25 Settembre 2017
O.N.A.O.O. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva) si riconferma punto di riferimento indiscusso per gli assaggiatori di olio di oliva italiani ed esteri dopo il III Meeting Internazionale che si è svolto per la prima volta a Roma, e nuovamente accreditato come momento d’incontro di alta formazione a livello internazionale, avendo riunito assaggiatori, relatori e giornalisti d’Italia, Francia, Belgio, Lituania, Danimarca, Norvegia, Svizzera, Turchia, Olanda e Taiwan. Dal 1983 l’Organizzazione Nazionale, nata ad Imperia, riserva ad assaggiatori professionisti e aspiranti tali, un’opportunità formativa all’avanguardia con l’obiettivo di promuovere, diffondere e valorizzare l'arte dell'assaggio dell’olio di oliva, uno dei più grandi... Continua a leggere >
23 Settembre 2017
Tradizioni, gastronomia tipica, momenti di approfondimento, esposizioni, dibattiti, giochi per i più piccoli, sono gli ingredienti della “Sagra dell’Impanata”, che sabato 23 e domenica 24 settembre onorerà il piatto castellanese per eccellenza, simbolo dell’unicità di un territorio. Recentemente insignita del marchio De.Co. – denominazione comunale di origine, l’impanata viene preparata con ingredienti semplici e salutari: fave, pane raffermo, patate, olio extra-vergine di oliva. Non meno saporiti i companatici che tradizionalmente accompagnano la degustazione: peperoni, olive, cipolle. Un piatto che dal passato ha acquisito nuova vita grazie all’impegno di Concetta Sgobba e Luigi Saponari, fautori della prima sagra datata 1978. A raccogliere il... Continua a leggere >
22 Settembre 2017
Sarà la Regione Liguria a donare l’olio votivo e ad animare la festa di san Francesco ad Assisi il 3 e il 4 ottobre. Lo ha comunicato il Presidente di Regione Liguria Giovanni Toti nel corso di una conferenza stampa a cui hanno preso parte anche il Sindaco di Genova Marco Bucci, Stefania Proietti, Sindaco di Assisi, Padre Maurizio Verde dei Frati Minori del Convento della Porziuncola di S. Maria degli Angeli, Padre Enzo Fortunato della Sala Stampa del Sacro Convento di Assisi e Padre Nicolò Anselmi vescovo ausiliario di Genova. Quest’anno l’olio di Liguria alimenterà la lampada votiva... Continua a leggere >
21 Settembre 2017
Il vice ministro alle Politiche Agricole e Forestali, Andrea Olivero, sarà nel pomeriggio a Chiaramonte Gulfi per discutere del futuro dell’olivicoltura italiana nell’ottica della sua promozione in tutto il territorio nazionale. Giovedì 21 e venerdì 22 settembre il Comune montano ospiterà infatti la conferenza “Un progetto di promozione per l’olivicoltura italiana e siciliana” promossa dall’ Associazione Nazionale Città dell’Olio in sinergia con il comune di Chiaramonte Gulfi, il cui sindaco Sebastiano Gurrieri, è coordinatore per la Sicilia. Parte proprio dalla Sicilia quindi, ed in particolare da Chiaramonte Gulfi, stimata per la produzione di Olio Extra Vergine di Oliva DOP... Continua a leggere >
20 Settembre 2017
L’olio extravergine d'oliva tra i protagonisti ad Anufood China 2017, l’evento enogastronomico internazionale di Pechino a cui hanno partecipato le tre unioni italiane di produttori olivicoli: Cno, Unapol e Unasco. Oltre 300 mila produttori pari al 60% della produzione nazionale, hanno presentato al mercato cinese l'eccellenza simbolo della dieta mediterranea attraverso Taichi, tra i più importanti programmi di promozione finanziati dall'Unione Europea tra corsi di degustazione e assaggi. Se l'attività di sviluppo commerciale era stata sempre esclusiva dei grandi gruppi industriali che si erano mossi autonomamente su questi mercati, questa volta sono stati i tre Consorzi a potersi far conoscere,... Continua a leggere >
20 Settembre 2017
L’olio extravergine di oliva sarà l’alimento con cui tornare alle origini e promuovere l’alimentazione del futuro. Questo seguendo il percorso tracciato da “Apulian Life Style”, progetto regionale multidisciplinare che attraverso la ricerca, la corretta comunicazione ed educazione e l’incentivazione delle tipicità e biodiversità locali, vuole contrastare l’incidenza delle malattie multifattoriali come – ad esempio – l’obesità infantile. “Vogliamo portare avanti il concetto di dieta mediterranea sostenibile – ha dichiarato Felice Ungaro, responsabile del progetto - con la Presidenza della Regione Puglia abbiamo costruito un tracciato che in Fiera è diventato percorso formativo, con incontri e corsi di assaggio anche del... Continua a leggere >
19 Settembre 2017
In concomitanza con la raccolta delle olive, la città di Chiaramonte Gulfi, stimata per la produzione di Olio Extra Vergine di Oliva DOP è pronta ad accogliere l'Associazione Nazionale “Città dell'Olio”. Nelle giornate di giovedì 21 e venerdì 22 settembre, l’Associazione Nazionale “Città dell’Olio” e il comune di Chiaramonte Gulfi il cui sindaco Sebastiano Gurrieri è coordinatore delle “Città dell'Olio” in Sicilia, presenteranno “Un progetto di promozione per l’olivicoltura italiana e siciliana”. Si tratta di una Conferenza di presentazione che propone un Programma pluriennale capace di valorizzare le eccellenze siciliane e che coinvolge, tra tutti gli associati, in particolare Chiaramonte... Continua a leggere >
19 Settembre 2017
Dopo l’approvazione della proposta di ingresso di Anacapri nella rete delle Città dell'Olio italiane, formulata dall'assessore al Turismo Massimo Coppola, sabato 16 settembre alle 17.30 presso il Centro Multimediale Mario Cacace di Anacapri, si è svolta la cerimonia ufficiale di consegna della bandiera delle Città dell'Olio alla città. Erano presenti l'assessore Coppola che ha portato i saluti dell'amministrazione, il presidente dell'Associazione nazionale “Città dell'Olio” Enrico Lupi, il coordinatore Regionale delle Città dell'Olio della Campania Nicolino Del Sordo e il presidente dell'Associazione “L'Oro di Capri” Pier Luigi Della Femina. E’ intervenuta anche la Prof.ssa dell'Università Suor Orsola Benincasa Helga Sanità con... Continua a leggere >
19 Settembre 2017
Per il settore dell'olio di oliva, la campagna 2016/2017 si archivia come la peggiore degli ultimi decenni. Secondo la stima Ismea su dati Agea, la produzione si è attestata a 182 mila tonnellate, con un calo del 62% rispetto all'annata precedente. Un dato ben peggiore - sottolinea Ismea - delle già basse stime realizzate in corso di campagna. La scarsa produzione ha condizionato notevolmente sia il mercato interno, con prezzi all'origine dell'extravergine che, in alcuni periodi, hanno superato i 6 euro/kg, come media nazionale, sia gli scambi con l'estero, che nei primi quattro mesi del 2017 hanno registrato una flessione... Continua a leggere >
18 Settembre 2017
L'Università di Pisa ha presentato al convegno annuale della Società Europea di Cardiologia di Barcellona, i risultati di una ricerca che dimostra come il cioccolato fondente all'olio extravergine d'oliva toscano faccia bene al cuore. Sarebbe dunque un "farmaco naturale" che combatte l’invecchiamento dell’apparato cardiovascolare. La ricerca è stata condotta da un team di scienziati appartenenti ai dipartimenti di Cardioangiologia universitaria, di Patologia chirurgica e medica e dai laboratori di ricerca Cardiovascolare e di Chimica. Era già noto come il cacao diminuisca l'impatto dei problemi cardiaci ma la novità consiste nell'arricchirlo con #EVO prodotto in Toscana. Il progetto da cui è... Continua a leggere >
15 Settembre 2017
Il Consiglio dei Ministri ha approvato questa mattina in via definitiva il decreto legislativo che reintroduce l'obbligo di indicare lo stabilimento di produzione o confezionamento in etichetta. Il provvedimento prevede un periodo transitorio di 180 giorni dalla pubblicazione in Gazzetta Ufficiale, per lo smaltimento delle etichette già stampate, e fino a esaurimento dei prodotti etichettati prima dell'entrata in vigore del decreto ma già immessi in commercio. L'obbligo era già sancito dalla legge italiana, ma è stato abrogato in seguito al riordino della normativa europea in materia di etichettatura alimentare. L'Italia ha stabilito la sua reintroduzione al fine di garantire, oltre... Continua a leggere >
15 Settembre 2017
I Comuni di Trevi, Assisi, Spello, Foligno, Campello sul Clitunno e Spoleto festeggiano una buona notizia. Oggi nel corso di una conferenza stampa aperta, hanno infatti, annunciato alla città la presentazione del dossier di candidatura della Fascia Olivata Assisi-Spoleto al Registro nazionale del paesaggio rurale, delle pratiche agricole e conoscenze tradizionali, istituito dal Ministero per le politiche agricole, alimentari e forestali, MIPAAF con Decreto n. 17070 del 19 novembre 2012. L’iniziativa inserita nell’ambito del complessivo processo di sviluppo e valorizzazione della Fascia Olivata Assisi-Spoleto, area pedemontana interamente coltivata ad olivi che si estende su una superficie di 6.142 ettari, rappresenta... Continua a leggere >
O.N.A.O.O. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva) si riconferma punto di riferimento indiscusso per gli assaggiatori di olio di oliva italiani ed esteri dopo il III Meeting Internazionale che si è svolto per la prima volta a Roma, e nuovamente accreditato come momento d’incontro di alta formazione a livello internazionale, avendo riunito assaggiatori, relatori e giornalisti d’Italia, Francia, Belgio, Lituania, Danimarca, Norvegia, Svizzera, Turchia, Olanda e Taiwan. Dal 1983 l’Organizzazione Nazionale, nata ad Imperia, riserva ad assaggiatori professionisti e aspiranti tali, un’opportunità formativa all’avanguardia con l’obiettivo di promuovere, diffondere e valorizzare l'arte dell'assaggio dell’olio di oliva, uno dei più grandi... Continua a leggere >
