03 Aprile 2024
Si svolge a Ittiri, sabato 13 aprile 2024, il XVII concorso regionale di potatura dell'olivo allevato a vaso policonico S'ischimadorza. La manifestazione ha lo scopo di valorizzare il patrimonio olivicolo della Sardegna, l’olio EVO e le produzioni di qualità del territorio ed è organizzata dall'associazione olivicoltori ittirese S'ischimadorza con la collaborazione di Laore Sardegna, amministrazione comunale, facoltà di agraria dell'Università di Sassari e Agris Sardegna.La gara si basa su una prova pratica di potatura dell’olivo a vaso policonico, con operazioni effettuate da terra mediante l’utilizzo di strumenti manuali, anche dotati di prolunghe, con interventi di potatura di produzione ed eventuale semplificazione della... Continua a leggere >
28 Marzo 2024
Il presidente Sergio Mattarella riceverà sul suo tavolo un’elegante confezione nera, con la scritta "L’essenza del territorio". All’interno c’è una selezione dei prodotti esposti durante l’ultima edizione della rassegna dell’extravergine di Reggello, dono del Comune e dei produttori reggellesi. "Si tratta di un omaggio che esprime la generosità dei produttori olivicoli e la stima e l’affetto della comunità reggellese per l’impegno del Presidente a favore del nostro Paese e per la promozione della pace nel mondo" spiega il sindaco della Città dell’Olio di Reggello Piero Giunti che ha accompagnato il dono con una lettera in cui ricorda a Mattarella i... Continua a leggere >
25 Marzo 2024
Numerose sono le evidenze scientifiche e gli studi clinici che hanno dimostrato il ruolo benefico della dieta Mediterranea in cui l'olio extravergine di oliva (Evo) occupa il posto d'onore nel contrastare l'insorgenza delle patologie cronico-degenerative non trasmissibili come il diabete mellito, l'ipertensione arteriosa, la sindrome metabolica, le patologie neoplastiche, le malattie a carico del sistema nervoso e la malattia renale cronica. Un consumo quotidiano di olio Evo, come principale condimento, riduce il rischio cardiovascolare, migliora il metabolismo glucidico e lipidico, aiuta il controllo della pressione arteriosa e riduce lo stato infiammatorio e lo stress ossidativo, con questi ultimi che sono... Continua a leggere >
24 Marzo 2024
Sarà l’olio il grande protagonista del Baccanale 2024. Il Comune di Imola recentemente entrato a far parte della rete che riunisce quasi 500 Città dell’Olio italiane, ha annunciato che sarà “Un filo d’olio” il tema della kermesse dedicata alla cultura del cibo, in programma dal 19 ottobre al 10 novembre 2024 (con l’anteprima che si svolgerà dal 24 al 26 maggio). “Imola ha scelto di celebrare il valore all’olio dedicando la sua manifestazione più importante e attesa non solo a questo straordinario prodotto ma alla cultura millenaria da cui nasce. Una cultura che unisce identità, tradizione e territorio per dare... Continua a leggere >
20 Marzo 2024
Riportiamo l'articolo integrale di Sara Roversi pubblicato da Repubblica sulle scoperte del professor Raffaele Sacchi sui benefici dell’uso dell’Evo in frittura. “Non c’è nulla di più sano di pane con l’olio”, mi ripete sempre Peppino – uno dei tanti olivicoltori eroici che, nel nostro Paese, custodiscono con passione ulivi centenari che rappresentano le radici della nostra mediterraneità. Non è soltanto un detto popolare, questa affermazione rivela una profonda verità: l’olio extravergine di oliva, pilastro della Dieta Mediterranea, racchiude in sé un enorme patrimonio nutrizionale, oltre che culturale. Eppure, nonostante la sua storia millenaria, sull’olio in generale gravitano tanti pregiudizi quante... Continua a leggere >
19 Marzo 2024
La dieta mediterranea, se adattata alle loro esigenze, è perfetta anche per i bambini così da garantirne il corretto sviluppo e una buona prevenzione in termini di salute e benessere. Per comprendere come alimentarsi e come adottare un corretto e sano stile di vita sin dall’età prescolare, un valido strumento di educazione alimentare è rappresentato dalla Piramide Alimentare Transculturale. Presentata, già nel 2017, dalla Società Italiana di Pediatria per operatori della salute, dell’infanzia e per le famiglie, questa piramide ha l’obiettivo di far incontrare i principi di salute della dieta mediterranea – patrimonio culturale immateriale dell’umanità secondo l’UNESCO – con... Continua a leggere >
19 Marzo 2024
Il passato conta, e non poco, quando si ha voglia di rinnovare il presente per un futuro migliore. È quello che ho pensato ascoltando gli interventi del Tavolo tecnico interdisciplinare, al suo primo incontro, promosso dall’Associazione Nazionale delle Città dell’Olio, sull’emergenza abbandono dell’olivicoltura tradizionale e storica, “Dati allarmanti. Verso una proposta di legge per il recupero delle olivete abbandonate”. Una triste realtà, com’è quella de: l’agricoltura espropriata del suo ruolo primario, centrale per: lo sviluppo economico, sociale e politico di questo nostro Paese; le aree interne sempre più deserte come conseguenza della fine dell’agricoltura contadina, in mancanza di reddito e... Continua a leggere >
18 Marzo 2024
Giovanni Di Matteo, sindaco di San Martino in Pensilis (CB), è il nuovo coordinatore delle Città dell’Olio del Molise. Ad eleggerlo all’unanimità sono stati i rappresentati dei Comuni che fanno parte del coordinamento regionale delle Città dell'Olio molisane, riunitosi a Guardialfiera in occasione dell’evento “Terre del Sacramento” durante il quale è stato consegnato il Premio “Fausto” a Pompeo Barbieri alla presenza del Vice Presidente Nicola Malorni, del Direttore Antonio Balenzano e dell’ideatore e fondatore delle Città dell’Olio Pasquale di Lena. Di Matteo subentra ad Antonio Franco Paglia assessore di Colletorto che ha guidato con passione e dedizione il coordinamento fino... Continua a leggere >
18 Marzo 2024
Saranno le Città dell’Olio della Sardegna a donare 100mila ramoscelli di olivo ai tantissimi fedeli che domenica 24 marzo riempiranno Piazza San Pietro a Roma per assistere alla Santa Messa della Domenica delle Palme, presieduta dal Santo Padre. L’omaggio delle Città dell’Olio – reso possibile grazie all’ormai consolidata collaborazione con il Vaticano – porta con sé la richiesta di un cessate il fuoco immediato a Gaza e in Ucraina e un messaggio di speranza e di pace per le popolazioni vittime di tutte le guerre del mondo. “L’olivo è simbolo di pace e noi ci auguriamo che a Gaza, in... Continua a leggere >
15 Marzo 2024
L’abbandono dell’olivicoltura tradizionale e storica che riguarda imprenditori agricoli, privati cittadini e hobbisti non censiti delle aree interne e marginali è confermato della decrescita significativa – pari al 31% - delle aziende olivicole italiane negli ultimi anni. È quanto emerge dal Rapporto ISMEA («Scheda di settore, Olio di oliva» febbraio 2023) relativo al decennio compreso tra il 2010 e il 2020. Nella stessa analisi si individua, però, nell’oleoturismo e nella diversificazione delle attività connesse delle aziende olivicole, una grande opportunità di rilancio del settore. Nello specifico dai dati raccolti emerge che il numero di aziende olivicole è diminuito di 26.622... Continua a leggere >
13 Marzo 2024
Il 7 aprile 2024 all’Hotel Albani di Firenze si incontreranno medici, assaggiatori, produttori e ristoratori per una giornata dedicata alla cultura dell’EVO di qualità e alle sue differenze. Domenica 7 aprile presso l’Hotel Albani a Firenze, torna Taste the Difference, evento interamente dedicato al mondo dell’olio extra vergine di oliva, organizzato ogni anno da A.I.R.O. – Associazione Internazionale Ristoranti dell'Olio e giunto alla sua V edizione. L’obiettivo è quello di riunire ogni anno tutti i protagonisti di questo mondo per raccontarne la varietà e le differenze, che lo qualificano. L’evento si svolgerà in coincidenza con la giornata mondiale della salute,... Continua a leggere >
11 Marzo 2024
Olio Capitale si dimostra anche in questa sedicesima edizione il punto di riferimento per l’olivicoltura italiana e non solo. L’attenzione e la curiosità del pubblico verso uno degli alimenti più rappresentativi e importanti della Dieta mediterranea è stata confermata anche quest’anno con un flusso continuo di visitatori durante le tre giornate del salone dell’olio extravergine di qualità. Si attesta ad oltre 12 mila presenze il positivo trend riavviato subito dopo gli stop dovuti alla pandemia. Olio Capitale è stato di nuovo la vetrina essenziale e l’opportunità unica per provare ed acquistare la produzione 2023. Una produzione che ha registrato una... Continua a leggere >
Si svolge a Ittiri, sabato 13 aprile 2024, il XVII concorso regionale di potatura dell'olivo allevato a vaso policonico S'ischimadorza. La manifestazione ha lo scopo di valorizzare il patrimonio olivicolo della Sardegna, l’olio EVO e le produzioni di qualità del territorio ed è organizzata dall'associazione olivicoltori ittirese S'ischimadorza con la collaborazione di Laore Sardegna, amministrazione comunale, facoltà di agraria dell'Università di Sassari e Agris Sardegna.La gara si basa su una prova pratica di potatura dell’olivo a vaso policonico, con operazioni effettuate da terra mediante l’utilizzo di strumenti manuali, anche dotati di prolunghe, con interventi di potatura di produzione ed eventuale semplificazione della... Continua a leggere >
