Puglia protagonista ad Olio Capitale 2025. A Splash7 Expo l’annuncio.
Oltre 210 espositori, da 18 regioni italiane e dalla Grecia, buyer da 16 Paesi di tutto il mondo, 176 oli in gara, 27 ristoranti coinvolti con piatti dove l’olio sarà protagonista, e 12 bar che proporranno per l’occasione diversi cocktOIL.
Sono questi i numeri di Olio Capitale 2025 che si svolgerà dal 14 al 16 marzo a Trieste, al Trieste Convention Center. La 17esima edizione dell’unica fiera dell’olio extravergine d’oliva in cui è rappresentata in maniera diffusa la produzione italiana, sarà come sempre un punto di riferimento e di incontro per centinaia di operatori del settore ma sarà soprattutto un appuntamento per il pubblico che potrà conoscere da vicino i produttori, le caratteristiche e le provenienze degli oli, partecipando a degustazioni ed altre iniziative.
La Puglia delle Città dell’Olio sarà presente in un’area di circa 330mq – grazie al sostegno dell’Assessorato all’Agricoltura – Dipartimento Agricoltura, Sviluppo Rurale e Ambientale della Regione Puglia – con 42 aziende provenienti da Alberobello, Andria, Barletta, Bitonto, Casalnuovo Monterotaro, Cassano delle Murge, Castellana Grotte, Corato, Locorotondo, San Severo e Torremaggiore. Ad annunciarlo oggi è stato il Coordinamento delle Città dell’Olio della Puglia ospite di Splash7 Expo alla presenza di Francesco Paolicelli Presidente IV Commissione Sviluppo Economico della Regione Puglia.
Oltre agli istituzionali per la Regione Puglia – Dipartimento Agricoltura, Sviluppo Rurale e Ambientale, Coordinamento Città dell’Olio della Puglia e i Comuni di Bitonto, Cassano delle Murge, Corato, San Severo, Sannicandro di Bari e Sammichele di Bari, nell’Area Città dell’Olio sono previsti talk di approfondimento a cura dei Comuni di Cassano delle Murge, Castellana Grotte, Bitritto, Corato, Sammichele di Bari e San Severo.
“Le Città dell’Olio ed Olio Capitale rafforzano la loro partnership quasi ventennale con la presenza di numerosi espositori in fiera e attraverso l’organizzazione di convegni, talk ed iniziative che coinvolgono ristoranti e locali della città per diffondere la cultura dell’olio e del paesaggio – ha dichiarato Michele Sonnessa Presidente delle Città dell’Olio – Torniamo a Trieste con il desiderio di creare occasioni di confronto sui temi strategici per le nostre oltre 520 Città dell’Olio: dall’oleoturismo alla lotta all’abbandono dei terreni olivicoli. Ma presenteremo anche i nostri nuovi progetti: la Carta degli Oli e il Club di prodotto. Non mancherà un approfondimento sull’olio EVO fonte di benessere fisico e mentale. L’obiettivo è celebrare le nostre tante Comunità dell’Olio che uniscono identità, tradizione e cultura”.
“L’Olio EVO di qualità diventa ogni giorno di più, grazie agli sforzi congiunti con le imprenditrici e gli imprenditori pugliesi, gli enti di ricerca, le istituzioni e gli enti locali – ricorda l’assessore regionale all’Agricoltura della Regione Puglia Donato Pentassuglia – un elemento fondamentale dell’hospitality. Rappresenta uno degli assi di sviluppo di tipo economico-sociale che è possibile attivare grazie alla valorizzazione e promozione del nostro oro verde, e sul quale da diverso tempo lavoriamo con l’associazione nazionale Città dell’Olio, a partire dai suoi rappresentanti pugliesi: l’ultimo esempio in ordine di tempo è proprio EVOLIO Expo, la grande rassegna internazionale realizzata a Bari a gennaio 2025, che tanto successo e gradimento ha ottenuto nella sua prima edizione. Siamo pronti a nuove sfide, ripartendo insieme proprio da Trieste, dove la Regione Puglia dal 14 al 16 marzo parteciperà alla 17esima edizione di Olio Capitale”.
“Per la Regione Puglia e per gli olivicoltori pugliesi Olio Capitale si conferma una vetrina internazionale di valore per promuovere la filiera produttiva locale. Oltre al nostro eccellente olio, a Trieste racconteremo il nostro territorio, valorizzando le tante esperienze di successo che mettono l’extravergine al centro della propria offerta turistica. Solo così possiamo far percepire al consumatore la bellezza di immergersi in un incantevole paesaggio attraverso l’assaggio dei nostri prodotti e celebrare le nostre Comunità dell’Olio” ha dichiarato Cesareo Troia Coordinatore regionale delle Città dell’Olio della Puglia.
Olio Capitale è realizzato dalla Camera di Commercio Venezia Giulia attraverso la sua azienda in house Aries, gode del patrocinio del Ministero dell’Agricoltura e della Sovranità alimentare e delle Foreste ed è co-organizzato dal Comune di Trieste e dal Trieste Convention and Visitors Bureau con partner strategici l’Associazione nazionale delle Città dell’Olio e l’Associazione Mirabilia Network e il sostegno di Io Sono Friuli-Venezia Giulia e Unioncamere.
