Evoo Days, il forum di Veronafiere per la formazione e il networking della filiera dell’olio extravergine di oliva

Il 10 e 11 febbraio a Verona due giornate di aggiornamento e di confronto con relatori di fama internazionale su tutti gli aspetti che, dal campo alla tavola, servono a costruire un prodotto vincente sui mercati. Un focus speciale sarà dedicato all’etichettatura per i Paesi arabi e la Cina. Grande spazio sarà riservato all’applicazione pratica, in campo e in frantoio, alle novità agronomiche e tecnologiche proposte, con un occhio ai conti e l’altro alle problematiche gestionali. Molto utile sarà l’esempio fornito dai case history, spazi durante i quali saranno professionisti ed esperti riconosciuti che si sono confrontati con le novità proposte a illustrare a cosa possono andare incontro le imprese, nel bene e nel male, ad adottare tecniche e tecnologie innovative.

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