19 Dicembre 2024
C’è anche un approfondimento sulla “PROPOSTA DI LEGGE «DISPOSIZIONI PER IL CONTRASTO DELL’ABBANDONO DELL’OLIVICOLTURA E RICONOSCIMENTO DELL’OLIVICOLTURA STORICA ED EROICA” a cura della nostra Associazione nel RAPPORTO SUL TURISMO ENOGASTRONOMICO 2024 presentato oggi a Parma. Nelle pagine dedicate a questo tema (dalla 134 alla 139) c'è una analisi del fenomeno dell’abbandono dell’olivicoltura che risulta in costante crescita su tutto il territorio nazionale come testimonia il rapporto ISMEA sull’olio di oliva pubblicato a luglio 2023; si fa affronta il tema del valore dell'olivicoltura storica e tradizionale, un patrimonio che unisce aspetti culturali, paesaggistici e ambientali; si sottolinea la necessità di portare... Continua a leggere >
18 Dicembre 2024
Era il 17 dicembre del 1994 e la sala Freda di Palazzo Ducale a Larino era gremita di sindaci e amministratori di Province e Camere di Commercio riunitisi per dare vita ad una nuova associazione di Città d’identità, questa volta dedicata all’olio, la seconda dopo quella delle “Città del Vino”, idea di Elio Archimede, nata a Siena nel 1987 per iniziativa dell’Ente Mostra Nazionale Vini - Enoteca italiana di Siena. A presiedere la seduta costituente il sindaco di allora della città frentana, un emozionato Alberto Malorni, che al pari del Presidente dell’Ente senese, Sen. Riccardo Margheriti, aveva accolto con entusiasmo l’idea di Pasquale Di Lena, allora direttore generale. Entusiasti anche quelli che nel Molise avevano sostenuto l’idea: il... Continua a leggere >
17 Dicembre 2024
Si è svolta oggi a Perugia, presso la sede della Camera di Commercio dell’Umbria, la cerimonia di proclamazione dei vincitori della quarta edizione del concorso nazionale “Ercole Olivario – Sezione Olive da Tavola”, nato con l’obiettivo di valorizzare il settore delle olive da mensa, sostenendo le imprese nel miglioramento della qualità del prodotto e nella diversificazione produttiva, valorizzando la tipicità come espressione delle diverse tradizioni olivicole dei territori di origine e incoraggiando i produttori ad orientarsi verso una fetta di mercato con ampie possibilità di sviluppo ed ancora poco valorizzata. Queste le migliori produzioni di olive da tavola d’Italia, per le categorie in gara:... Continua a leggere >
16 Dicembre 2024
Non è solo un simbolo della dieta mediterranea, ma anche un alleato della salute: l'olio extra vergine di oliva è ricco di proprietà benefiche eppure ancora in pochi lo sanno. Il tema è stato al centro di una conferenza presso l'Università degli Studi di Milano dal titolo "Olio d'oliva: quando la scienza è da servire a tavola". Durante l'evento è stata presentata una ricerca condotta dall'Istituto Nutrizionale Carapelli - Fondazione Ets in collaborazione con alcune delle principali università italiane su circa un migliaio di intervistati. I risultati confermano che l'olio Evo ad alto contenuto di polifenoli contribuisce a migliorare il profilo metabolico, riducendo il rischio di... Continua a leggere >
14 Dicembre 2024
Larino celebra il 30esimo compleanno dell’Associazione nazionale Città dell’Olio - che proprio a Larino è stata fondata nel dicembre 1994 - con una prestigiosa iniziativa che si terrà martedì 17 dicembre alle 16.00 presso il Palazzo Ducale. "Siamo Città dell’Olio!" - l’evento voluto dall’Amministrazione comunale e dal Coordinamento regionale delle Città dell’Olio molisane – sarà l’occasione per raccontare la storia della grande rete dei territori olivati italiani e le progettualità in essere. Ma sarà anche il punto di partenza per avviare un nuovo percorso di promozione e valorizzazione delle produzioni locali attraverso il coinvolgimento di olivicoltori, viticoltori, tartufai e operatori... Continua a leggere >
12 Dicembre 2024
“Clanis Oleum” è il calendario di eventi inserito nel programma nazionale "Andar per frantoi e mercatini" dell'Associazione nazionale Città dell'olio a cui Sinalunga ogni anno aderisce per la promozione e la valorizzazione dell’olio extravergine d’oliva. Dieci Comuni (Castiglion Fiorentino, Cetona, Civitella in Val di Chiana, Cortona, Lucignano, Monte San Savino, Montepulciano, Sinalunga, Torrita di Siena, Trequanda) sono stati protagonisti di un ricco ventaglio di iniziative, realizzate grazie al sostegno del Consiglio regionale della Toscana, al coordinamento dell’Associazione nazionale Città dell’olio e al supporto per la comunicazione di Vetrina Toscana. A Sinalunga, per il quinto anno consecutivo, è stato organizzato il concorso gastronomico... Continua a leggere >
11 Dicembre 2024
“Un risultato atteso, un traguardo importante, frutto del lavoro sinergico che ha visto le Città dell’Olio giocare un ruolo di primo piano nel processo che ha portato alla stesura e all’approvazione dell’ordine del giorno al Decreto Ambiente contro l’abbandono dei terreni agricoli - ed olivicoli in particolare - presentato dall’on. Pino Bicchielli che ringraziamo per essere un punto di riferimento, un interlocutore credibile per tutto il mondo dell’olivicoltura. Grazie al Governo e ai parlamentari che hanno sostenuto questo Odg, il percorso è tracciato e noi siamo pronti ad essere parte attiva del tavolo tecnico interministeriale con le Regioni, gli Enti... Continua a leggere >
10 Dicembre 2024
Nel 2023 in Italia sono stati 9,6 milioni[1] i turisti che hanno svolto negli ultimi tre anni un viaggio con pernottamento avendo come motivazione primaria l’enogastronomia, con una crescita del +37% rispetto al 2016. In questo contesto positivo sta crescendo l’interesse verso experience dedicate all’olio: quasi due terzi dei turisti italiani (64%), infatti, è interessato a seguire un percorso suggerito a tema olio in autonomia; un dato che mostra come l’oleoturismo rappresenti una grande e ulteriore opportunità di sviluppo per le aziende olivicole italiane e dei territori. Si tratta di una risorsa importante che sarà ampiamente approfondita durante EVOLIO Expo,... Continua a leggere >
06 Dicembre 2024
Sarà assegnato all’Associazione nazionale Città dell’Olio, il premio Extravergine 2024, che il Comune di San Quirico d’Orcia conferisce in occasione della Festa dell’Olio. La cerimonia di premiazione a Città dell’Olio, rappresentata dal presidente Michele Sonnessa, si svolgerà domenica 8 dicembre, alle ore 16 a Palazzo Chigi, salone Alessandro Magno. Manifestazione dal 6 all’8 dicembre, la cittadina nel cuore della Val d’Orcia torna capitale dell’extravergine d’oliva di qualità, con la 31esima edizione della Festa dell’Olio, organizzata dal Comune di San Quirico d’Orcia e dalla Pro Loco. “Un riconoscimento all’Associazione Nazionale Città dell’Olio – sottolinea il sindaco di San Quirico d’Orcia, Marco... Continua a leggere >
05 Dicembre 2024
Il 6 – 7 – 8 dicembre torna nel Centro Storico di Canino la Sagra dell’Olivo, la Sagra dell’Olio più antica d’Italia, giunta alla 64esima edizione. Un appuntamento che nasce nel 1939 ed è arrivato dunque fino ai giorni nostri. A farla da padrone è naturalmente l’olio novello Dop di Canino nella varietà autoctona “caninese” che prende appunto il nome da Canino e che qui si produce da oltre 3000 anni, dagli Etruschi che abitarono e resero fiorente questo territorio. Un’edizione concentrata, poichè l’8 da calendario quest’anno ricade di domenica, ma molto ricca di eventi, dove vedremo “scorrere fiumi di... Continua a leggere >
05 Dicembre 2024
Sapete scegliere l’olio EVO giusto da portare in tavola non solo per le feste ma tutto l’anno? Ecco il vademecum di Coldiretti semplice e diretto: Se vuoi essere sicuro dell’origine scegli oli extravergini DOP e IGP La “campagna olearia” corrisponde all’anno di raccolta delle olive può essere indicato soltanto se la materia prima proviene dal medesimo raccolto. Se manca vuol dire che le olive sono state raccolte in anni diversi. E l’olio è vecchio L’analisi sensoriale è importante: annusate e assaggiate l’olio. L’olio extravergine di qualità profuma di sentori vegetali freschi ed è ed è un po’ amaro e... Continua a leggere >
04 Dicembre 2024
Sono state premiate nella serata di martedì 3 dicembre a Perugia, presso il Complesso Monumentale di San Pietro, le vincitrici della IV edizione di “Extra Cuoca - Il talento delle donne per l’olio extra vergine”, il concorso nazionale dedicato alle cuoche professioniste, promosso dal Comitato di Coordinamento del Premio Ercole Olivario e dall’Associazione Nazionale Donne dell’Olio APS, in partnership con Lady Chef (Dipartimento femminile della FIC - Federazione Italiana Cuochi) e con il programma televisivo Agrisapori. Sono otto le professioniste della ristorazione premiate per le quattro categorie in gara, oltre a due menzioni speciali, scelte tra le 28 finaliste che si... Continua a leggere >
C’è anche un approfondimento sulla “PROPOSTA DI LEGGE «DISPOSIZIONI PER IL CONTRASTO DELL’ABBANDONO DELL’OLIVICOLTURA E RICONOSCIMENTO DELL’OLIVICOLTURA STORICA ED EROICA” a cura della nostra Associazione nel RAPPORTO SUL TURISMO ENOGASTRONOMICO 2024 presentato oggi a Parma. Nelle pagine dedicate a questo tema (dalla 134 alla 139) c'è una analisi del fenomeno dell’abbandono dell’olivicoltura che risulta in costante crescita su tutto il territorio nazionale come testimonia il rapporto ISMEA sull’olio di oliva pubblicato a luglio 2023; si fa affronta il tema del valore dell'olivicoltura storica e tradizionale, un patrimonio che unisce aspetti culturali, paesaggistici e ambientali; si sottolinea la necessità di portare... Continua a leggere >
