di accoglienza e di produzione dell’olio nei 35 frantoi aderenti all’evento, così come l’attività di promozione dei comuni partecipanti e la volontà di veicolare il messaggio che in Umbria ci sono borghi da visitare e manifestazioni da vivere. E quindi questa XIX edizione di Frantoi Aperti in Umbria, iniziativa organizzata dall’Associazione Strada dell’Olio e.v. di Oliva Dop Umbria che celebra la... Continua a leggere >
08 Novembre 2016
Frantoi in piena attività, tempo di olio nuovo e di Olioliva. Una stagione che non replica quella eccezionale dello scorso anno ma c’è attesa comunque per un evento che valorizza le eccellenze gastronomiche del territorio imperiese e della Liguria con un ricco programma di degustazioni, assaggi, cultura ed eventi: i sapori di stagione tornano protagonisti a Imperia da venerdì 11 a domenica 13 novembre 2016 (dalle 9 alle 20 nel cuore di Oneglia con le vie chiuse al traffico e sulla banchina di Calata Cuneo). L’evento è organizzato da Azienda Speciale PromImperia della Camera di Commercio “Riviere di Liguria”... Continua a leggere >
07 Novembre 2016
I bambini e le suole protagonisti della tappa di chiusura di GirOlio Campania 2016 a Lapio. Due sessioni per il concorso dei piccoli: disegno, poesia e la parte relativa ai premi speciali. Prima della cerimonia di premiazione, si è tenuto il convegno “Ravece: benessere, crescita culturale e sviluppo del territorio” presso il municipio di Lapio. La cerimonia si è svolta nel pomeriggio di ieri. Ha moderato l’incontro il giornalista Rai, Rino Genovese. Il meeting è stato aperto con il saluto dei sindaci e degli amministratori dei quattro Comuni coinvolti nel progetto co-finanziato dalla Regione Campania – dall’Assessorato allo Sviluppo e... Continua a leggere >
07 Novembre 2016
Anche Trinitapoli è a Golosaria, la rassegna sul cibo che si tiene a Milano dal 5 al 7 novembre. A rappresentare l’amministrazione comunale, il vicesindaco e assessore alla Agricoltura, Andrea Minervino, ad accompagnare le due aziende casaline che hanno aderito all’evento, la Casalmafredi di Rino Lionetti e la Delizia 2000 di Arturo Tedone e famiglia. La rassegna meneghina, giunta alla undicesima edizione, fu ideata dal giornalista Paolo Massobrio, e si snocciola negli spazi del MiCo – Fieramilanocity, in un mix di storia, economia ma soprattutto gusto. “Il tema dell’edizione 2016 è 'Dal cibo, le civiltà' – spiega Minervino – . Sono 300 gli... Continua a leggere >
07 Novembre 2016
Attivando un gruppo di "cellule idrauliche", ribattezzate dai ricercatori "Super Mario" come il personaggio del celeberrimo videogame, la Dieta Mediterranea ha la capacità di ripulire i vasi sanguigni dimostrandosi una valida "arma" contro il diabete di tipo 2. Lo dimostra uno studio presentato al Congresso dell'Associazione europea per lo studio sul diabete (Easd) dalla Società italiana di diabetologia (Sid). La dieta mediterranea si era già dimostrata efficace nella prevenzione del cancro. Squadre di "idraulici" cellulari - Se finora se ne conosceva il ruolo di contenimento e correzione di una serie di fattori di rischio cardiovascolari (livelli di colesterolo e... Continua a leggere >
04 Novembre 2016
L'appuntamento, fissato nel prossimo fine settimana, dal 5 al 7 novembre, e ospitato negli spazi del MiCo, a Milano, prevede quest'anno la partecipazione di tutte le aziende olivicole presenti nel centro barbaricino, coinvolte nel progetto grazie ad un sodalizio di successo, messo in piedi tra comune e associazione nazionale delle Città dell'olio. Piccole e grandi realtà, etichette e produzioni rinomate, che forti della generosità del territorio, dei profumi dell'ambiente naturale e del particolarissimo frutto offerto da una varietà locale d'eccellenza, espressione esclusiva di questa zona, (la celebre nera di Oliena, per l'appunto), hanno collezionato in passato e continuano a collezionare... Continua a leggere >
03 Novembre 2016
GIORNATA NAZIONALE DELLA ZUCCA Ambasciatrice Sabrina Fattorini per il Calendario del Cibo Italiano – Italian Food Calendar “Va in giardino e portami una zucca.” Cenerentola subito andò a cogliere la più bella che le riuscì di trovare e la portò alla comare, senza capire come mai quella zucca l’avrebbe fatta andare al ballo. La comare la vuotò e quando fu rimasta solo la scorza, la percosse con la sua bacchetta. La zucca fu subito mutata in una bella carrozza tutta dorata. (Charles Perrault) IL MAIALE DEI POVERI La zucca è uno tra gli ortaggi più conosciuti, consumati ed apprezzati in tutte... Continua a leggere >
02 Novembre 2016
Si chiude con il sorriso la tappa campana di GirOlio. Domenica 6 novembre, presso Palazzo De Joanna, a Lapio, la serata sarà animata dal comico Enzo Costanza. Due giorni presso la città del Fiano per il tour nazionale dell’Associazione Città dell’Olio. Appuntamento per il 5 e 6 novembre. Un weekend che rappresenta l’apertura della comunità alla promozione dell’olio d’extravergine d’oliva. Iniziativa promossa e stimolata dall’amministrazione comunale che ha partecipato al progetto finanziato dalla Regione Campania, unitamente ai Comuni di Flumeri, Comune capofila, Ariano Irpino e Venticano. «Siamo paese riconosciuto per la produzione di Fiano – dichiara il vicesindaco Pasquale Carbone – ma... Continua a leggere >
31 Ottobre 2016
E’ tutto pronto per la quarta edizione del concorso dedicato al packaging e all’abbigliaggio degli oli da olive. Con una grande novità: sarà ora possibile concorrere anche solo con le etichette, le quali saranno valutate a parte. La qualità, si sa, non è solo nel contenuto, va premiato e incentivato anche il contenitore, considerandolo nella sua bellezza estetica, oltre che nella sua funzionalità Tutti lo sanno, si vende anche la forma, non solo il contenuto. C’è da considerare la bellezza, non solo la bontà. Se poi bontà e bellezza sono nella loro massima evidenza, ancora meglio, significa che le aziende... Continua a leggere >
Girolio d’Italia fa tappa in Toscana, a Chiusi. La città di Città di Porsenna ospiterà, infatti, sabato 19 e domenica 20 novembre il tour dell’extravergine - promosso dall’Associazione nazionale Città dell’Olio in collaborazione con i coordinamenti regionali e realizzata dal Comune di Chiusi e dalla Pro Loco con il sostegno della Regione Toscana - Assessorato all’Agricoltura - che ha come tema la dieta mediterranea e la ristorazione. Protagonisti della due giorni di eventi “EccellOlio” sono i produttori dei Comuni di Chiusi, Sarteano, Cetona e San Casciano dei Bagni in Valdichiana Senese che con le loro eccellenze animeranno il villaggio dell’olio.... Continua a leggere >
