Olio Capitale: gli extravergine top del Concorso arrivano da Puglia, Liguria, Veneto e Spagna

Puglia, Liguria e Veneto e Córdoba in Spagna. Sono queste le zone di provenienza delle aziende che hanno conquistato i premi principali e i riconoscimenti del tredicesimo Concorso Olio Capitale, che ha visto protagonisti anche gli extravergini giunti a Trieste dalla Campania, dalla Toscana, dall’Umbria, dalle Marche, dal Lazio e dalla vicina Slovenia.

Questa mattina una Oil Room affollatissima ha ospitato infatti la cerimonia conclusiva del Concorso presentata brillantemente dall’agronomo ed esperto di comunicazione Giorgio Pace. I vari riconoscimenti sono stati consegnati dal presidente della Camera di Commercio Venezia Giulia Antonio Paoletti, dal presidente dell’Associazione Città dell’Olio Enrico Lupi, dall’esperta assaggiatrice dell’Unione Mediterranea Assaggiatori Olio (Umao) Paola Fioravanti e da Roberto Decorti, responsabile commerciale di Crédit Agricole FriulAdria.

Per la categoria “fruttato leggero” ha vinto l’Azienda Agricola Donato Conserva di Modugno (Bari) con il prodotto “Mimì Coratina“, mentre nei “fruttati medi” si è imposta Olio Intini di Alberobello (Bari) con il suo “Affiorato Blend“. Il titolo per il miglior “fruttato intenso” è andato invece al Molino Virgen De Fatima, azienda che ha sede a Llano del Espinar nel comune di Castro del Río vicino a Córdoba in Spagna. L’azienda iberica, con il prodotto “Oleum Hispania“, ha conquistato anche la menzione speciale delle tre giurie del Concorso (professionisti, ristoratori e consumatori).

Olio Intini di Alberobello ha ottenuto anche la menzione d’onore “Ex Albis Ulivis” per l’evo che ha raccolto il punteggio più elevato tra gli espositori presenti a Olio Capitale, mentre la menzione “Regina Oleum”, dedicata alle donne imprenditrici dell’olio è stata attribuita all’Azienda Agricola 5 F di Sabrina Gerini di Chiusanico vicino a Imperia grazie al suo “Fiorolio“.

Oltre a imporsi nei “fruttati leggeri, Donato Conserva di Modugno si è portato a casa anche la menzione “Young”, riservata alle imprese costituite e attive negli ultimi cinque anni (2014-2018). Il riconoscimento di “Crédit Agricole FriulAdria” per le aziende del Nord-Est Italia è andato infine all’Azienda Agricola Pernigo srl di Grezzana (Verona) che ha ottenuto questo riconoscimento grazie al suo “Rebis-Biologico“.

Come ha ricordato Giorgio Pace, i 231 oli extravergine presenti al Concorso – prodotti di altissima qualità provenienti da Italia, Croazia, Slovenia, Grecia, Spagna, Portogallo e Marocco – sono frutto della lavorazione di olive prodotte nella campagna olearia 2018/19 nei Paesi che si affacciano sul Mare Mediterraneo, senza pregiudizio alcuno riguardo alla provenienza delle olive o dell’olio ottenuto. Un numero di partecipanti significativo se si considera che il maltempo nel 2018 ha colpito duramente le più importanti regioni italiane produttrici di olio extravergine d’oliva e causato una drastica diminuzione della produzione.

Da sottolineare che, dopo la preselezione dei campioni realizzata da un panel professionale, gli evo sono stati giudicati – in modo del tutto anonimo – da tre giurie: quella degli assaggiatori professionisti, quella dei ristoratori e infine quella dei consumatori finali.

“Anche attraverso il Concorso Olio Capitale” vogliamo innalzare la cultura dell’utilizzo dell’extravergine – ha rimarcato il presidente della Camera di Commercio Venezia Giulia Antonio Paoletti -. Un prodotto salutare e di altissima qualità. Tutti infatti dovrebbero avere in casa 4 o 5 tipi diversi di extravergine da abbinare alle varie pietanze”.

“Questo concorso è la punta di diamante di Olio Capitale. Proprio attraverso queste iniziative possiamo affermare il concetto di qualità – gli ha fatto eco il presidente dell’Associazione Città dell’Olio Enrico Lupi -. Qui non solo si possono acquistare prodotti eccezionali ma si fa cultura, formazione e informazione”.

Ecco i nomi dei vincitori e dei finalisti del tredicesimo Concorso Olio Capitale:

FRUTTATO LEGGERO

vincitore:
Azienda Agricola Donato Conserva
Contrada Gravinella
Modugno (Bari)
http://www.oliomimi.com/
olio premiato:
Mimì Coratina
Descrizione dal sito dell’azienda: fruttato verde intenso, ampio ed avvolgente ricco di sentori di foglia e carciofo cui si accompagnano eleganti note speziate. In bocca potenti note vegetali di ortaggi a foglia su cui spicca mandorla fresca e cicoria di campo e retrogusto di cardo Amaro e piccante decisi ed armonici.

finalisti:

Azienda Agricola Buoni o Del Buono Maria Pia
Traversa S.S. 321 EST
Cetona (Siena)
http://www.ricavo.it/
olio:
Podere Ricavo D.O.P. “Terre di Siena” Biologico
Descrizione dal sito dell’azienda: http://www.ricavo.it/pdf/scheda_organolettica_dop.pdf

Frantoio Tenuta Romano s.r.l.
Via Staglio Ponte (Benevento)
http://www.frantoioromano.it/
olio:
Picholine Monovarietale

Passo della Palomba — Azienda Agraria
Località Boschetto 47, Cecanibbi
Todi (Perugia)
https://www.passodellapalomba.com
olio:
PdP Olistico
Descrizione dal sito dell’azienda:
https://www.passodellapalomba.com/negozio/oli/pdp-blend/

Mater Olea S.R.L. Agricola
Contrada Sellena
Prossedi (Latina)
olio:
Intenso

FRUTTATO MEDIO

vincitore:
Olio Intini
C.da Popoleto, N.C. 70011
Alberobello (Bari)
https://oliointini.it
olio:
Affiorato Blend
Descrizione dal sito dell’azienda:
https://oliointini.it/prodotto/affiorato/
Anche menzione d’onore “Ex Albis Ulivis” (evo che ha ottenuto il punteggio più elevato tra le aziende presenti come espositrici della manifestazione).

finalisti:

Azienda Agricola 5 F di Sabrina Gerini
18027 Chiusanico (Imperia)
http://www.azienda-agricola5f.com
olio:
Fiorolio
Anche menzione “Regina Oleum”, dedicata alle donne imprenditrici dell’olio.

Azienda Agricola Le Tre Colonne di Salvatore Stallone
70054 Contrada Caldarola, Giovinazzo (Bari)
http://www.letrecolonne.com/
olio:
Coratina Le Selezioni
Descrizione dal sito dell’azienda:
http://www.letrecolonne.com/dettaglioprodotto.asp…

Azienda Agricola Le Tre Colonne di Salvatore Stallone
70054 Contrada Caldarola, Giovinazzo (Bari)
http://www.letrecolonne.com/
olio:
Armonia Le Selezioni
Descrizione dal sito dell’azienda:
http://www.letrecolonne.com/dettaglioprodotto.asp…

Trappeto di Caprafico
Azienda Agricola Tommaso Masciantoni
Località Caprafico, 35
Casoli (Chieti)
http://www.trappetodicaprafico.com/
olio:
Crognale Monovarietale

FRUTTATO INTENSO

vincitore:
Molino Virgen De Fatima s.l.
Avda. Castro del Río s/n. 14858
Llano del Espinar (Castro del Río) Córdoba España
http://www.molinovirgendefatima.com/web/es/
olio:
Oleum Hispania
Anche menzione giuria popolare

Olio Intini
C.da Popoleto, N.C. 70011
Alberobello (Bari)
https://oliointini.it
olio:
Bio Monocultivar
Descrizione dal sito dell’azienda:
https://oliointini.it/prodotto/bio/

Azienda Agricola Donato Conserva
Contrada Gravinella
Modugno (Bari)
http://www.oliomimi.com/
olio:
Mimì Intenso
Anche menzione “Young”, riservata alle imprese costituite e attive negli ultimi cinque anni (2014-2018).

Azienda Agricola Pernigo srl
Via Guglielmo Marconi, 20
37023 Grezzana (Verona)
http://www.pernigo.it/
Olio:
Rebis-Biologico
Anche il riconoscimento di “Crédit Agricole FriulAdria” per le aziende del Nord-Est Italia.

Extra Virgin Olive Oil Morgan
Grintovec 1, Šmarje (Slovenia)
https://www.olje-morgan.si/index-en.php
olio:
Morgan Belica Dop Biologico

In allegato una immagine dei vincitori, una della premiazione effettuata da Roberto Decorti, responsabile commerciale di Crédit Agricole FriulAdria e una della sala affollata.

OLIO CAPITALE 2019

Stazione Marittima di Trieste
(Molo dei Bersaglieri 3, 34123 Trieste)

Domenica 17 marzo 2019
Ore 10:00 – 19:00

Lunedì 18 marzo 2019
Ore 10:00 – 19:00

Per pre-registrarsi a Olio Capitale e avere diritto a un biglietto d’ingresso ridotto è necessario compilare il form che si trova a questo indirizzo:   www.oliocapitale.it/it/visitare/biglietti-e-preregistrazioni/