15 Febbraio 2018
L’Oleoteca Ligure protagonista dal 3 al 6 marzo a Trieste nell’ambito di “Olio Capitale” vetrina di eccellenza per la promozione e la valorizzazione degli oli extravergini di qualità. Per l’Associazione regionale guidata dal presidente Enrico Lupi si tratta di un esordio importante e prestigioso. L’Oleoteca, l’unica organizzazione pubblica in Italia, raggruppa produttori, assaggiatori, soggetti pubblici e privati, Camera di Commercio e ha come obiettivi la diffusione e valorizzazione dell’olio e dei prodotti tipici della Liguria in Italia e all’estero. La presenza a Trieste per “Olio Capitale” rappresenta un’opportunità straordinaria per far conoscere le aziende del territorio ligure e far crescere... Continua a leggere >
14 Febbraio 2018
Sono entrati pienamente in vigore i decreti firmati dai Ministri Maurizio Martina e Carlo Calenda che consentono ai consumatori di conoscere il luogo di coltivazione del grano e del riso in modo chiaro sulle confezioni. Nel solco di quanto fatto per latte e derivati, la sperimentazione è prevista per due anni. “Proteggere il Made in Italy – afferma il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Maurizio Martina – significa puntare sulla massima trasparenza delle informazioni in etichetta ai cittadini. Per questo abbiamo voluto con forza sperimentare l'obbligo di indicare espressamente sulle confezioni di pasta e riso il luogo di... Continua a leggere >
09 Febbraio 2018
Olio Capitale esce dai confini della Stazione Marittima di Trieste portando gli oli extra vergine protagonisti del Salone internazionale organizzato da Aries - Camera di Commercio della Venezia Giulia (3 - 6 marzo) in tre ristoranti di Portogruaro, Treviso e Pordenone. Dopo il successo della prima edizione torna “A cena con l’oleologo”, il ciclo di serate dedicate all’extra vergine realizzate in collaborazione con l’Associazione nazionale Città dell’Olio, per promuovere la cultura dell’olio. Giovedì 15 febbraio sarà il ristorante “Alla Botte” di Portogruaro ad “aprire le danze”, ospitando la prima serata del ciclo. Un’occasione unica per scoprire gli oli di sei... Continua a leggere >
08 Febbraio 2018
La Voce del Pastore, l’iniziativa promossa dalla Conferenza Episcopale Abruzzo-Molise per il Turismo, alla sua seconda edizione, ha vissuto anche questa volta quel luogo incantevole che è La Piana dei Mulini, l’Albergo diffuso- Ristorante, posto là dove si spande il verde della biodiversità e si può ascoltare, come sottofondo, lo scorrere lento del fiume Biferno, appena all’inizio del suo percorso. Come lo scorso anno i suoni e i canti dolcissimi dei zampognari di S. Polo Matese a dare il senso di appartenenza a un territorio che distende all’ombra del Matese, la catena di montagne che si divide tra Molise e... Continua a leggere >
07 Febbraio 2018
Semproniano vicina al traguardo del riconoscimento di “Paesaggio rurale storico”. L’area olivetata di Fibianello, è stata di recente selezionata dall’Osservatorio nazionale del Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali (Mipaaf) per accedere alla fase più delicata della candidatura al Registro nazionale dei paesaggi rurali: la preparazione e consegna del dossier. Per l’amministrazione e i cittadini della Città dell’olio del grossetano che avevano superato la prima selezione grazie alla forte sinergia tra Comune, Università di Firenze e Associazione Città dell’Olio, il sogno sta per diventare realtà, perché nel caso in cui il Comune dovesse superare anche questo step, avrebbe accesso... Continua a leggere >
05 Febbraio 2018
Un gran bello incontro quello, di questa domenica sera, nella sede del Comune di Campolieto, che ha visto la presenza di oltre 30 produttori e trasformatori , tutti all’insegna del biologico. L’iniziativa, organizzata della Condotta Slow Food “Galdina”, ha presentato il calendario delle dieci iniziative che, da Marzo a Dicembre 2018, impegneranno il Mercato coperto di Campobasso dopo il successo dell’iniziativa di Novembre dello scorso anno, Torna Il Mercato contadino e artigianale dei prodotti Biologici e tornano gli incontri tra coltivatori e trasformatori di questi prodotti che raccontano un territorio sano, pulito e giusto all’origine di un prodotto sano, pulito... Continua a leggere >
03 Febbraio 2018
C’è, nel mondo, un crescente interesse per l’olio extravergine di oliva a dimostrare le grandi potenzialità che ha l’olivicoltura di espandersi ancor di più, e, con il suo olio, dare una risposta adeguata e attenta all’aumento della domanda. La ragione è tutta nella scoperta delle virtù e benefici che l’olio mette a disposizione del consumatore e della sua salute, in particolare nei Paesi non legati alla millenaria tradizione della coltivazione degli olivi, come sono quelli del Mediterraneo, il nostro in particolare. Un tempo primo Paese produttore e esportatore, oggi secondo solo alla Spagna, ma con due primati strategici nelle mani:... Continua a leggere >
02 Febbraio 2018
La Conferenza Stato Regioni ha approvato lo schema di riordino del fondo di solidarietà. La nuova norma promuove lo sviluppo di strumenti assicurativi innovativi, anche tramite la nuove polizze sperimentali e di fondi di mutualizzazione ed estende, inoltre, le coperture agevolate anche ad eventi di portata catastrofica, epizoozie, organismi nocivi ai vegetali. Il Fondo di solidarietà nazionale potrà essere attivato anche a fronte dei danni causati da fauna selvatica protetta e sono state semplificate anche le procedure per mettere a disposizione delle Regioni le risorse per gli interventi compensativi e, nell’ambito delle polizze sperimentali, sarà possibile mettere a punto meccanismi... Continua a leggere >
02 Febbraio 2018
Il Consorzio di Tutela dell’olio DOP Riviera Ligure lancia un intenso programma di attività didattiche presso gli istituti alberghieri della Liguria. Da oggi fino a maggio, gran parte delle scuole che formano i futuri chef, così come il personale di sala e di servizio nell’ambito dell’ospitalità, avranno la possibilità di immergersi nel mondo dell’olio DOP Riviera Ligure. Il progetto, che prevede 80 incontri complessivi, si inquadra nel programma del PSR 2014-2020 “Riviera Ligure incontra gli istituti alberghieri che ha ottenuto il sostegno della Regione Liguria e del Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale “L’Europa investe nelle zone rurali”. Gli... Continua a leggere >
31 Gennaio 2018
E’ arrivata la firma del Protocollo d’intesa tra il Mipaaf - Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, l'Agenzia per le Erogazioni in Agricoltura (AGEA) e l’Agenzia Nazionale per l'amministrazione e la destinazione dei beni sequestrati e confiscati alla criminalità organizzata. (ANBSC). Il protocollo, che rappresenta un ulteriore tassello del percorso di collaborazione intrapreso dal Ministero con l’ANBSC già dal 2015, intende facilitare una più efficiente gestione dei terreni e delle aziende agricole confiscate. Incentivando la condivisione del patrimonio informativo, l’intesa ha una portata strategica poiché consente di conoscere, e di conseguenza valorizzare, il patrimonio fondiario che in questi anni... Continua a leggere >
29 Gennaio 2018
E’ nel Molise che nasce l’immagine dell’olio extravergine di oliva italiano. Al tempo del periodo aureo di Roma quando scrittori, poeti e cuochi rendono l’olio “liciniano” di Venafro, oggi “aurino”, riferimento di qualità. La grande fama di un paio di millenni fa, oggi raccolta in un Parco, l’unico, in Italia e nel mondo, dedicato alla pianta prediletta da Minerva, da poco inserito nei Paesaggi storici italiani. L’“Aurina” e l’altra varietà autoctona - diffusa molti secoli prima nell’attuale area di coltivazione - la “Gentile di Larino”, due delle 19 varietà che compongono il patrimonio di biodiversità olivicola espresso dal territorio molisano.... Continua a leggere >
29 Gennaio 2018
Dopo la fusione con San Giovanni d’Asso è entrato nel “distretto rurale” di Montalcino anche l’olio, prodotto d’eccellenza del piccolo borgo di Montisi, che da diciotto anni organizza “Il Primo Olio e altro ancora”. Da febbraio, ed è questa la novità assoluta, partirà il primo corso nella storia del Comune di Montalcino. Un corso di primo livello diviso in sei lezioni, di cui si parlerà di teoria e tecnica di degustazione di olio, la pianta d’olivo e i suoi frutti, la trasformazione dell’oliva in olio, la storia dell’olivo e dell’olio di qualità, la nutrizione e la salute (l’olio è considerato... Continua a leggere >
