28 Giugno 2017
La terza edizione di Bluetrusco porta a Murlo le principali città dell’Etruria. Dal 13 al 30 luglio, e dal 29 settembre al 1 ottobre, grandi studiosi ed archeologi faranno un ritratto delle antiche capitali dell’epoca pre-romana. Il primo festival sulla cultura etrusca offre momenti come questi, di alto livello scientifico, a cura di Giuseppe M. Della Fina, ma anche di spettacolo e intrattenimento, con molte proposte. E una grande novità: l’inaugurazione di un percorso guidato che parte dal museo e arriva a Poggio Civitate, l’antico insediamento oggetto di una campagna di scavo da parte dell’Università del Massachusetts Amherst. Nella giornata inaugurale... Continua a leggere >
28 Giugno 2017
L’Italia ha ceduto il suo posto sul podio della produzione mondiale di olio di oliva ad altri paesi del bacino mediterraneo. L’Italia, per decenni, è stata leader indiscussa di mercato nel settore dell’extra vergine di oliva e punto di riferimento per il settore olivicolo-oleario a livello mondiale. Negli ultimi anni la situazione è però cambiata. Adesso nello scenario produttivo emergono paesi come la Spagna, la Grecia, la Tunisia e anche la Siria, con produzioni annuali che superano le 200 mila tonnellate, contro le 183 mila italiane (1). Il nostro paese punta alla qualità dell’extravergine di oliva, ma questo non basta.... Continua a leggere >
28 Giugno 2017
L'oro liquido della dieta mediterranea protegge la memoria e difende il cervello dall'Alzheimer. A rivelare un'altra virtù dell'olio extravergine di oliva è una ricerca condotta dal team di Domenico Praticò alla Temple University (Usa), pubblicata sugli 'Annals of Clinical and Translational Neurology'. Nella ricerca gli studiosi spiegano che l'olio extravergine di oliva protegge la memoria e la capacità di apprendimento e riduce la formazione nel cervello di placche amiloidi, marker dell'Alzheimer. Ma in che modo? "Abbiamo scoperto che l'olio d'oliva riduce l'infiammazione cerebrale, ma soprattutto che attiva l'autofagia", spiega Praticò. L'autofagia è un processo protettivo attraverso il quale le cellule... Continua a leggere >
28 Giugno 2017
E’ stata indetta una selezione nazionale per il finanziamento di progetti innovativi finalizzati alla limitazione degli sprechi e all’impiego delle eccedenze alimentari. Lo rende noto il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali. Il bando, previsto dalla legge contro gli sprechi alimentari, prevede lo stanziamento di 500 mila euro. Per ciascun progetto è previsto un finanziamento massimo di 50 mila euro. I progetti potranno essere presentati entro il 21 luglio 2017. “La legge contro gli sprechi alimentari approvata lo scorso anno – ha commentato il Ministro Maurizio Martina - ha reso più semplici le donazioni permettendoci di recuperare sempre più... Continua a leggere >
27 Giugno 2017
Sebastiano Gurrieri sindaco di Chiaramonte Gulfi è stato eletto coordinatore regionale delle Città dell’Olio della Sicilia. A deciderlo è stata l’assemblea dei soci siciliani che si è riunita oggi presso la Camera di Commercio di Catania alla presenza del presidente dell’Associazione Città dell’Olio Enrico Lupi e del direttore Antonio Balenzano. “Sono lusingato per l’incarico ricevuto dai colleghi delle Città dell’Olio della mia regione - ha dichiarato Sebastiano Gurrieri - è un riconoscimento importante che sento di condividere con tutte le altre Città dell’Olio siciliane perché arriva al termine di un percorso comune che ci ha visto impegnati in azioni... Continua a leggere >
26 Giugno 2017
La Conferenza Stato-Regioni ha approvato il decreto per l'utilizzo dell’indicazione facoltativa di qualità “prodotto di montagna”. Lo rende noto il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali. “Questo provvedimento – dichiara il Ministro Maurizio Martina – è un ulteriore passo avanti nel fondamentale percorso di valorizzazione dei prodotti e dell’attività dei nostri imprenditori. In particolare diamo rilievo alle produzioni montane per il loro valore non solo economico, ma sociale e di tenuta del territorio. Come Ministero abbiamo puntato con forza in questa direzione, mettendo in campo strumenti inediti per salvaguardare le produzioni certificate, combattere la contraffazione e aumentare le informazioni... Continua a leggere >
22 Giugno 2017
Sembrava impossibile ed invece è accaduto davvero. George e Sheri Braun, due pioneristici olivicoltori del Canada, dopo anni di duro lavoro e tanti sacrifici, sono riusciti a produrre il primo olio extravergine 100% di origine canadese. Il loro è un sogno che diventa realtà. Dal 2012 - anno in cui i coniugi Braun hanno piantato mille olivi nella zona dell’isola di Salt Spring in cui si sono stabiliti - al primo raccolto del 2016 - sono passati quattro lunghissimi anni nei quali George e Sheri, contro il parere di tutti, hanno continuato a crederci. Per voi la loro bellissima storia... Continua a leggere >
22 Giugno 2017
La dieta mediterranea allunga la vita e protegge da diverse malattie, inclusa la demenza. In particolare, secondo alcuni ricercatori americani della Temple University di Philadelphia guidati dall’italiano Domenico Praticò (in collaborazione con Luigi Iuliano dell’Università La Sapienza di Roma) il consumo costante di olio extra-vergine di oliva (Evo) - componente fondamentale della dieta mediterranea insieme a cereali, verdura, frutta, pesce e (in minor misura) carne - mette al riparo dal declino cognitivo. Lo studio, condotto su animali, è stato pubblicato su Annals of Clinical and Translational Neurology. Memoria e apprendimento In particolare l’olio Evo aiuta a mantenere salde memoria e... Continua a leggere >
21 Giugno 2017
E' stata inaugurata domenica 18 giugno alle ore 19.00 la Vetrina del Gusto del Parco dei Priori, lo spazio messo a disposizione dall’Amministrazione Comunale di Fossacesia per la promozione dei prodotti tipici del territorio. La Vetrina del Gusto è nata, infatti, come luogo dove le aziende partecipanti all’iniziativa, Ursini srl, Eatness srl, Frantoio Stante & Luciani, Vinicola Venea, Oleificio Regina srl, Cantina Sangro Soc. Coop., esporranno i propri prodotti in un’ottica di valorizzazione del territorio anche dal punto di vista agroalimentare. “L’idea è nata per valorizzare Fossacesia in ogni suo peculiare aspetto – dichiara il Consigliere delegato alle Città d’identità,... Continua a leggere >
20 Giugno 2017
L’olio extravergine d’oliva italiano ha dominato la scena mondiale per oltre un secolo, primeggiando in produzione e qualità. Un movimento che è arrivato a muovere, tra produzione, export e indotto, una cifra vicina ai 4 miliardi di euro annui, impegnando quasi un milione di addetti. La situazione, purtroppo, è cambiata, e Paesi come Spagna e Grecia, adesso, producono più olio dell’Italia. La concorrenza, ancora, aumenta con i Paesi del bacino del Mediterraneo che stanno investendo molto su questo settore. Resiste, per il momento, la leadership italiana sulla qualità, ma senza nuovi input e investimenti nel settore olivicolo-oleario, si metterebbe concretamente... Continua a leggere >
19 Giugno 2017
L’Olanda ha comunicato formalmente la cancellazione dal proprio registro delle varietà vegetali della “Tonda gentile delle Langhe”. L’iscrizione era attiva dal 2012. Il risultato è stato ottenuto anche a seguito della lettera di dicembre del Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Maurizio Martina al suo omologo olandese e al lavoro fatto dal Ministero in questi mesi con l’impegno anche del Vice Ministro Andrea Olivero. “Ringrazio il Ministro Martijn van Dam – ha dichiarato Martina – per l’attenzione alla nostra richiesta, che serve a tutelare i nostri produttori. Le nocciole sono una delle produzioni che più si identificano col territorio... Continua a leggere >
19 Giugno 2017
La notizia ci ha incuriositi. Non poteva non essere così perché stiamo parlando della neonata Rete delle Donne dell'Olio del Mediterraneo, lanciata con l’obiettivo ambizioso di diffondere l'educazione alimentare nei Paesi del Mediterraneo tra le nuove generazioni e assegnare all'olio di oliva un ruolo chiave come alimento principe di un corretto modello di alimentazione. L’idea è venuta all'associazione italiana "Pandolea - Donne dell'Olio" e noi abbiamo avuto voglia di approfondirla con l’aiuto della presidente Loriana Abbruzzetti a cui abbiamo chiesto anche di raccontarci come è nato il loro Manifesto in otto punti nel quale si dichiara una volontà precisa quella... Continua a leggere >
La terza edizione di Bluetrusco porta a Murlo le principali città dell’Etruria. Dal 13 al 30 luglio, e dal 29 settembre al 1 ottobre, grandi studiosi ed archeologi faranno un ritratto delle antiche capitali dell’epoca pre-romana. Il primo festival sulla cultura etrusca offre momenti come questi, di alto livello scientifico, a cura di Giuseppe M. Della Fina, ma anche di spettacolo e intrattenimento, con molte proposte. E una grande novità: l’inaugurazione di un percorso guidato che parte dal museo e arriva a Poggio Civitate, l’antico insediamento oggetto di una campagna di scavo da parte dell’Università del Massachusetts Amherst. Nella giornata inaugurale... Continua a leggere >
