06 Febbraio 2017
L’Oro di Spello 2017 è alle porte. La kermesse in programma da venerdì 10 a domenica 12 febbraio, è arrivata alla sua cinquantacinquesima edizione, ed è stata presentata sabato scorso nel palazzo comunale alla presenza di Moreno Landrini e Irene Falcinelli, rispettivamente sindaco e assessore alla cultura del Comune di Spello, Umberto Natale, presidente della Pro loco Iat di Spello, e Silvia Marcantoni, referente Psr. Diverse le novità de L’Oro di Spello 2017 Festa dell’olivo e Sagra della bruschetta a cominciare dall’iniziativa ‘L’Oro di Spello incontra la cucina italiana’, coordinata dal giornalista e critico gastronomico Jacopo Fontaneto. “Si tratta di... Continua a leggere >
06 Febbraio 2017
E’ morto a Zagabria Predrag Matvejevic, uno dei più grandi studiosi del Mediterraneo. L'Associazione nazionale Città dell’Olio d’intesa con Re.C.O.Med, la Rete delle Città dell'Olio del Mediterraneo di cui è fondatrice, vuole ricordarlo attraverso le parole del giornalista de "Il Fatto quotidiano" Nicolò Carnimeo: “E’ importante tenere sempre viva la memoria delle sue opere, non solo e non tanto per ricordarlo quanto per trarre frutto dai suoi insegnamenti, nella sua instancabile opere di riportare al centro il nostro Mediterraneo, una casa comune da contrapporre alle fratture e alle contrapposizioni, ai “muri” ideologici e l’odio che oggi sembrano poter sopraffare quella che... Continua a leggere >
04 Febbraio 2017
“La difesa fitosanitaria dell’oliveto, nuovi prodotti per il controllo della mosca olearia”. Questo il tema dell’incontro che si terrà preso la sala del circolo di lettura in piazza Mazzini a Trevi il 15 febbraio p.v. Riprende così l’apprezzato ciclo di seminari sulle stagioni dell’olivo promosso da Comune di Trevi e Associazione nazionale “Città dell’Olio” -questa volta con la collaborazione del circolo di lettura di Trevi. “Il ciclo di seminari, spiega l’assessora all’agricoltura di Trevi e consigliere nazionale Anco Stefania Moccoli, intende mettere in campo una capillare azione di informazione, sostegno e promozione del comparto olivicolo, un segmento molto significativo non solo dal punto di vista dell’economia, ma anche per l’importante opera... Continua a leggere >
03 Febbraio 2017
Dai primi dati ufficiali (ho letto quelli del notiziario Mercacei) della campagna olivicola 2016/17in Europa, ancora in corso, che riportano anche le previsioni finali, si ha un quadro dell’olivicoltura europea non bello in generale (meno che per la Spagna): una produzione di olio inferiore del 19,2% (1.875.200 tonnellate di fronte al quantitativo complessivo raccolto nella campagna precedente che è stato di 2.322.400). Questo dato negativo diventa allarmante per l’Italia che alla fine produrrà 243.000 t. di olio, cioè un quantitativo pari alla metà (-48,8%) di quello della campagna precedente. Ancor più preoccupante se si pensa che si prevede un ulteriore aumento... Continua a leggere >
03 Febbraio 2017
La Dieta Mediterranea rallenta il processo di invecchiamento del nostro cervello, in quanto interviene sul progressivo restringimento della massa celebrale determinato dall’avanzare dell’età. Lo sostiene uno studio dell'Università di Edimburgo coordinato da Michelle Luciano che ha riscontrato che i pazienti che seguivano una Dieta Mediterranea avevano in media un riduzione inferiore dello 0,5% della massa celebrale nel volgere di tre anni rispetto a quelli che avevano una dieta più libera. Lo studio ha esaminato le abitudini alimentari di 967 persone scozzesi circa 70 anni che non hanno avuto la demenza. Di quelle persone, 562 hanno effettuato una scansione MRI a... Continua a leggere >
02 Febbraio 2017
Un'ottima annata quella appena conclusa per l'olivicoltura trentina. Sono 2.034 le tonnellate di olive raccolte, un dato che supera fortemente la media delle ultime cinque annate di 1.614 tonnellate. La stagione appena conclusa risulta essere la più produttiva dal 1974 e, in assenza di dati per il periodo 1961-1973, molto probabilmente dal 1936. La produzione di olio, 271,3 tonnellate, è stata molto buona e ampiamente superiore alla media degli ultimi cinque anni (233 tonnellate), ma leggermente penalizzata da una resa di estrazione piuttosto bassa (13,3 %), causata dalla prolungata siccità (gran parte degli oliveti trentini non sono irrigabili, ndr) di... Continua a leggere >
01 Febbraio 2017
A Trieste fervono i preparativi per la undicesima edizione di Olio Capitale, il Salone degli oli extra vergini tipici e di qualità in programma dal 4 al 7 marzo presso la Stazione Marittima, a pochi passi da Piazza Unità d'Italia. La più importante e prestigiosa vetrina specializzata dedicata alla cultura dell’olio extra vergine di oliva di qualità, anche quest’anno sarà arricchita da tante iniziative ed eventi collaterali che si svolgeranno all’interno della fiera ma che coinvolgeranno anche tutta la città. Ormai consolidato come evento di punta nel panorama fieristico italiano, Olio Capitale rappresenta un’ottima opportunità per le medie e piccole... Continua a leggere >
01 Febbraio 2017
Sabato scorso presso il Centro Agroalimentare in Località Portoni di Sant’Eraclio a Foligno, si è svolto un incontro pubblico organizzato dal comitato promotore per la fascia olivata Assisi – Spoleto, alla presenza di Nando Mismetti (Sindaco di Foligno), Bernardino Sperandio (Sindaco di Trevi, capofila referente del comitato), Ciro Becchetti (Direzione Regionale agricoltura, ambiente, energia, cultura, beni culturali e spettacolo dell’Umbria), Bianca Maria Torquati (Università degli Studi di Perugia) e Fernanda Cecchini (Assessore alla qualità del territorio e del patrimonio agricolo, paesaggistico, ambientale e alla Cultura della Regione Umbria). Per il comitato promotore della fascia olivata Assisi – Spoleto, l’incontro pubblico... Continua a leggere >
01 Febbraio 2017
Scoprire la storia e le proprietà dell'olio extravergine d'oliva, elemento centrale della nostra cucina e della nostra cultura mediteranea: è il percorso intrapreso da 450 bimbi delle classi terza e quarta elementare di sei scuole primarie pugliesi, tra cui due baresi ('Massari-Galilei' e '26mo Circolo') e una di Ruvo ('Giovanni Bovio'). Il progetto 'Dall'Assaggio al Paesaggio' è stato ideato e realizzato dall'associazione culturale 'Passione Extravergine', da anni impegnata a diffondere la cultura olearia nella nostra regione: un percorso monitorato e coordinato dalla professoressa Gabriella Falcicchio dell'Università di Bari. Dopo una prima fase in aula, con assaggiatori ufficiali, dinamiche di gioco e... Continua a leggere >
31 Gennaio 2017
Hanno già strappato un piccolo record, sono i primi sommelier siciliani dell’olio. La qualifica permetterà di portare la loro esperienza all’interno di aziende del settore gastronomico, strutture ricettive di alto livello, ristoratori e produttori per promuovere l’oro verde siciliano. Quindi, non c’è solo il vino tra le eccellenze del made in Italy, ma anche l’olio può essere degustato, studiato e analizzato con la stessa passione di chi si dedica ogni giorno allo studio e all’approfondimento di un patrimonio che ci invidia tutto il mondo. Da qui la necessità di creare figure professionali come il sommelier dell’olio, esperto nella conoscenza di... Continua a leggere >
31 Gennaio 2017
Oggi e domani sono gli ultimi due giorni utili per iscriversi e partecipare alla diciottesima edizione di “Oro Verde dell’Umbria”, il concorso regionale riservato agli Oli Dop d’eccellenza prodotti in Umbria. Stanno arrivando da tutte le 5 sottozone regionali di produzione – Colli Assisi Spoleto, Colli Martani, Colli Amerini, Colli del Trasimeno, Colli Orvietani – gli oli extra vergine in gara. Le imprese del settore olivicolo umbre hanno tempo per iscriversi fino al 25 gennaio 2017. L’”Oro Verde dell’Umbria” è stato istituito con lo scopo di valorizzare l’eccellenza degli oli extravergini di oliva a denominazione di origine Umbria e rafforzarne... Continua a leggere >
31 Gennaio 2017
Il paese di origine di Robert De Niro entra nelle “Città dell'olio”. Infatti il Comune di Ferrazzano, da cui partirono i bisnonni paterni del famoso attore americano alla fine del XIX secolo, per emigrare negli Stati Uniti, ha deliberato l'adesione all'ANCO con deliberazione del 25 novembre scorso. Ferrazzano si trova in provincia di Campobasso, in Molise, regione in cui proprio in questi giorni nel 1994 nasceva a Larino l'Associazione “Città dell'Olio”. E' uno dei pochi comuni molisani che negli ultimi 30 anni ha fatto registrare un notevole incremento demografico passando dai 1.629 abitanti del 1981 agli attuali circa 3.400 residenti.... Continua a leggere >
L’Oro di Spello 2017 è alle porte. La kermesse in programma da venerdì 10 a domenica 12 febbraio, è arrivata alla sua cinquantacinquesima edizione, ed è stata presentata sabato scorso nel palazzo comunale alla presenza di Moreno Landrini e Irene Falcinelli, rispettivamente sindaco e assessore alla cultura del Comune di Spello, Umberto Natale, presidente della Pro loco Iat di Spello, e Silvia Marcantoni, referente Psr. Diverse le novità de L’Oro di Spello 2017 Festa dell’olivo e Sagra della bruschetta a cominciare dall’iniziativa ‘L’Oro di Spello incontra la cucina italiana’, coordinata dal giornalista e critico gastronomico Jacopo Fontaneto. “Si tratta di... Continua a leggere >
